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2024-01-19
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銅鑼灣樓上日式酒吧，長方形吧枱客人圍圈坐，可以看到對面客人，感覺幾特別，酒吧亦有房間一班朋友就最啱。酒吧有Tasting menu，亦可以散叫，特別係Sake有Freestyle，唎酒師就會客人揀選嘅budget, 數量同口味挑選合適嘅Sake，小編喜果味，結果唎酒師揀嘅蜜瓜味清酒非常好味，愛極了。▼ LIBROM Craft Sake Akiou 秋王柿 おりがらみ 無濾過生原酒▼ 飛鸞 Reborn 生酛 貴釀酒 無濾過生原酒◇ 佐酒小菜海鮮最中餅配紫薯，造型超級靚◇ 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘚𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱 𝘸/ 𝘚𝘦𝘢𝘤𝘩𝘪𝘯 𝘚𝘰𝘶𝘱 & 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 𝘙𝘰𝘭𝘭 燒帶子伴海膽湯 牛油卷用蛋卷吸飲海膽湯，夠特別◇ 𝘍𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘚𝘲𝘶𝘪𝘥 𝘸/ 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 & 𝘊𝘶𝘵𝘵𝘭𝘦𝘧𝘪𝘴𝘩 𝘓𝘪𝘷𝘦𝘳 𝘗𝘢𝘵𝘦 牛油烏賊肝醬炒魷魚◇ 𝘋𝘦𝘦𝘱 𝘍𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘙𝘢𝘥𝘪𝘴𝘩 𝘊𝘢𝘬𝘦 唐揚蘿蔔糕唐揚版蘿蔔糕，夠創意之餘亦好味◇ 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 & 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘗𝘪𝘻𝘻𝘢 𝘸/ 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘛𝘳𝘢𝘧𝘧𝘭𝘦 白松露芝士三文魚薄餅薄餅極薄極脆，上面三文魚配芝士極滋味◇ 𝘍𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘛𝘰𝘧𝘶 𝘸/ 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮
酒吧有Tasting menu，亦可以散叫，特別係Sake有Freestyle，唎酒師就會客人揀選嘅budget, 數量同口味挑選合適嘅Sake，小編喜果味，結果唎酒師揀嘅蜜瓜味清酒非常好味，愛極了。
▼ LIBROM Craft Sake Akiou 秋王柿 おりがらみ 無濾過生原酒
▼ 飛鸞 Reborn 生酛 貴釀酒 無濾過生原酒
◇ 佐酒小菜
海鮮最中餅配紫薯，造型超級靚
◇ 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘚𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱 𝘸/ 𝘚𝘦𝘢𝘤𝘩𝘪𝘯 𝘚𝘰𝘶𝘱 & 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 𝘙𝘰𝘭𝘭 燒帶子伴海膽湯 牛油卷
用蛋卷吸飲海膽湯，夠特別
◇ 𝘍𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘚𝘲𝘶𝘪𝘥 𝘸/ 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 & 𝘊𝘶𝘵𝘵𝘭𝘦𝘧𝘪𝘴𝘩 𝘓𝘪𝘷𝘦𝘳 𝘗𝘢𝘵𝘦 牛油烏賊肝醬炒魷魚
◇ 𝘋𝘦𝘦𝘱 𝘍𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘙𝘢𝘥𝘪𝘴𝘩 𝘊𝘢𝘬𝘦 唐揚蘿蔔糕
唐揚版蘿蔔糕，夠創意之餘亦好味
◇ 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 & 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘗𝘪𝘻𝘻𝘢 𝘸/ 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘛𝘳𝘢𝘧𝘧𝘭𝘦 白松露芝士三文魚薄餅
薄餅極薄極脆，上面三文魚配芝士極滋味
◇ 𝘍𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘛𝘰𝘧𝘶 𝘸/ 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 & 𝘔𝘦𝘯𝘵𝘢𝘪𝘬𝘰 忌廉芝士明太子厚油揚
◇ 𝘚𝘢𝘴𝘩𝘪𝘮𝘪 刺身四點
餐牌冇但建議一定要點，金目鯛、蝦、帶子同池魚，件件鮮甜
◇ 𝘋𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘊𝘰𝘥 𝘊𝘩𝘪𝘱𝘴 燒鱈魚干
係小編最愛，極薄極脆
◇ 𝘏𝘰𝘮𝘦-𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘚𝘰𝘶𝘱 𝘸/ 𝘜𝘥𝘰𝘯 自家製雞白湯
這個都要大推，烏冬固然彈牙，重點在雞白湯，清甜，記得耍飲哂不留
◇ 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘙𝘪𝘤𝘦 𝘉𝘢𝘭𝘭 𝘸/ 𝘛𝘢𝘬𝘢𝘯𝘢 & 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦𝘧𝘪𝘴𝘩 燒高菜白魚飯團
LIBROM Craft Sake Akiou 秋王柿 おりがらみ 無濾過生原酒
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飛鸞 Reborn 生酛 貴釀酒 無濾過生原酒
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佐酒小菜
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𝘍𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘚𝘲𝘶𝘪𝘥 𝘸/ 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 & 𝘊𝘶𝘵𝘵𝘭𝘦𝘧𝘪𝘴𝘩 𝘓𝘪𝘷𝘦𝘳 𝘗𝘢𝘵𝘦 牛油烏賊肝醬炒魷魚
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𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 & 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘗𝘪𝘻𝘻𝘢 𝘸/ 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘛𝘳𝘢𝘧𝘧𝘭𝘦 白松露芝士三文魚薄餅
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𝘚𝘢𝘴𝘩𝘪𝘮𝘪 刺身四點
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𝘋𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘊𝘰𝘥 𝘊𝘩𝘪𝘱𝘴 燒鱈魚干
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𝘏𝘰𝘮𝘦-𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘚𝘰𝘶𝘱 𝘸/ 𝘜𝘥𝘰𝘯 自家製雞白湯
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𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘙𝘪𝘤𝘦 𝘉𝘢𝘭𝘭 𝘸/ 𝘛𝘢𝘬𝘢𝘯𝘢 & 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦𝘧𝘪𝘴𝘩 燒高菜白魚飯團
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