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2025-02-25
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Serendipity 作為一間餐廳酒吧嘅名詩意盎然（至少我係咁認為）美食當前大腦自然地回轉住電影劇情Cocktail同食物兩者都可以感受到有用心食物選擇唔算好多但單睇menu認真望食材配搭已知喺設計上係有落心思試咗幾道打星星嘅signature dishes又真係幾有水準！最鍾意係吞拿魚蓉同中式腦腸配米紙兩款嘅調味到位配米紙嘅口感係點睛位另一款冷盤係牛肉tataki亮點係個炸quinoa一樣係uplift 咗口感食落嘅fun LOL熱食就熱氣啲係炸魚外層酥脆又唔油魚肉話係market fish有誠意亦係加分位𝘈𝘣𝘰𝘶𝘵 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭……當晚揀咗兩杯苦甜交錯嘅cocktailTerracotta warrior屬於old fashionChestnuts + chocolate bitter兩者嘅化學作用營造到一種古老塵土飛揚嘅感覺加埋bourbun whisky 嘅焦糖橡木味同menu上嘅兵馬俑機相夾咗而當刻嘅自己就彷彿變成秦始皇一口一閱兵另一杯叫「約旦古城」嘅negroni用咗cacao husk bourbon加上兩款經典草艾酒味道彷彿喺現代飲緊古酒一樣
詩意盎然（至少我係咁認為）
美食當前
大腦自然地回轉住電影劇情Cocktail同食物
兩者都可以感受到有用心
食物選擇唔算好多
但單睇menu
認真望食材配搭已知喺設計上係有落心思
試咗幾道打星星嘅signature dishes
又真係幾有水準！
最鍾意係吞拿魚蓉同中式腦腸配米紙
兩款嘅調味到位
配米紙嘅口感係點睛位
另一款冷盤係牛肉tataki
亮點係個炸quinoa
一樣係uplift 咗口感
食落嘅fun LOL
熱食就熱氣啲係炸魚
外層酥脆又唔油
魚肉話係market fish
有誠意亦係加分位
𝘈𝘣𝘰𝘶𝘵 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭……
當晚揀咗兩杯苦甜交錯嘅cocktail
Terracotta warrior
屬於old fashion
Chestnuts + chocolate bitter
兩者嘅化學作用營造到一種古老塵土飛揚嘅感覺
加埋bourbun whisky 嘅焦糖橡木味
同menu上嘅兵馬俑機相夾咗
而當刻嘅自己就彷彿變成秦始皇
一口一閱兵
另一杯叫「約旦古城」嘅negroni
用咗cacao husk bourbon
加上兩款經典草艾酒
味道彷彿喺現代飲緊古酒一樣
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