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2022-09-29
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⁑📌 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙨𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖金鐘金鐘道88號太古廣場亦居49樓•首先多謝朋友使用Salisterra嘅gift card👒😚所以可以免費食到呢個afternoon tea set，以及享用香檳🍾️由於我地兩個都係抹茶控🍵一得知Salisterra x Matchali 推出afternoon tea set 我地都毫不猶豫就book咗啦😆•𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝟐🧀𝘉𝘦𝘢𝘶𝘧𝘰𝘳𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘎𝘰𝘶𝘳𝘨𝘦𝘳𝘦𝘴Truffle齒頰留香 與Beaufort芝士互相輝映🦆𝘋𝘶𝘤𝘬 𝘊𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵 𝘗𝘺𝘳𝘢𝘮𝘪𝘥酥脆外皮包裹住綿綿鴨肉 雖然食得頗為狼狽 但教人嚮往🍄𝘗𝘪𝘵𝘩𝘪𝘷𝘪𝘦𝘳一咬開裏面嘅菇菌便蜂擁而出 印象最為深刻🪵𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘙𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵𝘦𝘴軟綿綿嘅魚肉 配上麵包 美味又清新🐂𝘖𝘹𝘵𝘢𝘪𝘭 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦表面微微酥脆 配上異常彈牙香口嘅餡料 實在令人難忘👩🏻🍳𝘎𝘰𝘭𝘥𝘦𝘯 𝘙𝘢𝘪𝘴𝘪𝘯 𝘚𝘤𝘰𝘯𝘦𝘴Scones較一般空氣感重 配上matcha clotted cream以及帶點微酸和熱情嘅mango-yuzu jam
📌 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙨𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖
金鐘金鐘道88號太古廣場亦居49樓
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首先多謝朋友使用Salisterra嘅gift card👒😚所以可以免費食到呢個afternoon tea set，以及享用香檳🍾️
由於我地兩個都係抹茶控🍵一得知Salisterra x Matchali 推出afternoon tea set 我地都毫不猶豫就book咗啦😆
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𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝟐
🧀𝘉𝘦𝘢𝘶𝘧𝘰𝘳𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘎𝘰𝘶𝘳𝘨𝘦𝘳𝘦𝘴
Truffle齒頰留香 與Beaufort芝士互相輝映
🦆𝘋𝘶𝘤𝘬 𝘊𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵 𝘗𝘺𝘳𝘢𝘮𝘪𝘥
酥脆外皮包裹住綿綿鴨肉 雖然食得頗為狼狽 但教人嚮往
🍄𝘗𝘪𝘵𝘩𝘪𝘷𝘪𝘦𝘳
一咬開裏面嘅菇菌便蜂擁而出 印象最為深刻
🪵𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘙𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵𝘦𝘴
軟綿綿嘅魚肉 配上麵包 美味又清新
🐂𝘖𝘹𝘵𝘢𝘪𝘭 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦
表面微微酥脆 配上異常彈牙香口嘅餡料 實在令人難忘
👩🏻🍳𝘎𝘰𝘭𝘥𝘦𝘯 𝘙𝘢𝘪𝘴𝘪𝘯 𝘚𝘤𝘰𝘯𝘦𝘴
Scones較一般空氣感重 配上matcha clotted cream以及帶點微酸和熱情嘅mango-yuzu jam 感覺新鮮
🍰𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢 𝘉𝘢𝘴𝘲𝘶𝘦 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦
迷你嘅cheesecake造型可愛 只係從外形上唔確定係咪真係basque cheesecake matcha嘅味道個人認為可以更重
🫖𝘏𝘰𝘫𝘪𝘤𝘩𝘢 𝘛𝘢𝘳𝘵
檸檬嘅味道略為太突出 令人感覺有點artificial 不過欣賞加入了爽脆清甜嘅梨肉
✨𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘚𝘦𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢 𝘊𝘩𝘰𝘶𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦
當日我最喜歡嘅甜點😋 芝麻與抹茶出乎意表地相襯 加上白朱古力點綴令味道昇華 配上底下鬆化嘅chouquette 非常喜歡
🔮𝘔𝘪𝘯𝘪 𝘉𝘰𝘮𝘣𝘰𝘭𝘪𝘯𝘪
欣賞麵團部分鬆軟唔乾 配上香滑濃郁嘅芝麻餡 或清爽嘅抹茶橘子餡 都十分匹配
⛰𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢 𝘊𝘢𝘯𝘦𝘭𝘦
之前未有食過Canele 原來外皮比較堅挺 而內裏比較濕潤軟綿 抹茶嘅回甘持久 味道不錯
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