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2020-10-02
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對上一次食Omakase 已經耐到唔記得，所以今次出來銅鑼灣 Shopping 時，順便來到雲壽司食返餐好嘅， 因為太多好友推介了。雲壽司的 Omakase 分左3個 level , 分別係 吟 Gin $680, 雲 Kumo $450, 翔 Sho $380。 話哂第一次來就叫個中價位的雲睇下質素如何，雲 包括左 刺身4點， 壽司7件，手卷1條，麵豉湯。刺身 ~ 大拖羅油脂最高入口即溶， 廣島蠔新鮮，金目雕油脂含量適中，肉質細膩。壽司～ 講講我最愛的海膽壽司入口滑溜超鮮甜，活赤貝係最爽之選，而新鮮三文魚籽大大粒入口一咬必哂汁正到暈，秋刀魚細嚼下散發著魚香，肉質綿軟沒有爛爛的感覺。吞拿魚蓉手卷，軟綿綿魚蓉加左蔥帶出清新香味。最後飲返碗湯，超滿足一餐。
雲壽司的 Omakase 分左3個 level , 分別係 吟 Gin $680, 雲 Kumo $450, 翔 Sho $380。
話哂第一次來就叫個中價位的雲睇下質素如何，
雲 包括左 刺身4點， 壽司7件，手卷1條，麵豉湯。
刺身 ~ 大拖羅油脂最高入口即溶， 廣島蠔新鮮，金目雕油脂含量適中，肉質細膩。
壽司～ 講講我最愛的海膽壽司入口滑溜超鮮甜，活赤貝係最爽之選，而新鮮三文魚籽大大粒入口一咬必哂汁正到暈，秋刀魚細嚼下散發著魚香，肉質綿軟沒有爛爛的感覺。
吞拿魚蓉手卷，軟綿綿魚蓉加左蔥帶出清新香味。
最後飲返碗湯，超滿足一餐。
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