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2023-09-05
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夏末忙碌中不忘享受片刻悠閒時光，約上三五知己一起tea time☺️網上早前推出The Drawing Room 下午茶套餐9折優惠，不但可品嚐來自🌍世界各地精選茗茶，更有特色手推車呈獻的多款精緻甜鹹餐點💕.St. Regis 由🇭🇰本地設計師Andre Fu打造，室內裝潢低調奢華，空間雖小，但中性木色配搭蟬風元素讓人留下深刻印象，呈現簡約美✨.· · · · · ·☀️Exquisite Summer Afternoon Tea Menu -HKD478/位16款甜鹹點可選出8件心儀餐點自由組合:🔸鹹點：雅枝竹、意式小牛肉刺身、意大利青瓜卷、俄羅斯煙熏三文魚、車厘茄泡沫杯、鵝肝棒棒糖、挪威海螯蝦凍、魚子醬芝士罐🔸甜點：抹茶蛋糕卷、杏桃撻、雲呢拿撻、荔枝球、可麗露、巧克力夾餅、蜂蜜檸香瑪德蓮、士多啤梨撻.鹹點調味偏淡，🦐挪威海螯蝦凍配搭綿軟的牛油果🥑和🥭芒果粒、🐮意式小牛肉則加以清爽的酸青瓜🥒，餐點鮮味十分依賴食材的天然旨味。.👑鵝肝棒棒糖和🫙魚子醬芝士罐非常出色👍輕薄糖殼包裹細滑的鵝肝醬🍭沾上濃郁果香的🌰榛子碎，為油潤與甘香口感增添層次感。鹹香的魚子醬配搭口感絲滑的甜點芝士🧀️，再以金箔裝
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St. Regis 由🇭🇰本地設計師Andre Fu打造，室內裝潢低調奢華，空間雖小，但中性木色配搭蟬風元素讓人留下深刻印象，呈現簡約美✨
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☀️Exquisite Summer Afternoon Tea Menu -HKD478/位
16款甜鹹點可選出8件心儀餐點自由組合:
🔸鹹點：雅枝竹、意式小牛肉刺身、意大利青瓜卷、俄羅斯煙熏三文魚、車厘茄泡沫杯、鵝肝棒棒糖、挪威海螯蝦凍、魚子醬芝士罐
🔸甜點：抹茶蛋糕卷、杏桃撻、雲呢拿撻、荔枝球、可麗露、巧克力夾餅、蜂蜜檸香瑪德蓮、士多啤梨撻
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鹹點調味偏淡，🦐挪威海螯蝦凍配搭綿軟的牛油果🥑和🥭芒果粒、🐮意式小牛肉則加以清爽的酸青瓜🥒，餐點鮮味十分依賴食材的天然旨味。
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👑鵝肝棒棒糖和🫙魚子醬芝士罐非常出色👍輕薄糖殼包裹細滑的鵝肝醬🍭沾上濃郁果香的🌰榛子碎，為油潤與甘香口感增添層次感。鹹香的魚子醬配搭口感絲滑的甜點芝士🧀️，再以金箔裝點，讓人回味無窮🤤
魚子醬芝士罐
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🍮甜點選擇多多，有好吃的也有伏的💣，推薦🍵抹茶蛋糕卷和🇫🇷可麗露。蛋糕卷茶味不濃，帶有淡淡苦味，中間是激酸的柚子慕斯🍋柑橘香在口中爆發，像香氣炸彈💖可麗露外脆內軟，中間蛋糕糊散發醉人酒香，個人覺得🉑️調整一下蛋糕糊比例，像半島酒店The Verandah一樣小巧口感或會更佳😏
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🍓士多啤梨撻底部用鬆散的granola，口感不夠酥脆，有點失望🔴荔枝球和🍫巧克力夾餅小伏‼️荔枝球中間只有一小塊荔枝肉，慕斯和啫喱都不是我的口味😅嚐了一小口巧克力夾餅🍫餅乾海鹽味很足，夾著層層的巧克力生薑奶油，但口感太沙了，不推薦🤔
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🍇提子scone外殼酥脆，中間香軟像蛋糕，味道比較淡建議搭配奶油、玫瑰花造型的牛油🧈酸甜的紅桑子果醬或清新芳香的無花果醬享用
原味及提子司康
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茶葉選擇新穎小眾，匯聚世界各地精選茗茶，亦可選St.Regis 冰茶或咖啡☕️今次探店選擇了香甜的桂花烏龍♨️
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早前看網上評價很多人說吃完會很飽，實測覺得餐點份量正常👌鹹點調味雖淡但發揮比較穩定，甜點🈶️好也有伏的。酒店座落於灣仔高樓大廈之中，沒有海景相伴，環境對比其他5星級酒店有些許侷促。下午茶CP值不算高，如果想和好姐妹一起嘗鮮，體驗手推車下午茶，不妨一試😆
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🦀整體評分：7/10
味道：⭐️⭐️⭐️🌟
環境：⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️
Revisit🔜
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📍The Drawing Room
📍灣仔St.Regis 酒店
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