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2023-02-10
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西營盤全新藝文創意空間 Tropica正式開幕了✨ 集合了餐飲x本地陶藝x花藝工作室於一身,餘閒時來喝一杯chill out,偶爾閒聊、偶爾放空,真的是個很舒服愜意的地方呢♡🔸陶瓷繪畫先以影片形式教學,導師亦會從旁解説,然後就可用提供的釉下彩和工具發揮自己的小宇宙😽 創作過程蠻有趣和治癒的,畫好後工作室會代上透明釉及燒製,待完成後獨一無二的作品就岀世了,好期待~ 也是不錯的情人節活動安排💗🔹飲品一邊畫一邊試了這裡的 Signature 特調 - Goji Soda 和 Goji Coffee☕️ 咖啡的拉花超美!飲品以杞子及金盞花入饌,非常有特色,味道清新而且帶點養生的感覺🌱 Tropica打造成社區中的 social hub,會不定期舉辦各式各樣的活動,有興趣可以留意 @tropica_hk ✍🏻 最近他們grand opening 收到的花亦轉贈了長者中心,環保之餘亦很有意義,beautiful way to give back to the community ✿ 而這裡的用餐形式有點像西式深夜食堂,大家像朋友般的隨性互動,同時可以在花叢之間享受用心的料理🍴🔸 Sous Vid
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🔸陶瓷繪畫
先以影片形式教學,導師亦會從旁解説,然後就可用提供的釉下彩和工具發揮自己的小宇宙😽 創作過程蠻有趣和治癒的,畫好後工作室會代上透明釉及燒製,待完成後獨一無二的作品就岀世了,好期待~ 也是不錯的情人節活動安排💗
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🔹飲品
一邊畫一邊試了這裡的 Signature 特調 - Goji Soda 和 Goji Coffee☕️ 咖啡的拉花超美!飲品以杞子及金盞花入饌,非常有特色,味道清新而且帶點養生的感覺🌱
Tropica打造成社區中的 social hub,會不定期舉辦各式各樣的活動,有興趣可以留意 @tropica_hk ✍🏻 最近他們grand opening 收到的花亦轉贈了長者中心,環保之餘亦很有意義,beautiful way to give back to the community ✿ 而這裡的用餐形式有點像西式深夜食堂,大家像朋友般的隨性互動,同時可以在花叢之間享受用心的料理🍴
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🔸 Sous Vide Chicken Breast Crepe
外層的crepe 用了米紙再覆蓋芝士去烤焗,很特別呢,入口脆脆的又帶點惹味焦香。內餡是慢煮雞胸肉,肉質非常柔軟🐤 喜歡吃芝士的不要錯過
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🔹 Tropica's Cream Special
由店長的五星級酒店主廚朋友幫忙設計 recipe,這個變奏版的carbonara用了溫泉蛋再加上清爽的Lemon zest,濃稠creamy之餘不會很膩。
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🔸 Tom Yum Prawns
這是不辣版的冬蔭公,很有泰國的味道 🇹🇭 醬汁加了滿滿的香料,酸香味美,令人無法抗拒!值得一提的是這裡用的陶瓷餐具都是童窯陶藝岀品的,好靚🥰
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