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2024-03-19
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@teppanyakikaneko offers a delightful dining experience with its aromatic flavours, sizzling sounds, and elegant presentation 💫 observing skilled chefs expertly prepare exquisite dishes at the bar 🔪 each dish is a true delicacy!@teppanyakikaneko 聲色味俱全 鏘鐵板 用餐體驗 💫 坐在鐵板吧枱前 看著廚師舞動鐵鏟 烹調美食 🔪 傳出香氣 嘶嘶聲音 精緻擺盤 ～🦞 龍蝦 二人餐 HKD$2680 for 2🥒 前菜 appetizer薄薄一片青瓜 包住蟹肉沙律 🦀牛油果醬 🥑 三文魚籽配上柚子醋 擺盤精緻 清爽開胃🦞 龍蝦 lobster師傅先將龍蝦剝殼挑腸 🔪鮮嫩彈牙 醬汁善用龍蝦頭膏牛油 🧈 蒜粒 🧄 白酒 🍾 濃郁甘香 滋味可口🐟 甘鯛立鱗燒 amadai uroko yaki魚鱗酥脆立體 魚肉厚身鮮嫩魚湯加入洋蔥 🧅 鮮甜酥脆🐚 季節海鮮
@teppanyakikaneko 聲色味俱全 鏘鐵板 用餐體驗 💫 坐在鐵板吧枱前 看著廚師舞動鐵鏟 烹調美食 🔪 傳出香氣 嘶嘶聲音 精緻擺盤 ～
🦞 龍蝦 二人餐 HKD$2680 for 2
🥒 前菜 appetizer
薄薄一片青瓜 包住蟹肉沙律 🦀
牛油果醬 🥑 三文魚籽
配上柚子醋 擺盤精緻 清爽開胃
🦞 龍蝦 lobster
師傅先將龍蝦剝殼挑腸 🔪
鮮嫩彈牙 醬汁善用龍蝦頭膏
牛油 🧈 蒜粒 🧄 白酒 🍾 濃郁甘香 滋味可口
🐟 甘鯛立鱗燒 amadai uroko yaki
魚鱗酥脆立體 魚肉厚身鮮嫩
魚湯加入洋蔥 🧅 鮮甜酥脆
🐚 季節海鮮 seasonal seafood
餐廳會搭配時令海鮮製造一道菜
蟶子 加入蒜蓉 🧄 櫻花蝦 🦐 辣椒🌶️
鮮甜細膩 爽口彈牙 微辣惹味
🍶 清酒煮蜆 boiled clam with sake
清酒先加入錫紙兜 再點火🔥
蜆肉肥美無沙 🐚 湯底加入辣椒 🌶️
微辣暖胃 鮮甜回甘
🥩 美國牛肉厚燒及薄燒 us beef tenderloin and sliced beef roll
揀咗一份厚燒及薄燒 師傅會問要幾成熟 揀咗七成
厚燒牛肉 切成細粒 牛味濃郁 鮮嫩多汁
薄燒牛肉 煎香 再卷 洋蔥 🧅 香蔥 🌱
炸蒜片 🧄 香口滋味
🥬 炒野菜 fried vegetables
椰菜 炒芽菜 🌱香菇 🍄 紅蘿蔔 🥕 爽脆可口
🍚 炒飯 fried rice
薄燒牛肉醃菜 洋蔥 炸蒜 蘿蔔蔥花 同雞蛋炒飯
粒粒分明 有鑊氣 🍳
配上窿邊煎蛋 流心蛋黃 好滿足
🥣 麵豉 miso soup 湯漬物 pickles
用龍蝦頭熬成🦞 味噌湯充滿龍蝦鮮味
濃郁厚醇 鮮甜暖胃
🍞 甜品 dessert
焦糖牛油多士 🧈 用牛油砂糖煎香 焦甜脆軟
乳酪綿綿冰 🍨 一絲絲 入口即溶
味道似益力多 清爽解膩
📍上環皇后大道中183號新紀元廣場低座2樓202-203號舖🇭🇰
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