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2014-12-04
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一直說要再訪 Opera House，再吃它家的 pizza，上週六終於成事。不過這次吃的主角不是薄餅，而是與這家間有血海深仇的龍蝦；因為這是一個超瘋狂的 Saturday Lobster Brunch！上次到訪是夜晚，環境比較暗；加上當日是餐廳首日開始 Saturday Lobster Brunch ($468/位)，得知的食客還不多，可以好好拍清楚整家餐館的外觀及環境了～之前介紹過，餐廳樓高兩層，下層是Bar為主，上層就是舒適用餐的地方，龍蝦 brunch 也是在那裡供應。整間餐廳佈置很有意大利的氣氛，而且食物內容豐富，同時設備也 baby-friendly。 好，馬上看看這與龍蝦有仇的 Saturday Lobster Brunch，有甚麼內容吧～ 我是甜魔媽媽，一來就被這部鮮製即攪的 Gelato 機所吸引，是開心果口味哪！後來試食了，果然味道很讚！其他的甜品也不少，如朱古力批、蘋果批、杯裝芝士蛋糕、Creme Brulee、意式奶凍、木槺布甸，以及龍蝦 Panna Cotta！連甜品都用上龍蝦，那是怎麼樣的血海深仇...?!?! 又看看自助頭盤的 buffet table，有
上次到訪是夜晚，環境比較暗；加上當日是餐廳首日開始 Saturday Lobster Brunch ($468/位)，得知的食客還不多，可以好好拍清楚整家餐館的外觀及環境了～之前介紹過，餐廳樓高兩層，下層是Bar為主，上層就是舒適用餐的地方，龍蝦 brunch 也是在那裡供應。整間餐廳佈置很有意大利的氣氛，而且食物內容豐富，同時設備也 baby-friendly。
好，馬上看看這與龍蝦有仇的 Saturday Lobster Brunch，有甚麼內容吧～ 我是甜魔媽媽，一來就被這部鮮製即攪的 Gelato 機所吸引，是開心果口味哪！後來試食了，果然味道很讚！
其他的甜品也不少，如朱古力批、蘋果批、杯裝芝士蛋糕、Creme Brulee、意式奶凍、木槺布甸，以及龍蝦 Panna Cotta！連甜品都用上龍蝦，那是怎麼樣的血海深仇...?!?!
又看看自助頭盤的 buffet table，有帶子／龍蝦 Carpaccio、蟹肉他他等坊間 brunch 少見的頭盤～
意大利餐又怎可缺少優質火腿？除了 D.O.P. Parma Ham，店內又供應 Coppa、Salami、Cooked Ham 等，拌上哈密瓜上檯。
還有 Mortadella 及5-6款不同芝士，還拌以蜜糖／提子等配料上檯，全部都挺合心好吃～
不過最開心還是有 Burrata Cheese 任吃，太太太太美味了！連同不同色的清甜蕃茄，就是我的最愛頭盤沙律組合～
另外還有大量三色椒、雞心豆、小青瓜、橄欖等不同配料，加上四款新鮮沙律菜，以及多款沙律醬，大家又可以製作心愛的沙律。當然我又是做凱撒沙律！
另一邊還有凍開邊龍蝦，以及四款燒焗龍蝦即點即製，還有無限量龍蝦湯、龍蝦雲吞、龍蝦意粉、龍蝦意大利飯等等即點即煮。
另外尚有更多的自助熱盤，包括：薯條、雞翼、兩款龍蝦薄餅（我愛吃薄餅，不會忘記的！）、烤餅點龍蝦沙律醬等等。
還有烤羊肉、雞卷、烤薯配菜、龍蝦 Egg Benedict、龍蝦漢堡等等... 真與龍蝦有血海深仇呢！想享受加倍，食客可以加 $130 享受無限量意大利汽酒，又或加 $180，享用無限量汽酒及紅白酒任飲。是日甜魔媽媽也飲了一點 Prosecco，感覺很放鬆寫意～
