Video
Read full review
2022-09-02
926 views
呢間餐廳bookmark咗一段時間，有次想食book唔到，今次👦🏻慶生終於可以一試。有3間房係專門serve鐵板燒的，咁啱安排我哋坐間房就係最佳觀望海景嘅位置🤩本來有另一組客人同房，但最後冇出現變咗我哋嘅私人包廂了🙌🏻· 午餐鐵板燒 一人前 / $378可以海鮮4選2以及肉類2選1，我哋叫2個餐所以所有款式都差唔多可以試勻晒，海鮮有：法國鵝肝、銀鱈魚、大海、北海道帆立貝，肉類有：美國特級牛柳、肉眼薄燒、日本黑豚薄燒。今次主理鐵板燒嘅係Ryan師傅👨🏻🍳· 溫室野菜沙律· 極上刺身3款 / $99 (加配)左起：赤身，石鯛，右口魚，食嘅時候由淡味食到濃味，所以會由右食到左，刺身新鮮，居然係赤身最得我歡心🤫順便一提，餐廳另外都有omakase～· 法國鵝肝煎香鵝肝配上多士，油脂感非常豐富，入口即融🌟· 北海道帆立貝大大粒帆立貝，先將兩面煎香，帆立貝煎至半生熟，再配新鮮海帶湯食用，超鮮甜，連啲湯都飲晒🤤· 銀鱈魚師傅將魚肉同魚皮分開煎，魚肉外脆內嫩，再加上脆卜卜嘅魚皮👍🏻👍🏻· 大蝦師傅會用埋蝦膏嚟炒蝦，好香，肉質彈牙。· 美國特級牛柳煎成牛柳粒上碟，可以配埋蒜片一齊食，要讚下蒜片，自家製
有3間房係專門serve鐵板燒的，咁啱安排我哋坐間房就係最佳觀望海景嘅位置🤩本來有另一組客人同房，但最後冇出現變咗我哋嘅私人包廂了🙌🏻
· 午餐鐵板燒 一人前 / $378
可以海鮮4選2以及肉類2選1，我哋叫2個餐所以所有款式都差唔多可以試勻晒，海鮮有：法國鵝肝、銀鱈魚、大海、北海道帆立貝，肉類有：美國特級牛柳、肉眼薄燒、日本黑豚薄燒。
今次主理鐵板燒嘅係Ryan師傅👨🏻🍳
· 溫室野菜沙律
· 極上刺身3款 / $99 (加配)
左起：赤身，石鯛，右口魚，食嘅時候由淡味食到濃味，所以會由右食到左，刺身新鮮，居然係赤身最得我歡心🤫順便一提，餐廳另外都有omakase～
19 views
0 likes
0 comments
· 法國鵝肝
煎香鵝肝配上多士，油脂感非常豐富，入口即融🌟
7 views
0 likes
0 comments
· 北海道帆立貝
大大粒帆立貝，先將兩面煎香，帆立貝煎至半生熟，再配新鮮海帶湯食用，超鮮甜，連啲湯都飲晒🤤
5 views
0 likes
0 comments
· 銀鱈魚
師傅將魚肉同魚皮分開煎，魚肉外脆內嫩，再加上脆卜卜嘅魚皮👍🏻👍🏻
35 views
0 likes
0 comments
· 大蝦
師傅會用埋蝦膏嚟炒蝦，好香，肉質彈牙。
12 views
0 likes
0 comments
· 美國特級牛柳
煎成牛柳粒上碟，可以配埋蒜片一齊食，要讚下蒜片，自家製，用日本蒜頭，一啲都唔苦，炸得好脆，我係咁食唔停😂
12 views
0 likes
0 comments
· 肉眼薄燒
肉眼包住蔥蒜好香口，同樣都可以配埋蒜片一齊食。
26 views
0 likes
0 comments
· 炒飯
飯粒炒到粒粒分明，充滿蛋味，呢度係用日本新紀元·曉 雞蛋，蛋黃橙紅色，唔知係咪因為知道慶祝生日，師傅送多咗隻雞蛋比壽星🥰😂然後我試少少嘅時候，Ryan師傅再煎多咗隻比我🤣🤣🫶🏻
9 views
0 likes
0 comments
· 炒雜菜
係用椰菜，芽菜同紅蘿蔔絲炒埋一齊，差唔多食完先記得影，所以剩返芽菜😂
9 views
0 likes
0 comments
· 焦糖多士
餐牌上冇寫的，師傅將麵包煎至金黃色，糖融化喺麵包上，又甜又脆，但仍保留到麵包中間軟熟質感，好貼心切成長條形，方便用嚟點雪糕食，又係另一風味，冰火交融😋
22 views
0 likes
0 comments
· 雪糕
揀咗芝麻味，芝麻味不算濃，雪糕質地比較軟身。因為提前同餐廳講慶生，所以隻碟有小小佈置🤣🤣（掛住影相漏咗影佢，喺合照crop返出嚟😛）
9 views
0 likes
0 comments
Ryan師傅同職員非常友善有禮，好好傾，職員好主動幫我哋影相，又會就唔同角度（相片滿意🥰），仲會教我哋擺pose😂
總結：雖然食物質素都好好，但一致覺得海鮮類比肉類更出色🌟🌟🌟呢餐十分滿足！推介👐🏻
6 views
0 likes
0 comments
Post
