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2011-11-10
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過了忙碌的幾天, 熊仔很久沒有嘗到周末上班的滋味了! 忙碌過後的第一個晚上約了豬仔吃晚飯, 沒想到湊巧也是豬仔的農曆生日! 德福這地方的食店大部分都是連鎖店, 熊仔向來盡量都不光顧連鎖店的, 不過既然是晚到此, 又是豬仔的中國生日, 就來一餐中菜賀一賀吧! 翠園是美心集團, 以豬仔的美國運通咭結帳有半價優惠, 爽! 星期一的晚上不用等位, 進內看到大枱其實都有客人了, 所以人多的話還是訂座最好~ 看一看餐牌覺得某些菜式有點面熟, 應該是與美心旗下的八月軒/花/居的部分菜式相同.. 畢竟大家都是賣新派中菜的~ 餐前小吃是牛耳, 和上次在八月軒吃的一樣, 香脆的小吃就當然很快被二人吃光啦是晚一共要了四款食物加一客應節甜品--- 壽包! 第一道上枱的菜式是熱食的鐵板叉燒派頭不錯的呀, 叉燒放在sizzling的鐵板上, 店員端來是醬汁在上面吱吱發響, 有點fusion感覺... 叉燒大約7-8件, 以黃豆墊底,叉燒汁比平時吃的裀濃味更甜, 濃得熊仔覺得太鹹, 相信配白飯就剛剛好.. 叉燒是半肥瘦, 沒有雪肉味, 醃料也很到位.. 二至三人享用就最合適不過, 值得一吃! 再來的是本菇炒翡翠苗熊
翠園是美心集團, 以豬仔的美國運通咭結帳有半價優惠, 爽! 星期一的晚上不用等位, 進內看到大枱其實都有客人了, 所以人多的話還是訂座最好~ 看一看餐牌覺得某些菜式有點面熟, 應該是與美心旗下的八月軒/花/居的部分菜式相同.. 畢竟大家都是賣新派中菜的~ 餐前小吃是牛耳, 和上次在八月軒吃的一樣, 香脆的小吃就當然很快被二人吃光啦
是晚一共要了四款食物加一客應節甜品--- 壽包!
第一道上枱的菜式是熱食的鐵板叉燒
派頭不錯的呀, 叉燒放在sizzling的鐵板上, 店員端來是醬汁在上面吱吱發響, 有點fusion感覺... 叉燒大約7-8件, 以黃豆墊底,叉燒汁比平時吃的裀濃味更甜, 濃得熊仔覺得太鹹, 相信配白飯就剛剛好.. 叉燒是半肥瘦, 沒有雪肉味, 醃料也很到位.. 二至三人享用就最合適不過, 值得一吃!
再來的是本菇炒翡翠苗熊仔出外吃中菜通常都要求來一碟素菜類, 雖然媽媽輩的會認為非常不智, 因外面吃的蔬菜類通常又貴又油膩... 不過這碟菜苖是值得一吃! 以芽菜, 本菇一起炒成的. 油份不多, 菜苗清新討好, 一頓中菜飯應要有一碟清清的蔬菜平衡一下!
椒鹽脆豆腐是豬仔第一道要求的前菜, 豆腐切成小粒炸起, 放在一個如沙灘般的椒鹽粒中, 要吃當中的豆腐, 二人要如像在沙灘中尋寶一樣! 豆腐脆滑但不濃味, 奇怪的是食物溫度又不是太高.. 椒鹽粒反而有點嗆喉, 可能送飯會很滋味, 不過個人認為太熱氣了!
杏片西檸雞是我們的主菜, 二人都很喜歡吃西檸雞, 酸酸甜甜的很開胃.. 翠園的西檸雞特別在於在每一件雞件上下都鋪滿了杏片, 吃起來是很香口的, 可惜二人都覺得杏片太多, 熊仔更覺得杏片”帶”出了雞的雞酥味, 去杏片來吃反而更好… 建議店方減少一點杏片, 使雞件可以沾上檸汁, 味道會更上一層樓
西曆生日我們通常會吃西式蛋糕, 既然如此, 農曆生日就當然應該吃壽包! 這就是熊仔刻意要上中菜館的原因! 要了每人一個壽包作為賀壽.甜品之用~ 熱呼呼的壽包很吸引, 二人如像小孩般玩弄了這個包好一陣子才慢慢吃掉~~包鬆軟, 小麥味香, 蓮蓉餡很滑而且子味很重, 甜度剛剛好, 餡料份量也很足, 基本上每一啖都有蓮蓉, 勁! 傳統壽包的餡料是蓮蓉, 豬仔說如果可改成麻蓉就perfect! 下次可以問一問~
信月卡半價後每人才不過$100, 抵食也吃得滿足, 簡簡單單地慶祝農曆生日也該不錯吧! Post
