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2019-02-20
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去年情人節 “貪慕虛榮” 去名牌酒店食貴價晚餐，錢花了，但不外如是，哈哈😄在這家新西餐廳試過晚餐、午餐，對食物質素、環境和服務都滿意，所以這次提早預訂情人節套餐 1,080 for two, early bird 有八折，wine pairing 每位 $268, 價格很合理！雖然是小店，但服務很貼心，餐廳經理特別打電話問了我們的名字 (保障私隱，已doodle 遮蓋名字), 會在甜品碟寫上 ！這晚有歌手及爵士樂演出，所以我們比較早到 。柔和的燈光很適合氣氛, 約七點一位年輕女歌手開始演唱，感覺很好！Starter 有 2 款焗蠔，然後是三文魚沙律配上情人節少不了的魚子醬，鮮甜味美！上菜的節奏剛剛好，跟住就上湯，紫薯忌廉湯，熱辣辣已經加分，幼滑香濃 ！主菜 Hubby 選了鵝肝/肉眼扒配黑松露汁，我試咗一小塊鵝肝，外脆內嫩，甘香 ！我選了大蝦，略嫌 overcooked, 但味道仍然鮮美，雖然薯仔同菜係配角，但好食，尤其是薯仔，粉、嫩、香喔! 然後有 2 位Jazz musicians 演奏！好浪漫喲！甜品永遠係我每餐既亮點！這餐甜品好神秘，之前餐單只係寫 CmOn Surprise
在這家新西餐廳試過晚餐、午餐，對食物質素、環境和服務都滿意，所以這次提早預訂情人節套餐 1,080 for two, early bird 有八折，wine pairing 每位 $268, 價格很合理！
雖然是小店，但服務很貼心，餐廳經理特別打電話問了我們的名字 (保障私隱，已doodle 遮蓋名字), 會在甜品碟寫上 ！
這晚有歌手及爵士樂演出，所以我們比較早到 。柔和的燈光很適合氣氛, 約七點一位年輕女歌手開始演唱，感覺很好！
Starter 有 2 款焗蠔，然後是三文魚沙律配上情人節少不了的魚子醬，鮮甜味美！
上菜的節奏剛剛好，跟住就上湯，紫薯忌廉湯，熱辣辣已經加分，幼滑香濃 ！
主菜 Hubby 選了鵝肝/肉眼扒配黑松露汁，我試咗一小塊鵝肝，外脆內嫩，甘香 ！
我選了大蝦，略嫌 overcooked, 但味道仍然鮮美，雖然薯仔同菜係配角，但好食，尤其是薯仔，粉、嫩、香喔!
然後有 2 位Jazz musicians 演奏！好浪漫喲！
甜品永遠係我每餐既亮點！
這餐甜品好神秘，之前餐單只係寫 CmOn Surprise, 去到先知道, 都幾搞笑😄
類似法式的 Petit four, 有 dark chocolate, Madeleine, cookies，3 款都屬於 bite-sized，另外就是細細杯panna cotta, 依次序我先吃 matcha Madeleine, 要趁熱食；跟著吃 panna cotta，好幼滑, vanilla seed 清晰可見，好香，襯少少熱情果醬，裝飾了靚靚食用花，口感真係好有層次；
然後黃金曲奇 (其實係鹹蛋黃), 不過又真係有金箔！最後吃 dark chocolate, 問咗 waiter, 係French Valrhona 61% ！
作為甜品控的我，真係、真係、真係好滿意😋😋😋
餐酒配搭 $268 有 5 杯，滿意，可惜沒有拍照！
無想過寫一篇咁長的食評 ！好眼瞓！
氣氛很浪漫的晚餐！值 ！
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