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2022-10-18
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The Pizza Project係Pirata group旗下嘅意式薄餅餐廳，裝修環境都有意大利薄餅小店嘅風格，加上侍應都係外國人，成件事好Italian~ Weekend lunch set $195冇加一有antipasti, pizza, dolce!!*Burrata (+$10)Burrata芝士好難唔好食，奶味淡淡，但質地唔夠順滑。櫛瓜配Burrata食可以減低櫛瓜嘅草青味，口感唔錯。Porchetta tonnata(tuna mayo, Sicilian capers)Porchetta有啲似白烚豬肉片，但比較乾，味道淡。表面有吞拿魚蛋黃醬，夾埋食會冇咁乾。Magherita (v)薄餅焗到焦香，口感微煙韌但比較乾，整體有種美式意大利嘅感覺。番茄醬薄薄一層，芝士味濃但口感似橡筋，羅勒葉份量足。Breakfast carbonara薄餅冇magherita咁乾，但都冇咁焦脆，但早餐卡邦尼係咩嘢嚟架？ Pancetta意式煙肉、鵪鶉蛋、薯仔、芝士，就係美式早餐嘅味道，但有啲鵪鶉蛋爆開熟咗，冇咗流心蛋漿。淋楓糖漿食，鹹甜鹹甜。整體怪怪哋，但未到難食。Pici tiramis
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Burrata (+$10)
Burrata芝士好難唔好食，奶味淡淡，但質地唔夠順滑。櫛瓜配Burrata食可以減低櫛瓜嘅草青味，口感唔錯。
Burrata
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Porchetta tonnata
(tuna mayo, Sicilian capers)
Porchetta有啲似白烚豬肉片，但比較乾，味道淡。表面有吞拿魚蛋黃醬，夾埋食會冇咁乾。
Porchetta tonnata
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Magherita (v)
薄餅焗到焦香，口感微煙韌但比較乾，整體有種美式意大利嘅感覺。番茄醬薄薄一層，芝士味濃但口感似橡筋，羅勒葉份量足。
Margherita
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Breakfast carbonara
薄餅冇magherita咁乾，但都冇咁焦脆，但早餐卡邦尼係咩嘢嚟架？ Pancetta意式煙肉、鵪鶉蛋、薯仔、芝士，就係美式早餐嘅味道，但有啲鵪鶉蛋爆開熟咗，冇咗流心蛋漿。淋楓糖漿食，鹹甜鹹甜。整體怪怪哋，但未到難食。
Breakfast carbonara
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Pici tiramisu
Pici tiramisu幾乎人人都有食過，質地比較流質，而且蛋黃味比芝士味濃。
Pici tiramisu
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Pizza nutella
Ricotta, nut
炸過嘅冬甩，質地鬆軟但唔夠香。Nutella份量正常，所以唔會有好濃嘅朱古力味。
Pizza nutella
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