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2011-07-19
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7 月 16 日 (驟雨)求學時期，在美、加，burgers 是麥當奴，Burger King 及 Wendy's 的天下，其中 Burger King 的 Whoppers 就更是至愛，名符其實，簡直是 King of Burgers, juicy, succulent, garnished with fresh lettuce and tomato, topped with mayo， yummy回港後初期 burger market 仍是麥當奴的天下，後來 Burger King 來港了，但始終未能帶起 burgers 熱，至於標榜方形牛肉, 不 cut corners 的 Wendy's 登陸不久就冇做了 .... 直至數年前，新一代的食潮殺到，burger boutiques 開個不停 --- Shake'n Bun, Triple O, Burger Room, MOS Burger, Freshness Burger, Absolute Burger, Gourmet Burger, Monster Burger , XX Burger, Burger YY .....
求學時期，在美、加，burgers 是麥當奴，Burger King 及 Wendy's 的天下，其中 Burger King 的 Whoppers 就更是至愛，名符其實，簡直是 King of Burgers, juicy, succulent, garnished with fresh lettuce and tomato, topped with mayo， yummy
回港後初期 burger market 仍是麥當奴的天下，後來 Burger King 來港了，但始終未能帶起 burgers 熱，至於標榜方形牛肉, 不 cut corners 的 Wendy's 登陸不久就冇做了 .... 直至數年前，新一代的食潮殺到，burger boutiques 開個不停 --- Shake'n Bun, Triple O, Burger Room, MOS Burger, Freshness Burger, Absolute Burger, Gourmet Burger, Monster Burger , XX Burger, Burger YY ..... 有連鎖店式的，亦有獨立、家庭式的，連同老店時新的港式 burger, burger market 一時變得大熱。
Burger King 在這競爭激烈的市場下，王者地位被受衝擊，不能再單憑 Whoppers 一味走天涯，要作變動，不時推出新產品應戰，這天在金鐘辦事，就試了這間在美銀中心的 Burger King，看看 the King 是否能 switch for the better。
BK 這期推出了兩款 XT Premium burgers，分別是 New York XT Premium 及 Swiss XT Premium, 都是標榜 5.5 oz 的 Xtra Thick, 厚切 beef patty
單叫 $36, 連 drink 及 fries 的套餐賣 $46.5, 是店內 high end 的 product.我 ordered 了 NY XT Preimum
NY XT Premium 有 bacon strips, cheddar cheese 及 red onion, patty 夠厚但不夠 juicy, 亦由於沒有 lettuce and tomato，稍嫌欠清爽，加上個 onion sauce 像 BBQ sauce 的太濃味，個人覺得只是普通而矣！反而 poster 上的 Swiss XT Premium 有 swiss cheese, fresh lettuce and tomato, 似乎較吸引，留待下次吧！同行 order 的 mushroom chicken burger 就有驚喜
chicken grill 得香口而不失 juicy, 配上mushroom 及 swiss cheese，套餐賣 $38, 加 $3.5 可加大 drink and fries, 抵食兼好味 個人對 BK 有一份懷舊的情感，但總覺得其市場定位有点 ambiguous，旣不及 M 字店的平、大路，亦未能吸引到重質素、重環境、但肯消費, enjoy good food 的一群，有点高不成低不就
離開時見牆上大個 "Have it your way" 的 slogan, 暗叫不妙
可沒有人問我 "What'd you like on your burger" 啊！是 這 made-to-order 的 slogan out-date 咗，還是未能依路線切實執行呢？會 encore, 期望 the King 會作出正確的改變，讓我這 BK fans 見証成功的 The King's Switch
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