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2022-05-28
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一年一度的生日當然要好好慶祝，今年選了Ritz Carlton Hotel 的Tosca di Angelo 慶祝 🥳🎂Ruinart Brut Rose Champagne（$720)🥂 drinks ~侍應會首先讓你嘗一口再選要哪一款酒，我們選了侍應推薦的最適合女生的Rose 口味，這款酒入口清新，氣泡細緻，果味濃郁，而且粉紅色非常少女心 💕 4 kinds of Amuse Bouche 🍽 Starters～首先提供了4款餐前小吃 ： Fish Jelly Tart, Sicilian Tomato Tart , Beef Tartar Tart ，Mousseline Jelly我覺得最特別是Mousseline Jelly, 它的上層是魚子醬，中間一層是淡忌廉泡泡，口感滑而且較輕盈，而最下面還有一層魚蓉，侍應建議一匙到底，一次過吃三層，口感十分豐富 😋 Sourdough bread 🍽 starters ～另一樣餐前小食是原個酸種包，配有4款橄欖油給客人選擇，而我們則選擇了最受歡迎的第2款帶有水果味的橄欖油😊不過我們覺得麵包內層雖然厚而鬆軟，但外層略嫌有點過硬，有點難咬
一年一度的生日當然要好好慶祝，今年選了Ritz Carlton Hotel 的Tosca di Angelo 慶祝 🥳🎂
Ruinart Brut Rose Champagne
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Ruinart Brut Rose Champagne（$720)
🥂 drinks ~
侍應會首先讓你嘗一口再選要哪一款酒，我們選了侍應推薦的最適合女生的Rose 口味，這款酒入口清新，氣泡細緻，果味濃郁，而且粉紅色非常少女心 💕
Mousseline Jelly
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4 kinds of Amuse Bouche
🍽 Starters～
首先提供了4款餐前小吃 ： Fish Jelly Tart, Sicilian Tomato Tart , Beef Tartar Tart ，Mousseline Jelly
我覺得最特別是Mousseline Jelly, 它的上層是魚子醬，中間一層是淡忌廉泡泡，口感滑而且較輕盈，而最下面還有一層魚蓉，侍應建議一匙到底，一次過吃三層，口感十分豐富 😋
Sourdough bread
🍽 starters ～
另一樣餐前小食是原個酸種包，配有4款橄欖油給客人選擇，而我們則選擇了最受歡迎的第2款帶有水果味的橄欖油😊不過我們覺得麵包內層雖然厚而鬆軟，但外層略嫌有點過硬，有點難咬開 😅
Veal Tartare
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Veal Tartare ($388)
🍽starters ~
牛仔肉他他，配料有蕃茄，烏魚子及魚子醬，牛肉他他的調味剛剛好，魚子醬帶出了牛肉的鮮味，可以邊喝Champagne 邊吃，我們覺得更能帶出牛肉的鮮味 🤤
Risotto "Acquerello"
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Risotto "Acquerello" ($368)
🍽main dish~
羊肉，藏紅花意大利飯，羊肉味道十分濃郁，肉質軟腍，而意大利飯非常Creamy，但這種意大利飯的飯粒完整而且偏硬，不像平常在其他餐廳吃的比較軟爛，我覺得很好吃 🤩
Dover Sole ($498)
🍽main dish ~
地中海龍脷魚配以朝鮮薊及胡蘿蔔烹調，個人覺得這道菜有點普通，雖然魚肉厚身紥厚實，但魚皮煎得不夠香，而且醬汁比較普通，所以沒有驚豔的感覺 🙈
Tiramisu
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Tiramisu ($188)
🍽 dessert ~
Tiramisu 不愧是餐廳的招牌菜，口幼滑而不膩，而且不太甜，旁邊是咖啡沙冰，味道十分香濃，你可以先吃Tiramisu 再吃沙冰或者嫌Tiramisu 不夠味的話，也可以兩者一起吃 ❤️
Caramelsed pineapple ($188)
🍽dessert ~
焦糖菠蘿配以血橙雪葩和西柚果肉，我覺得西柚和血橙的味道太濃了，有點蓋過了菠蘿的味道，而且焦糖的味道不太突出，原本還以為菠蘿會有焦糖表面呢😶所以感覺一般
San Pellegrino ($95)
🥛drinks ~
因為友人訂餐廳是有特別提到是慶祝生日，所以餐廳準備了小驚喜🥳 侍應捧着石碗叫我敲碎，然後就看到一張生日卡，裡面則全是超甜的糖粒 🤣
另外還有朱古力及啫喱糖🙈甜甜甜......
總結：餐廳環境舒適安靜，處處都是打卡熱點，服務一流，大家預訂餐廳時可向餐廳request 座位，推薦晚上坐水池旁邊，早上坐近窗邊💕
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