Video
Read full review
2011-11-17
56 views
生日天在Steak House吃了夢寐以求的超巨型心太軟，切開蛋糕後，朱古力流心熔漿澎湃地流出，視覺上已經叫人無法抗拒。伴著外微脆內軟綿的蛋糕及雪白的雲尼拿雪糕吃，實在叫太滿足，感到很甜很幸福。如此巨型的心太軟，二人胃納真的容不下一整個，加上一整天都不停在吃，即使用盡最後一分力，最終也剩下四分一個。老實說，這一刻真的吃到有點怕。這晚曾狠狠地說了數遍要隔一星期，甚至兩星期以上才再吃心太軟，男朋友聽到後立即笑著說這是根本沒可能發生的事，一餐不吃甜品已經很難，何況是我最愛的心太軟。果然不出他所料，只是數天後，我又敵不過心太軟的誘惑了。約了食友來到中環LKF Tower的Opus Grill吃生日午飯，真開心，真的謝謝！來到Opus Grill，穿過了型格的吧檯，被安排坐到窗前的梳化位，光線充足，裝修不錯，感覺舒服。感到奇怪的是午餐客人不多，連我們計起只有三檯客人，可能是價錢比較貴一點吧。跟食友點來一份沙律及午市套餐共同分享，點餐後麵包先送來。跟午市套餐的是煙三文魚沙律，薄薄的三文魚片包著新鮮沙律菜，形狀擺放得有如金字塔般。沙律菜新鮮，伴菜的藍芝士味道很濃，而三文魚的煙燻味較為淡。 另一散點
跟午市套餐的是煙三文魚沙律，薄薄的三文魚片包著新鮮沙律菜，形狀擺放得有如金字塔般。沙律菜新鮮，伴菜的藍芝士味道很濃，而三文魚的煙燻味較為淡。 
另一散點的是蕃茄牛油果雞肉沙律，蕃茄層間隔著牛油果粒及雞肉粒，賣相精緻討好。鮮紅色的蕃茄與微綠的牛油果大大勾起食慾，伴上甜美的焦糖杏仁粒，令口感更添層次。味道上，酸酸甜甜，很清新、開胃的沙律。
洋蔥湯，面層的芝士雖然不多，但內裡的材料也不少，可是我不吃洋蔥，沒有試，食友說洋蔥湯味道不錯。
來Opus Grill當然試試牛扒，五成熟，外表烤得較為黑，牛扒內裡呈鮮嫩粉紅，肉質較實點，有些許韌性，牛肉味十分香濃，表面更帶點烤焗焦味，也很好吃。配菜有烤蒜頭，車厘茄及新鮮炸起的薯仔，十分豐富。
主菜後，多等大概十五分鐘，Opus Hot Chocolate Cake for Two便送上，看到已經叫人興奮！雖說是二人份量的心太軟，份量相比起Steak House的真的太渺小了，一個人吃掉絕不難。兩球Movenpick雲尼拿雪糕獨立地用銀杯盛載著，每人獨自可享用一杯。輕輕的把心太軟切開，已聞到陣陣香味。朱古力溶漿流心程度不高，緩緩地流了些許出來，看下去稠稀度十分高。溶漿入口味濃郁，不會很甜，可可味在口腔持久不散。蛋糕質感濕潤，但表面可以焗得再脆身點更好。蛋糕伴著超滑的雲尼拿雪糕吃，真的感到十分幸福！
只得一客甜品怎能滿足，再點來一客味道較清新的Rhubarb and Wild Berry Crumble，鮮紅色的野莓伴上一球雪白的雲尼拿雪糕，表面有些金黃色的金寶，賣相十分吸引。Rhubarb是植物的莖部，外表像西芹，但是嫣紅色。通粉都會加入糖煮成甜品，常見的如Crumble及餡餅等。這裡把Rhubarb煮蓉，加入雜莓及焗金寶製成甜品，Rhubarb帶些許咬口，不會稔得像糊般口感，味道酸酸的，清新怡人，如金寶份量多一點更好。
午餐後，跟男朋友說我已吃了心太軟，他說沒有甚麼的出奇，把持了數天不吃甜已經很厲害，當愛甜女孩說不再吃甜品，請別當真。
Post
