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2022-10-05
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Feather & Bone門面恰似是一間外國的雜貨店，沒想到裏面內有乾坤，內藏一間親民價高質西餐廳🤭🤭除了提供一般沙律意粉外，餐廳最大特色係好似超市買牛扒一樣，可親自到凍肉櫃挑選心水牛扒，有西冷、肉眼，什至有熟成牛(Dry-aged Beef)，然後再給廚師烹調，給客人別於一般西餐廳的新體驗。而今次去的荃灣分店的裝修非常有浪漫情調😍😍♦️ Fine De Claire No. 2 Oysters｜$48/pc ⭐⭐⭐⭐♦️ Steak Tartare 🐮｜$158 ⭐⭐⭐⭐生牛肉他他伴有醬料及生蛋黃一齊食，口感好新鮮嫩滑😛😛♦️ Beef Wellingtons 🐮｜$698 for two ⭐⭐⭐⭐威靈頓牛柳又稱酥皮焗牛柳，是一道英國菜🇬🇧將牛柳大火煎上色後包上一層有鵝肝醬的蘑菇泥，再包一層火腿後，用酥皮包裹並刷勻蛋黃液，入烤箱烤焗而成😎😎這道菜式的名稱相傳是以威靈頓公爵命名。餐廳不定時推出威靈頓牛，想試嘅話要留意住佢哋嘅動向，要一早預訂🤣🤣其實我只係第一次試威靈頓牛柳，覺得幾特別😛😛酥皮夠酥脆，有口感，但酥皮內的牛柳就略嫌乾身，點芥末醬食會好食啲。另外配菜的薯蓉就好香奶油味，食晒😚😚♦️
Feather & Bone門面恰似是一間外國的雜貨店，沒想到裏面內有乾坤，內藏一間親民價高質西餐廳🤭🤭除了提供一般沙律意粉外，餐廳最大特色係好似超市買牛扒一樣，可親自到凍肉櫃挑選心水牛扒，有西冷、肉眼，什至有熟成牛(Dry-aged Beef)，然後再給廚師烹調，給客人別於一般西餐廳的新體驗。而今次去的荃灣分店的裝修非常有浪漫情調😍😍
♦️ Fine De Claire No. 2 Oysters｜$48/pc ⭐⭐⭐⭐
♦️ Steak Tartare 🐮｜$158 ⭐⭐⭐⭐
生牛肉他他伴有醬料及生蛋黃一齊食，口感好新鮮嫩滑😛😛
♦️ Beef Wellingtons 🐮｜$698 for two ⭐⭐⭐⭐威靈頓牛柳又稱酥皮焗牛柳，是一道英國菜🇬🇧將牛柳大火煎上色後包上一層有鵝肝醬的蘑菇泥，再包一層火腿後，用酥皮包裹並刷勻蛋黃液，入烤箱烤焗而成😎😎這道菜式的名稱相傳是以威靈頓公爵命名。餐廳不定時推出威靈頓牛，想試嘅話要留意住佢哋嘅動向，要一早預訂🤣🤣
其實我只係第一次試威靈頓牛柳，覺得幾特別😛😛酥皮夠酥脆，有口感，但酥皮內的牛柳就略嫌乾身，點芥末醬食會好食啲。另外配菜的薯蓉就好香奶油味，食晒😚😚
♦️ Tar & Roses Prosecco – Australia｜$60/glass
♦️ Philizot et Fils Brut No.3 Champagne – France｜$90/glass
咁有情調的餐廳，當然要叫兩杯酒chill下🥰🥰
📍Feather&Bone
荃灣大河道100號海之戀商場地下G09號舖
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