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2013-09-24
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記得上年Ramen Champion在佐敦開在香港首店，吸引不少拉麵迷去潮聖今年七月，也在九龍灣MegaBox開幕，並帶來六間全新的拉麵店分別是南青山，普賢象，無限大，豚神，角富士及麵絆山岸一雄Ramen Champion的環境裝修挺有心思，充滿日本風味更特設展館，展示出各拉麵店的奬杯奬座與佐敦店的模式一樣，以拉麵店的銷量及食客的投票作比賽擁有最高票數的拉麵店就可獲拉麵之皇的稱號包尾的拉麵店當然被淘汰，由另一家新拉麵店取代，現實，就是殘酷~店員先向客人派發點餐卡，拿著它去點拉麵便行,離場時才需結賬選好拉麵，店員會向客人派發一部會震動和發出閃光的提示器在座位等待，拉麵準備好提示機便會閃和震動一聽到拉麵師傅叫馮鐘輝，架架仔仔便立即問他是否日本人呢?原來，他是六家拉麵店中唯一的香港師傅更甚者，「無限大」原來與佐敦店的「無雙」是兄弟品牌拉麵的英文名叫Special Cha-cha Ramen原來是其豚肉以豬背肉煎成，並會發出Cha-cha聲，因而得名呷一口湯，質感略嫌不夠濃稠，义燒煙韌，肉味挺香口的麵口感也是挺彈牙的，可惜吃到有少許鹼水味整碗麵充滿油香，是因為湯頭內加入了豬背脂唯味道始終不夠濃
記得上年Ramen Champion在佐敦開在香港首店，吸引不少拉麵迷去潮聖今年七月，也在九龍灣MegaBox開幕，並帶來六間全新的拉麵店
分別是南青山，普賢象，無限大，豚神，角富士及麵絆山岸一雄
Ramen Champion的環境裝修挺有心思，充滿日本風味更特設展館，展示出各拉麵店的奬杯奬座
與佐敦店的模式一樣，以拉麵店的銷量及食客的投票作比賽
擁有最高票數的拉麵店就可獲拉麵之皇的稱號
包尾的拉麵店當然被淘汰，由另一家新拉麵店取代，現實，就是殘酷~
店員先向客人派發點餐卡，拿著它去點拉麵便行,離場時才需結賬選好拉麵，店員會向客人派發一部會震動和發出閃光的提示器
在座位等待，拉麵準備好提示機便會閃和震動
一聽到拉麵師傅叫馮鐘輝，架架仔仔便立即問他是否日本人呢?原來，他是六家拉麵店中唯一的香港師傅
更甚者，「無限大」原來與佐敦店的「無雙」是兄弟品牌
拉麵的英文名叫Special Cha-cha Ramen
原來是其豚肉以豬背肉煎成，並會發出Cha-cha聲，因而得名
呷一口湯，質感略嫌不夠濃稠，义燒煙韌，肉味挺香口的
麵口感也是挺彈牙的，可惜吃到有少許鹼水味
整碗麵充滿油香，是因為湯頭內加入了豬背脂
唯味道始終不夠濃郁，此店要在湯頭方面加把勁喇!
Other Info. :
更多Fights,請參考以下
Round 1 – 超男
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2271863&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 2 – 博多一幸舍
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2271867&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 3 – 無双
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2274279&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 4 – 常勝軒
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2277744&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 5 – 東京忍者
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2289377&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 6 – 毘沙門零
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2290882&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 7 – 南青山
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2321985
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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