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2021-01-20
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今次黎到 Henry Rosewood品嚐超高水準既美國菜，果然由前菜到甜品都令人充滿驚喜喔🥰大愛呢度既前菜Cold Smoked Steak Tartare，配搭抹上牛骨髓牛油既麵包上，令到牛味更濃郁🤤多多忍唔住食左3塊麵包呢🙈令人驚艷既仲有呢度既side dish ，可以食到好似食主菜既side dish Mac & Cheese😻利用龍蝦湯熬製，上面有一整件龍蝦肉🤤🤤裏面加入嘅脆米同芝士互相輝影，除左食落卡滋卡滋的，非常香口，仲減少左Mac & Cheese本身既油膩感🥰直頭啲人食完想再encore添啊😳😳不過主菜方面，肉眼排略嫌有點overcooked，灴身叫5成熟，最後黎到似7成熟🙈令肉質比較實仲有另外2款自家制甜品Cheesecake & Chocolate Fondant ，第一次試到cheesecake入面會放雲呢拿籽，為本身味道較單一既芝士加添一點奶香，非常可口🤤而Chocolate Fondant無論味道及質感都香醇濃厚，為一餐飯劃上完滿既句號喔🥰🥰配合埋餐廳內美式裝橫及氛圍，唔講仲以為自己置身於美國🇺🇸添🤩
大愛呢度既前菜Cold Smoked Steak Tartare，配搭抹上牛骨髓牛油既麵包上，令到牛味更濃郁🤤多多忍唔住食左3塊麵包呢🙈
令人驚艷既仲有呢度既side dish ，可以食到好似食主菜既side dish Mac & Cheese😻利用龍蝦湯熬製，上面有一整件龍蝦肉🤤🤤裏面加入嘅脆米同芝士互相輝影，除左食落卡滋卡滋的，非常香口，仲減少左Mac & Cheese本身既油膩感🥰直頭啲人食完想再encore添啊😳😳
不過主菜方面，肉眼排略嫌有點overcooked，灴身叫5成熟，最後黎到似7成熟🙈令肉質比較實
仲有另外2款自家制甜品Cheesecake & Chocolate Fondant ，第一次試到cheesecake入面會放雲呢拿籽，為本身味道較單一既芝士加添一點奶香，非常可口🤤而Chocolate Fondant無論味道及質感都香醇濃厚，為一餐飯劃上完滿既句號喔🥰🥰
配合埋餐廳內美式裝橫及氛圍，唔講仲以為自己置身於美國🇺🇸添🤩
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