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2023-08-28
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Orka以其平衡素食同非素食聞名。餐廳菜單不僅提供健康和營養均衡的選項，還注重使用可持續來源的食材，多多關注環境可持續性～大讚👍🏻.前菜🎃南瓜凍湯雖然話係凍湯，但係碟係暖既，有誠意，如果南瓜再濃味啲就好😍加左忌廉口感幼滑.🍘 炸豆泥配鷹嘴豆蓉中東classic 菜之一，烤香後既豆泥球熱吃酥脆，有咬勁，而且配埋幼滑鷹嘴豆蓉醬，好match，呢個appetiser 已經含有豐富植物蛋白質👍🏻.🐟澳洲盲曹魚柳長通粉 肉質結實，煎後仲keep到嫩滑，如果魚皮可以煎香脆就perfect，長通粉煮得岩岩好， 唔會太稔.🐟煎三文魚配古斯米古斯米係北非國家既主食，黃色細細粒形狀似小米，三文魚扒煎至表面金黃香脆.☕️Cappuccino 豐富層次感、柔滑牛奶味，口感平衡，帶微妙清新感，愉悅享受。.☕️Dirty coffe獨特濃縮咖啡與傳統風味結合，強烈苦澀中帶特殊韻味，口感豐富混合，適合喜愛濃郁咖啡的人。.🍦AffogatoEsspreso微酸苦倒落去雪糕，一熱一冷、一甜一苦，好舒服😌
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前菜
🎃南瓜凍湯
雖然話係凍湯，但係碟係暖既，有誠意，如果南瓜再濃味啲就好😍加左忌廉口感幼滑
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🍘 炸豆泥配鷹嘴豆蓉
中東classic 菜之一，烤香後既豆泥球熱吃酥脆，有咬勁，而且配埋幼滑鷹嘴豆蓉醬，好match，呢個appetiser 已經含有豐富植物蛋白質👍🏻
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🐟澳洲盲曹魚柳長通粉
肉質結實，煎後仲keep到嫩滑，如果魚皮可以煎香脆就perfect，長通粉煮得岩岩好， 唔會太稔
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🐟煎三文魚配古斯米
古斯米係北非國家既主食，黃色細細粒形狀似小米，三文魚扒煎至表面金黃香脆
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☕️Cappuccino
豐富層次感、柔滑牛奶味，口感平衡，帶微妙清新感，愉悅享受。
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☕️Dirty coffe
獨特濃縮咖啡與傳統風味結合，強烈苦澀中帶特殊韻味，口感豐富混合，適合喜愛濃郁咖啡的人。
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🍦Affogato
Esspreso微酸苦倒落去雪糕，一熱一冷、一甜一苦，好舒服😌
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