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於2024年1月5日，剛陪完小貓在港島打針，想多陪牠一會，就想找一個可以喝早茶又能帶寵物的地方，最終想到紅棉，立即致電確認有空桌，立刻前往。松茸浮萍菊花 🌼這道菜是紅棉的招牌，考驗了廚師的刀工。豆腐被切成精緻的花狀，湯底清甜，帶有淡淡的松茸香氣，令人感到優雅。野菌素腸粉 🍄🟫這道腸粉滑嫩可口，選用新鮮野菌，讓整道菜更具風味。腸粉的皮薄而有彈性，浸在醬油中，吸收了濃郁的味道，就算素食也完全不失禮。原隻鮑魚酥 🥠鮑魚酥是一道視覺和味覺的雙重享受，酥皮雕刻成鮑魚形狀，令人驚艷。可內餡不夠汁，搭配香脆的外皮，賣相比味道佳的珍品。清湯灌湯餃 🫶🏻 ［推薦］這款餃子特別之處在於它的湯汁，餃子皮薄且富有彈性，一口咬下去，湯汁瞬間爆出，融合了肉餡的鮮美，讓人忍不住一口接一口。配上醋和辣椒油，風味更加出眾。 荀尖鮮蝦餃 🦐每份有三個，皮薄透亮，餡料以新鮮蝦仁和荀尖為主，口感鮮嫩，蝦的鮮味與荀尖的清香完美融合，讓人感受到海鮮的鮮活感，不過紅棉的辣椒油就相對普通，不用配醬油也可。別不同叉燒 🐷叉燒的肉質軟嫩，外層的果香醬料醃製了一天，香甜可口，但因為重香朝和芫荽的味道稍微蓋過了豬肉的香味，就像蔥油雞變了蔥
於2024年1月5日，剛陪完小貓在港島打針，想多陪牠一會，就想找一個可以喝早茶又能帶寵物的地方，最終想到紅棉，立即致電確認有空桌，立刻前往。
松茸浮萍菊花 🌼
這道菜是紅棉的招牌，考驗了廚師的刀工。豆腐被切成精緻的花狀，湯底清甜，帶有淡淡的松茸香氣，令人感到優雅。
野菌素腸粉 🍄🟫
這道腸粉滑嫩可口，選用新鮮野菌，讓整道菜更具風味。腸粉的皮薄而有彈性，浸在醬油中，吸收了濃郁的味道，就算素食也完全不失禮。
原隻鮑魚酥 🥠
鮑魚酥是一道視覺和味覺的雙重享受，酥皮雕刻成鮑魚形狀，令人驚艷。可內餡不夠汁，搭配香脆的外皮，賣相比味道佳的珍品。
清湯灌湯餃 🫶🏻 ［推薦］
這款餃子特別之處在於它的湯汁，餃子皮薄且富有彈性，一口咬下去，湯汁瞬間爆出，融合了肉餡的鮮美，讓人忍不住一口接一口。配上醋和辣椒油，風味更加出眾。
荀尖鮮蝦餃 🦐
每份有三個，皮薄透亮，餡料以新鮮蝦仁和荀尖為主，口感鮮嫩，蝦的鮮味與荀尖的清香完美融合，讓人感受到海鮮的鮮活感，不過紅棉的辣椒油就相對普通，不用配醬油也可。
別不同叉燒 🐷
叉燒的肉質軟嫩，外層的果香醬料醃製了一天，香甜可口，但因為重香朝和芫荽的味道稍微蓋過了豬肉的香味，就像蔥油雞變了蔥油叉燒。
以一千多元兩位，我會期望食物水準更高。酒店的環境寬敞舒適，非常適合與朋友或寵物聚餐，至少我家兩小貓都很喜歡美利酒店。
-紅棉消費不能免停車場費，如泊在酒店每小時100元
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