甜魔媽媽及妹妹都餓了，快快開餐啦！妹妹愛吃包包，而媽媽及劉總就急不及待向龍蝦、帶子進發！一連吃了四款精緻頭盤，各有特色，感覺自己似在吃 fine-dining 盛宴了！按平日的次序，應該是先吃水果及沙律，但火腿實在太吸引，第二轉已經忍不住吃了！真心喜歡柔軟豐潤的巴馬火腿，襯上哈密瓜很匹配；當然 Coppa 也不錯吃。加上一杯 Prosecco，感覺更妙了～
繼巴馬火腿，自助頭盤另一亮點是任吃的 Burrata Cheese。不客氣取了好多好久，拌上清甜的蕃茄同吃，人間美味！滿足不得了～
也取了些沙律、芝士、Salami、Cooked Ham等等。沙律菜很夠新鮮，另外芝士拌上蜜糖，也特別好味。如非要留肚給龍蝦及更多主菜，這樣的份量我可以吃上3-4份！自助頭盤再吸引，三輪下來也要休息，留力給龍蝦。先品嚐凍食的龍蝦，肉實鮮爽，很多膏呢，配上 Prosecco 邊食邊飲，真是無上的享受～
之後也向熱盤進攻，首先品嚐龍蝦湯，味道濃郁沒有太咸，以任飲來講真算不錯！要講份量有點大，兩位分享一碗比較好，不然一碗後都飽了大半～
吃 Brunch 怎也要有 Egg Benedict 才夠盡慶，這裡有龍蝦 Egg Benedict 任吃！雖然龍蝦肉不算多，但蛋隻非常流心，加上健康的菠菜，也是必吃之選。
龍蝦漢堡就相對失色，始終做好了擺了一陣，新鮮鬆軟不再。
這裡的薄餅挺不錯的，兩款都是龍蝦口味的！不過始終是做好擺在自助餐桌上，吃時只是溫溫的，扣了三分的風味啦。喜歡吃 Pizza 的，仍是可以一試。
也取了雞翼、雜菜及烤餅，其中烤餅配的龍蝦沙律醬，很滋味好吃～然後又有數款即點即製的龍蝦主菜，這是龍蝦肉醬貝殼粉！巨大的貝殼粉中釀滿肉醬、茄醬、芝士及龍蝦，濃郁美味，難得是仍保持口感，挺喜歡吃～
相比之下，這龍蝦意大利雲吞就平平無奇了。不過份量少少，一試無妨的～
接著的龍蝦意大利飯及龍蝦意大利飯，除了用上龍蝦汁去烹煮，分別又有一整隻龍蝦肉鉗在內，非常的足料。每款都試一點，已經很飽很飽了！
但還有不同口味的烤焗龍蝦呢！四款口味包括南瓜、芝士、香草及蕃茄焗，各有特色，甜魔媽媽當然最喜歡芝士焗口味，濃郁鮮香。
而如果是食肉獸，還可在自助餐檯取燒牛肉、雞卷等吃，包保飽得捧著肚子走～
但慢著，再飽也要留點胃口給即製的開心果 Gelato，因為成品真的很香濃美味！甜魔媽媽用它來襯朱古力批／蘋果批，感到無比的幸福～
加上其他不同款式的四式甜品，滿足非凡，開心到連龍蝦味的 Panna Cotta 也忘記試！算了，吃完這個 brunch，深深覺得龍蝦會很憎我，之後要減少作孽了～最後加上一杯香濃的意式咖啡，真是無比滿足的一頓。
其實近期最回味的 Brunch，始終是萬麗海景酒店的 Champagne Sunday Brunch；但如在下是超級龍蝦迷，又只有星期六比較有空，這個 Saturday Lobster Brunch 應該會讓您滿意！再說，這裡的設備也算很 baby-friendly；由於當日 Brunch 後甜魔媽媽要同妹妹參加一個活動，妹妹也來享用了這裡的 VIP Children Playroom。這偌大的房間，原本是 VIP Room，現逢週六就會化身 Children Playroom，讓小朋友可以在這裡開心玩樂，而大人就可以盡情與龍蝦廝殺了！
最後，這裡小童收費特別相宜，3-8歲的收 $168，比起不少酒店真是抵食。大家可有心動？
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