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2011-07-31
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前天舊同事相約在尖東晚膳，她沒告訴我是哪一家只告訴是(正嘢)日本菜，當到達尖東後才知道是這家，若不是朋友推介完全不知道這區有塔塔米日本菜！入口的位置不明顯我找了幾圈才看到餐館，店內地方小巧若是我自己很少walk-in去試！我們三人坐的見是須預訂的塔塔米房，我很喜歡私人空間，未試食物已很開心！店方也特別著緊自己供應的食材，好幾次提示一味二食的魚刺身剩下很少，建議及早叫下免售罄，大家知道今晚是盡情吃的一晚所以先點了鰻頭鯛，魚除可刺身，魚骨是用來煲魚湯！大家看著餐牌邊看邊叫…要，要，要！幾乎完全忘我境界！我們點好食物後朋友知我喜歡sake，特意叫我喝但只有我一人孤獨飲她們卻喝波子汽水！我忘記酒名只可告訴大家味道像有酒精的熱檸水！先來的是鰻頭鯛及沃川刺身拼盤(吞拿魚三件、油甘魚三件、八爪魚三件、三文魚籽一碗、牡丹蝦兩件、貝柱兩件、活赤貝一只、海膽半板)，刺身顏色鮮豔好新鮮，這款粉紅色刺身的鰻頭鯛是清新的味道加上豉油更鮮明，我極力推介海膽好味難以形容可說是非常鮮甜，刺身來說這兩款我最喜歡！壽司一客有四件，當然也是海膽最美味，帶子、三文魚和魷魚都是值得吃的！這次奉上是鹽燒三文魚頭和龍蝦沙律！三文魚
店方也特別著緊自己供應的食材，好幾次提示一味二食的魚刺身剩下很少，建議及早叫下免售罄，大家知道今晚是盡情吃的一晚所以先點了鰻頭鯛，魚除可刺身，魚骨是用來煲魚湯！大家看著餐牌邊看邊叫…要，要，要！幾乎完全忘我境界！我們點好食物後朋友知我喜歡sake，特意叫我喝但只有我一人孤獨飲她們卻喝波子汽水！我忘記酒名只可告訴大家味道像有酒精的熱檸水！
先來的是鰻頭鯛及沃川刺身拼盤(吞拿魚三件、油甘魚三件、八爪魚三件、三文魚籽一碗、牡丹蝦兩件、貝柱兩件、活赤貝一只、海膽半板)，刺身顏色鮮豔好新鮮，這款粉紅色刺身的鰻頭鯛是清新的味道加上豉油更鮮明，我極力推介海膽好味難以形容可說是非常鮮甜，刺身來說這兩款我最喜歡！
壽司一客有四件，當然也是海膽最美味，帶子、三文魚和魷魚都是值得吃的！
這次奉上是鹽燒三文魚頭和龍蝦沙律！三文魚頭好味到令我一人吃了大半，另一驚喜的啖啖龍蝦肉沙律叫人讚嘆不絕！
再來是兩款小食，餃子是用魷魚做餡幾特別，沒有平日的油膩感反而是爽口感，就算食多兩件也不怕！只吃了少許的炸豆腐表層做得夠脆但相比餃子是讓人忘記的小食！
此時我們加點幾款食物，好味食物才能令人開懷，多吃點也不過份！
燒鵝肝石煱飯和天婦羅大蝦是整頓晚飯的高峰點，不要少看這個可愛迷你份量的石煱飯，面層剛熟鵝肝混合熱力十足的飯裡放些豉油拌勻，只吃一口已經被迷到，每口飯裡包含鵝肝我真的難以忘記，很想吃多些但這時我們飽肚程度達極點，開始有點吃不消！
另加兩款壽司、燒芝士餅和茄子也奉上，吃上鰻魚肥美蟹膏特多的壽司我只吃一件，因肚子大滿而且我還要吃燒芝士餅呢！完全選擇對的我吃上香味十足的芝士餅滿足程度是100分！最後我太飽連茄子也沒吃
大家雖然飽得叫喊起來但也很開心！不久侍應奉上生日蛋糕，原來朋友今晚為我慶祝生日！此時此刻我的心情喜悅萬分非常感謝兩位朋友為小女子慶祝！
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