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2019-05-15
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又是一個忙碌的星期，經過了無數的死線後終於到星期五。為了好好慶祝，特別約了朋友吃餐好，享受這個小週末。The Oyster House位於灣仔謝斐道，從灣仔地鐵站A1出口出發不用五分鐘便到，地點十分方便，適合中環朋友放工嚟嘆一嘆。我們一行二人從餐牌點了幾樣餸，一起互相分享。新鮮生蠔 (⭐⭐⭐⭐⭐)這裏的生蠔是逐隻點的，如果連餐酒一起點會有六折優惠。我們二人共點了四隻兩款試一試，分別是Sentinelle和 Irish Rock。Sentinelle海水味較為重，反而Irish Rock 較為有蠔味，各有千秋，都十分不錯。烤日本帶子配野菌木魚絲(⭐⭐⭐⭐💢)這個烤日本帶子一份四隻，兩個人分享就最適合不過。帶子味道本身較為淡口，配合野菌和木魚絲，更能帶出鮮味，層次感頗為豐富。鮮蠔濃湯(⭐⭐⭐⭐⭐)這個蠔湯味道十分香濃，而且帶著淡淡的鹹香味，味道十分新鮮。而且隨湯還有一隻蠔，大隻而且有鮮味。白酒煮鮮蜆扁意大利粉(⭐⭐⭐⭐💢)這個扁意粉一共有五隻蜆，大隻而且沒有沙，吃起來有著淡淡的白酒味道。扁意粉煮得相對較為硬身，配合白酒汁和其他香草，令人停不了口。炭燒美國安格斯肉眼扒(⭐⭐⭐⭐⭐)我們叫的是
The Oyster House位於灣仔謝斐道，從灣仔地鐵站A1出口出發不用五分鐘便到，地點十分方便，適合中環朋友放工嚟嘆一嘆。
我們一行二人從餐牌點了幾樣餸，一起互相分享。
新鮮生蠔 (⭐⭐⭐⭐⭐)
這裏的生蠔是逐隻點的，如果連餐酒一起點會有六折優惠。我們二人共點了四隻兩款試一試，分別是Sentinelle和 Irish Rock。
新鮮生蠔
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新鮮生蠔
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烤日本帶子配野菌木魚絲(⭐⭐⭐⭐💢)
這個烤日本帶子一份四隻，兩個人分享就最適合不過。
烤日本帶子配野菌木魚絲
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烤日本帶子配野菌木魚絲
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鮮蠔濃湯(⭐⭐⭐⭐⭐)
這個蠔湯味道十分香濃，而且帶著淡淡的鹹香味，味道十分新鮮。而且隨湯還有一隻蠔，大隻而且有鮮味。
鮮蠔濃湯
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白酒煮鮮蜆扁意大利粉(⭐⭐⭐⭐💢)
這個扁意粉一共有五隻蜆，大隻而且沒有沙，吃起來有著淡淡的白酒味道。扁意粉煮得相對較為硬身，配合白酒汁和其他香草，令人停不了口。
白酒煮鮮蜆扁意大利粉
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白酒煮鮮蜆扁意大利粉
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炭燒美國安格斯肉眼扒(⭐⭐⭐⭐⭐)
我們叫的是Medium的熟度。表面煎得剛剛熟，切開裏面還有點紅，有少少血水。味道方面，牛扒吃起來超軟嫩，油脂甘香自口中滲出，肉味十分香濃。相比起日本和牛，我更為喜歡這種美國出產的牛肉，吃起來更有嚼口，而且有牛味教人回味無窮 。
炭燒美國安格斯肉眼扒
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炭燒美國安格斯肉眼扒
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香蕉拖肥批(⭐⭐⭐⭐💢)
這個拖肥批吃起來質感香滑，但忌廉不算太多，唔太甜。平日不愛吃甜品的朋友也讚不絕口。
香蕉拖肥批
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雜果賓治(⭐⭐⭐⭐💢)
本來美蠔應該配美酒的，但由於是日要揸車，於是叫了杯雜果賓治。喝起來味道清新，十分不錯。
雜果賓治
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總括而言，這間餐廳食物質素高，而且地點方便。下次有機會經過灣仔也必定會再來。
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The Oyster House 灣仔謝斐道154號地下C號舖
推介菜式: 新鮮生蠔、鮮蠔濃湯、炭燒美國安格斯肉眼扒
👍🏻食材高級
👍🏻地點方便
👍🏻價錢合理
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