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2024-10-28
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在高級Omakese餐廳中，每道料理都是一場由廚師精心策劃嘅味覺、視覺盛宴❣️前菜銀杏串和炸蓮藕、時令春菊、南蠻漬多春魚配上楓葉點綴 為食客帶黎一絲秋意🍁石門鯛佐柚子蘿蔔蓉令讓人回味無窮 😚秋刀魚磯邊卷 佐以醃蘿蔔、蔥及紫蘇葉💗稻草煙薰鰤魚😊加入洋蔥豉油 帶來獨特的風味柚子味噌燒太刀魚 細嫩的太刀魚肉 經過柚子味噌的醃製和燒烤 散發出獨特的香氣🥳北海道水八爪魚以柚子胡椒和芥末調味 提升了鮮味😋Sushi 🍣 部分相當精緻，包括以薑蔥輕微提升鮮味嘅池魚，鮮活北寄貝、輕輕火炙魚皮的赤陸、熟青海老、海鰻，還有中、大拖羅同好大方嘅北海道馬糞海膽，將整個套餐推至另一個高層次💖池魚味噌湯 一碗濃郁的日本風味🤩玉子燒 充滿蛋香味🥰甜點以晴王、貓眼葡萄和梅酒啫喱收尾 清新怡人😝這一餐廚師發辦，多謝Mike師傅嘅高水準發揮令食客嘅味蕾係呢一場豪華的探險中得到滿足☺️
前菜銀杏串和炸蓮藕、時令春菊、南蠻漬多春魚配上楓葉點綴 為食客帶黎一絲秋意🍁
石門鯛佐柚子蘿蔔蓉令讓人回味無窮 😚
秋刀魚磯邊卷 佐以醃蘿蔔、蔥及紫蘇葉💗
稻草煙薰鰤魚😊加入洋蔥豉油 帶來獨特的風味
柚子味噌燒太刀魚 細嫩的太刀魚肉 經過柚子味噌的醃製和燒烤 散發出獨特的香氣🥳
北海道水八爪魚以柚子胡椒和芥末調味 提升了鮮味😋
Sushi 🍣 部分相當精緻，包括以薑蔥輕微提升鮮味嘅池魚，鮮活北寄貝、輕輕火炙魚皮的赤陸、熟青海老、海鰻，還有中、大拖羅同好大方嘅北海道馬糞海膽，將整個套餐推至另一個高層次💖
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池魚味噌湯 一碗濃郁的日本風味🤩
玉子燒 充滿蛋香味🥰
甜點以晴王、貓眼葡萄和梅酒啫喱收尾 清新怡人😝
這一餐廚師發辦，多謝Mike師傅嘅高水準發揮令食客嘅味蕾係呢一場豪華的探險中得到滿足☺️
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