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2015-06-02
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St. Patrick's Day 是什麼? 相信好多香港人，甚至是一些去過英國留學的香港人都未必會知道同留意這一個節日。在英國，也只是部份人及部份社區會熱鬧起來，因為這是鄰國《愛爾蘭》的傳統節日。日期是每年的3月17日，節日就顧名思義是記紀念一名叫《St. Patrick》的主教。他把基督教傳入愛爾蘭並把愛爾蘭建立起來，推動了整個愛爾蘭的文化發展。於是，後人就在他的逝世，3月17日，定為一個紀念日，漸漸地，St. Patrick's Day 成為了一個宣揚愛爾蘭文化的傳統節日，現時，如英國、美國、加拿大、澳洲、紐西蘭這一些有大量愛爾蘭移民的國家，3月17日，你會在特定的區域內，可以看見有人穿著綠色的衣服，在街跳傳統的愛爾蘭舞蹈。而在香港，St. Patrick's Day 又怎慶祝呢? 蘭桂坊可能有些活動但我並沒有去，但我作為一個喜歡愛爾蘭文化的偽英國人，點會唔知怎樣去尋找 St. Patrick's Day party。很簡單，在香港的各大愛爾蘭酒吧，就會於3月17日改頭換面，去慶祝這一個愛爾蘭傳統節日。晚上的 St. Patrick's Day party 我就因為要照顧家庭而不
日期是每年的3月17日，節日就顧名思義是記紀念一名叫《St. Patrick》的主教。他把基督教傳入愛爾蘭並把愛爾蘭建立起來，推動了整個愛爾蘭的文化發展。於是，後人就在他的逝世，3月17日，定為一個紀念日，漸漸地，St. Patrick's Day 成為了一個宣揚愛爾蘭文化的傳統節日，現時，如英國、美國、加拿大、澳洲、紐西蘭這一些有大量愛爾蘭移民的國家，3月17日，你會在特定的區域內，可以看見有人穿著綠色的衣服，在街跳傳統的愛爾蘭舞蹈。
而在香港，St. Patrick's Day 又怎慶祝呢? 蘭桂坊可能有些活動但我並沒有去，但我作為一個喜歡愛爾蘭文化的偽英國人，點會唔知怎樣去尋找 St. Patrick's Day party。很簡單，在香港的各大愛爾蘭酒吧，就會於3月17日改頭換面，去慶祝這一個愛爾蘭傳統節日。
晚上的 St. Patrick's Day party 我就因為要照顧家庭而不能參與了，所以，我就約同食友C，於中午食飯時間，來到灣仔的《Delaney's》酒吧，來品味是日的 St. Patrick's Day menu。
未入室，就看見店外的大 banner，說明了今日是 St. Patrick's Day，歡迎各界人士來感受一下愛爾蘭，而一般香港人對愛爾蘭的認識會有幾多，我相信好多人都只懂得健力士罷了。
我先入去樓下的酒吧區，可以食，但坐滿了，而高高的吧檯是只為了飲酒而設的，當我表明來意是用餐之後，就要上一樓。
《Delaney's》的餐廳，在一樓。而不來也不知，原來這是香港熱刺 (Tottenham Hotspur)球迷會的其中一個睇波主場。餐廳/酒吧周圍都有關於熱刺的收藏品，作為別隊的球迷，都感覺到開心。
是日的 special lunch menu，就是 St. Patrick's Day 的 menu。我們沒有看原本的 lunch menu 同 a la carte，因為，這一個 set lunch，已經夠 Irish，亦夠豐富。
未食先飲，我們點的啤酒，當然是愛爾蘭的啤酒品牌。如果你來愛爾蘭吧只懂叫健力士的話，那你對愛爾蘭的認識就不夠深入了。朋友要的，是《Magners》是一支 Cider，Cider 是蘋果啤酒，是一種入口很甜的啤酒，基本上，你不會感覺到有什麼酒精味，但其酒精濃度其實是比任何一種啤酒高的，要呃女仔飲酒，可以一試。
來愛爾蘭吧，當然飲《Guinness》，來愛爾蘭吧，當然飲愛爾蘭出產的啤酒，飲他們的濃麥味啤酒就是最正宗的，而我手上的這一杯《Kilkenny》，味道同在英國飲的 Bitter 雷同，但麥香味比較濃，酒花的澀味也比較重，這酒，只適合重口味的你我飲用。飲慣淡啤的朋友，是時候 upgrade。
食愛爾蘭餐，亦即是食西餐，所以餐前會有可愛的麵包。這是愛爾蘭餐廳，同英國餐廳的格局是大同，所以，餐前提供的麵包，絕不是硬如石頭的歐洲式麵包，夠鬆軟可口，簡單地加牛油在內，已經可以用美味來形容。
是日的餐湯，是 Leek & Potato Soup，一看就知道是很正宗的西湯，把大蒜同薯仔切碎加忌廉做湯，非常之香口。這一種既簡單又直接的湯，做得夠濃，而且大蒜的香味比起忌廉更重更香，薯蓉又增加了湯的質感，十分之可口。
另一個前菜，是 Warm Irish Cumberland Sausage & Potato Salad。Cumberland Sausage，是我最喜愛的英式肉腸。不過，這是愛爾蘭式的，比較短小精幹，味道是一樣的濃烈，同一般長條卷狀的 Cumberland Sausage 一樣，就是豬肉加胡椒，香口得很，只不過，他們把腸開邊切了，令我吃得不夠爽。另外，薯蓉沙律也很好味道。
主菜的其中一個，是 Irish Hereford Beef，亦即是 roast beef。說明了，這是選用了在愛爾蘭生展的海福特牛牛肉，肉質鮮嫩，牛肉味道也濃郁，再者，配上雜菜薯蓉，加埋件 Yorkshire Pudding....很英國。 (其實英國同愛爾蘭的主要食品，是大同的。)
Homemade Lamb Stew，Stew，我常形容為愛爾蘭式的牛腩或羊腩。我慣常食的 Beef Stew，是 Irish Stew 既改良版，而真正的 Irish Stew，是羊肉，加蘿蔔同薯仔，慢慢煮慢慢炆，味道，沒有一般加有 Gravy 去煮的 Beef Stew 那麼濃烈，不過，味道都是以濃香為主，而羊味早已同湯汁混合了，而且慢煮的過程中，令所有材料的味道混合了，蘿蔔、羊肉、薯仔的味道完美地融合在一起，是一個很傳統，也很惹味的食品，惟是賣相不吸引而已。
餐後有一杯普通的咖啡，不過普通得黎，有一樣野我們覺得他們很 British/Irish/Scottish/Welsh。是什麼? 就是茶杯旁的一小片 short bread 啦。一杯咖啡/奶茶，一件 short bread，英國人所謂的 High Tea，其實就是這樣，一杯茶，一件 cake。(當然，真正的 high tea，配的餅會大件好多。)
是日的酒吧，全程播著愛爾蘭的音樂。在香港，而且是中午，雖不能真正感受到愛爾蘭人慶祝 St. Patrick's Day 的開心，但有傳統的愛爾蘭食品的陪伴，已經是很滿足。我在香港尋尋覓覓愛爾蘭餐多年，始終，都是《Delaney's》 最好。
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