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2017-04-09
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呢一間係我同我老婆都會隔一段時間去幫襯嘅間食肆，除咗因為佢喺我哋住嘅附近之外，最主要嘅原因係因為佢嘅食物質素十分好。今晚我又同我老婆再一次你幫襯，一進入內老闆娘都已經認得我哋，好快咁帶我哋坐低，我知道鹽燒三文魚頭係需要比較長的時間去燒，所以馬上同老闆娘落咗order先，老闆娘有趣的說，"哈哈 你真知道的三文魚頭係需要時間去燒，我馬上跟你先去整"!一如以往，兩口子只叫了幾款壽司、串燒、小食及主菜：三文魚頭一向都係我嘅至愛，基本上我每一次都會叫，今次亦都冇令到我失望，火候剛剛好，外面卜卜脆，返開入面嘅肉，十分鮮嫩，十分新鮮，睇得出係用心去做， 唔似得出面有啲店舖咁，拎個魚頭佢炸。壽司只是普通叫，沒有什麼特別，但因為我哋兩個都喜歡火焰嘅做法，所以其中兩款係火焰海膽同火焰吞拿魚，味道一般，冇乜驚喜， 不過嚟得日本料理點都要叫返啲壽司嚟食吓。牛脷唔係厚切，唔係好豪華嗰一種，但燒出嚟嗰樣十分惹味，亦都因為唔係佢厚切，擺入口嘅時候帶有一點脆(不過今次唔知點解覺得佢燒出嚟嘅比較鹹……)，雞翼方面，燒到外面金脆，冇過火嘅現象，食落好有高級日本居酒屋嘅感覺，我真心覺得佢嘅串燒、鹽燒都係有心機做嘅！跟住嚟嘅
今晚我又同我老婆再一次你幫襯，一進入內老闆娘都已經認得我哋，好快咁帶我哋坐低，我知道鹽燒三文魚頭係需要比較長的時間去燒，所以馬上同老闆娘落咗order先，老闆娘有趣的說，"哈哈 你真知道的三文魚頭係需要時間去燒，我馬上跟你先去整"!
一如以往，兩口子只叫了幾款壽司、串燒、小食及主菜：
三文魚頭一向都係我嘅至愛，基本上我每一次都會叫，今次亦都冇令到我失望，火候剛剛好，外面卜卜脆，返開入面嘅肉，十分鮮嫩，十分新鮮，睇得出係用心去做， 唔似得出面有啲店舖咁，拎個魚頭佢炸。
壽司只是普通叫，沒有什麼特別，但因為我哋兩個都喜歡火焰嘅做法，所以其中兩款係火焰海膽同火焰吞拿魚，味道一般，冇乜驚喜， 不過嚟得日本料理點都要叫返啲壽司嚟食吓。
牛脷唔係厚切，唔係好豪華嗰一種，但燒出嚟嗰樣十分惹味，亦都因為唔係佢厚切，擺入口嘅時候帶有一點脆(不過今次唔知點解覺得佢燒出嚟嘅比較鹹……)，雞翼方面，燒到外面金脆，冇過火嘅現象，食落好有高級日本居酒屋嘅感覺，我真心覺得佢嘅串燒、鹽燒都係有心機做嘅！
跟住嚟嘅係網燒牛肉，呢一款菜係我第一次叫，因為有魚、有壽司，所以諗住搵個紅肉做主菜。 肉本身有啲靭， 可能牛肉唔係咩嘅上價嘢，份量亦都比想像中少，不過個汁整出嚟又幾好味。
最後呢個係炸釀蟹蓋，其實我老婆每次都會點一個忌廉薯餅，不過今次我提議不如轉下新嘢，揾咗個差唔多類型嘅釀蟹蓋試吓。 蟹蓋炸到金黃，相當脆，入面新鮮加上蟹肉薯蓉同埋沙律醬配點出嚟，味道我覺得仲好食過忌廉薯餅！價錢方面我哋兩個食咗差唔多400蚊，不過我覺得呢個食物質素同埋咁就腳，我以後都會再嚟試！
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