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2024-10-25
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今次跪玻璃日記帶🐯👩🏼去尖沙咀慶祝週年既記念日💤，好啦book間high class 啲既餐廳比啲驚喜佢🩵。咁岩比我發現Amelia，米芝蓮二星名廚Chef Paulo Airaudo既首間海外分店（睇過黑白大廚既都知米芝蓮幾重要啦），同埋最近推出既「無限豪華盛宴菜單」更加吸引。餐廳氛圍行入Amelia，絕對係米芝蓮餐廳嘅級數，加上有維港海景嘅加持🤩Menu Prime 專尚餐目 無限品嚐前菜🥗無限盛宴菜單以前菜開頭，選擇多樣，無論鮮蝦沙拉定係煙燻三文魚，每一啖都有驚喜。特別推薦佢地既海鮮拼盤，搭配新鮮的檸檬、特製醬汁，令人食指大動。 A5 鹿兒島或仙台和牛🐮主菜部分，A5等級既鹿兒島同埋仙台和牛無疑係成個Menu既主角。餐廳採用真正的炭烤烹調手法，肉質鮮嫩，油花分佈均勻，每一口都散發住濃郁肉香，搭配少量海鹽，更加突顯牛肉既味道。仲會有人幫你現切牛排，體驗讓人倍感尊貴。炭烤野生四頭鮑魚無論係對於海鮮愛好者還是肉食者，四頭鮑魚絕對不容錯過。肉質鮮甜、彈牙，搭配特製的醬汁，使其風味更加升華，令人回味無窮。甜品之選🍨開心果巴斯克芝士蛋糕🍰甜品都係Amelia 既靈魂，外側和面層有令人陶醉的烤
咁岩比我發現Amelia，米芝蓮二星名廚Chef Paulo Airaudo既首間海外分店（睇過黑白大廚既都知米芝蓮幾重要啦），同埋最近推出既「無限豪華盛宴菜單」更加吸引。
餐廳氛圍
行入Amelia，絕對係米芝蓮餐廳嘅級數，加上有維港海景嘅加持🤩
Menu Prime 專尚餐目
無限品嚐前菜🥗
無限盛宴菜單以前菜開頭，選擇多樣，無論鮮蝦沙拉定係煙燻三文魚，每一啖都有驚喜。特別推薦佢地既海鮮拼盤，搭配新鮮的檸檬、特製醬汁，令人食指大動。
A5 鹿兒島或仙台和牛🐮
主菜部分，A5等級既鹿兒島同埋仙台和牛無疑係成個Menu既主角。餐廳採用真正的炭烤烹調手法，肉質鮮嫩，油花分佈均勻，每一口都散發住濃郁肉香，搭配少量海鹽，更加突顯牛肉既味道。仲會有人幫你現切牛排，體驗讓人倍感尊貴。
炭烤野生四頭鮑魚
無論係對於海鮮愛好者還是肉食者，四頭鮑魚絕對不容錯過。肉質鮮甜、彈牙，搭配特製的醬汁，使其風味更加升華，令人回味無窮。
甜品之選🍨
開心果巴斯克芝士蛋糕🍰
甜品都係Amelia 既靈魂，外側和面層有令人陶醉的烤焦色澤，內層柔軟而且散發着濃烈的開心果味道。開心果與芝士的乳酪味道完美融合。開心果既香氣，讓人欲罷不能。每一啖都是對味蕾的極致享受。開心果蛋糕只限 Prime 專尚菜單中獨家供應，想試既就要留意喇。
Big Scoop Tiramisu🍰 /
自家製的開心果意大利雪糕🍨
餐廳招牌 Big Scoop Tiramisu甜品，店員會將一大碗的 Tiramisu 捧到客人枱面前，再從大碗中用大匙羹將 Tiramisu 盛在客人的碟上，賣相澎湃，倍添滋味。
而享用Premium 或以上既顧客，更可無限品嚐到 Amelia 自家製的開心果意大利雪糕及雲呢拿意大利雪糕，醇厚綿密的誘人意大利雪糕，口感清新☺️☺️
特別優惠🌟🌟
無限豪華盛宴菜單中，特別吸引既係震撼價$108的日本巨型珍寶蠔，肉質鮮美，搭配檸檬汁，讓人回味無窮。另外仲有免費贈送既法國藍龍蝦或澳洲龍蝦，高級享受，實在係米芝蓮嘅質素
Amelia既（無限豪華盛宴菜單）係一場味覺既盛宴，無論係食材既新鮮度定係烹調既技巧，都展現左米芝蓮星級餐廳水準。如果想俾驚喜另一半，或者想味蕾帶嚟衝擊Amelia絕對值得一試。
回頭率：90%
地址：
Amelia Hong Kong (尖沙咀)
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖
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