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2023-02-10
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西營盤全新藝文創意空間 Tropica正式開幕了✨ 集合了餐飲x本地陶藝x花藝工作室於一身，餘閒時來喝一杯chill out，偶爾閒聊、偶爾放空，真的是個很舒服愜意的地方呢♡🔸陶瓷繪畫先以影片形式教學，導師亦會從旁解説，然後就可用提供的釉下彩和工具發揮自己的小宇宙😽 創作過程蠻有趣和治癒的，畫好後工作室會代上透明釉及燒製，待完成後獨一無二的作品就岀世了，好期待～ 也是不錯的情人節活動安排💗🔹飲品一邊畫一邊試了這裡的 Signature 特調 - Goji Soda 和 Goji Coffee☕️ 咖啡的拉花超美！飲品以杞子及金盞花入饌，非常有特色，味道清新而且帶點養生的感覺🌱 Tropica打造成社區中的 social hub，會不定期舉辦各式各樣的活動，有興趣可以留意 @tropica_hk ✍🏻 最近他們grand opening 收到的花亦轉贈了長者中心，環保之餘亦很有意義，beautiful way to give back to the community ✿ 而這裡的用餐形式有點像西式深夜食堂，大家像朋友般的隨性互動，同時可以在花叢之間享受用心的料理🍴🔸 Sous Vid
Goji coffee
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🔸陶瓷繪畫
先以影片形式教學，導師亦會從旁解説，然後就可用提供的釉下彩和工具發揮自己的小宇宙😽 創作過程蠻有趣和治癒的，畫好後工作室會代上透明釉及燒製，待完成後獨一無二的作品就岀世了，好期待～ 也是不錯的情人節活動安排💗
Goji Soda
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🔹飲品
一邊畫一邊試了這裡的 Signature 特調 - Goji Soda 和 Goji Coffee☕️ 咖啡的拉花超美！飲品以杞子及金盞花入饌，非常有特色，味道清新而且帶點養生的感覺🌱
Tropica打造成社區中的 social hub，會不定期舉辦各式各樣的活動，有興趣可以留意 @tropica_hk ✍🏻 最近他們grand opening 收到的花亦轉贈了長者中心，環保之餘亦很有意義，beautiful way to give back to the community ✿ 而這裡的用餐形式有點像西式深夜食堂，大家像朋友般的隨性互動，同時可以在花叢之間享受用心的料理🍴
Sous Vide Chicken Breast Crepe
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🔸 Sous Vide Chicken Breast Crepe
外層的crepe 用了米紙再覆蓋芝士去烤焗，很特別呢，入口脆脆的又帶點惹味焦香。內餡是慢煮雞胸肉，肉質非常柔軟🐤 喜歡吃芝士的不要錯過
Tropica's Cream Special
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🔹 Tropica's Cream Special
由店長的五星級酒店主廚朋友幫忙設計 recipe，這個變奏版的carbonara用了溫泉蛋再加上清爽的Lemon zest，濃稠creamy之餘不會很膩。
Tom Yum Prawns
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🔸 Tom Yum Prawns
這是不辣版的冬蔭公，很有泰國的味道 🇹🇭 醬汁加了滿滿的香料，酸香味美，令人無法抗拒！值得一提的是這裡用的陶瓷餐具都是童窯陶藝岀品的，好靚🥰
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