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2015-11-25
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之前日本朋友黎香港，帶佢去蘭桂坊朝聖飲杯野，其實已經留意到對面呢間泰國野 話佢係酒吧之一，佢又真係幾多酒，但食物選擇又與一般泰國餐廳一樣多今次相約中環返工的朋友黎聚聚，朋友話呢度環境較有「風味」～主要座位在戶外，而家天氣開始涼，一邊飲住椰青一邊食泰國菜又真係幾有fu~~ 前菜首先是:木瓜沙律($80)配料有紅蘿蔔絲和蕃茄等等～個汁都真係幾辣，非常刺激食慾！但因為太辣，超出朋友們的想像....結果我一個人要食一半咁濟 芭堤雅蝦湯 $75泰式白湯真係第一次見第一次食(係咪我見識少?去泰國旅行都未食過喎)個樣係白咖哩，面頭都有見到辣椒油，但其實飲落唔算辣 除左爽爽地的蝦球，仲有好多其他雜菜做配菜，健康得黎又好食呀 蝦醬通菜 $70簡單而美味的必叫「菜」式，蝦醬味道香得黎唔會過鹹，調味料份量處理得好好唔好睇少佢只係一碟菜，好唔好食絕對係要有齊天時．地利．人和。天時 - 氣候、季節(是否當造...)地利 - 係咪種得肥美~~~人和 - 幾好的食材都需要師傅好手勢先會炒到碟靚菜!串燒沙爹 $100雞牛各3串，烤的火喉剛好鎖到肉汁不會乾身~配上沙爹醬，的確係泰國菜的「定番」蒜蓉辣椒炒
話佢係酒吧之一，佢又真係幾多酒，但食物選擇又與一般泰國餐廳一樣多
今次相約中環返工的朋友黎聚聚，朋友話呢度環境較有「風味」～
主要座位在戶外，而家天氣開始涼，一邊飲住椰青一邊食泰國菜又真係幾有fu~~
前菜首先是:
木瓜沙律($80)
木瓜沙律
$80
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但因為太辣，超出朋友們的想像....結果我一個人要食一半咁濟
芭堤雅蝦湯 $75
芭堤雅蝦湯
$75
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芭堤雅蝦湯
$75
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個樣係白咖哩，面頭都有見到辣椒油，但其實飲落唔算辣
除左爽爽地的蝦球，仲有好多其他雜菜做配菜，健康得黎又好食呀
蝦醬通菜 $70
蝦醬通菜
$70
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唔好睇少佢只係一碟菜，好唔好食絕對係要有齊天時．地利．人和。
天時 - 氣候、季節(是否當造...)
地利 - 係咪種得肥美~~~
人和 - 幾好的食材都需要師傅好手勢先會炒到碟靚菜!
串燒沙爹 $100
串燒沙爹
$100
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配上沙爹醬，的確係泰國菜的「定番」
蒜蓉辣椒炒蝦 $265
蒜蓉辣椒炒蝦
$265
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蒜蓉辣椒炒蝦
$265
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大佬總是要壓軸登場
等等...大佬呢?!?!?!
OH...原來D大蝦比蒜蓉遮到氣都無得呌
外皮炒到金黃色，又真係幾有魅力~~~
蝦沒有想像中鮮甜，但幸好有蒜香搭夠~~~
椰青 $45
雖然唔記得左影相，但都想比大家知:
我好耐無食過入面椰肉咁容易刮出黎食的榔青!!!(推薦點~~)
以美食會酒，在蘭桂坊一角的半露天泰國菜，有驚有喜，與好友們度過的快樂晚上又再落幕。
人大了，就知道美酒佳餚、談天說地的確是又簡單又開心的減壓法。
共勉之。
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