柴門西餐廳

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環境清幽，招呼周到，食物美味！今日同朋友打完乒乓球在柴灣柴門西餐廳Cmon Kitchen & Music 晚膳, 我們為了試多幾款食物，選了晚餐三款主菜包括油封鴨腿，鱸魚和加拿大補濕豬鞍，各有特色。我們還選了一枝紅酒，性價比高，配合美食絕對是相得益彰。最後享用甜品，焦糖燉蛋最受大家歡迎。至於餐牌上其他菜式亦相當吸引，下次必定再來試試，喜歡法國菜的朋友也不容錯過！不枉是隱世餐廳，要是周五六日來，更可欣賞現場樂隊表演呢，實在值得多多支持！

第一個讚，環境舒適，一杯咖啡，靜聽音樂，如同在Coffee Shop。第二個讚，食物好味前菜，精緻好味。羊架，Juicy，有彈性，真的不錯。因此前兩個讚，我是小有地追加甜品。炸榴槤球，高水準。

第一次跟家人來食晚餐，印象超好，環境優雅，味道好食，西餐廳有中式燉湯預定已是不可思議，仲要老闆按照不同食材受火時間不同，分批放入燉湯內，細心之餘，味道，火候皆恰到好處！ 之後去開柴灣工見客都會去光顧。今次見到有三文魚扒，正。皮脆，肉厚，因為唔鍾意生及滑的質感，故意要求well done.配上即磨咖啡，未上檯已經聞到其香。甜品送上焦糖燉蛋，一絕。 一頓完美午餐後再投入工作，算是善待自己，work life balance. 雖然埋單貴少少，但對自己好d，都值得！

有人說過，聽著音樂吃飯，會讓那頓飯變得更美味。而柴灣這家隱匿於工業大廈中的西餐廳晚上有歌手演唱，結他自彈自唱粵語流行曲，還可以即時點唱，chill住享受美食，真是再幸福不過了！這家西餐廳環境很有格調，適合好友聚會情侶約會。整體擺盤很精緻，餐前面包很有特色，再搭配一杯酒就很愜意。前菜 - 長腳蟹沙律由於前菜的三文魚和青口已經售罄，主廚便以長腳蟹沙律代替。鮮艷的橙紅色，讓人食欲大增，瞬間能治癒悶熱的天氣，如手指般粗的蟹腳，肉質緊實鮮甜。😍 推薦 - 香煎加州鱸魚柳配香草汁最欣賞他們的醬汁，是畫龍點睛之筆。鱸魚煎得剛好，熱乎乎的拌上奶油和香草汁，味道真的是一絕。薯蓉真是永遠都不會讓人失望，細膩香醇，奶香味十足，總之就是愛了！😍 推薦 - 法式野菌膾加拿大豬胺扒這個豬胺扒一定要推薦給大家，一大塊厚切豬胺扒，鮮嫩到biu 汁~肉質完全不像平時吃的豬扒那麼硬，反而相當軟嫩！下單時，侍應跟我們說豬胺扒不是全熟，雖然有些不可思議，但它的確有驚豔到我，入口即化，一定要試試。主菜 - 香煎美國優質乾式熟成32日肉眼扒😍 推薦甜品 - 比利時黑朱古力蛋糕由於是比利時黑朱古力，香濃的朱古力香味，又不會很甜。面

年尾家庭聚會，包左柴門間房做私人派對，估唔到可以裝飾得咁靚咁有聖誕氣氛🎄👍前菜，餐湯，主菜到甜品都好多選擇，我地一行16人都揀到想食既食物🥰推薦前菜鴨肝，雖然唔係鵝肝，但都煎得好香好滑😋 去到餐湯，屋企人揀既龍蝦湯好吸引，不過我唔好西湯既，竟然有燉湯揀，仲要夠熱足料，超有誠意👏主菜屋企人喜好唔同，有豬有牛有羊，仲有意粉，樣樣都好熱好精緻！我食牛扒，塊扒煎得幾香，而個配菜焗薯都做得好出色好香芝士味👍甜品老婆食左焦糖燉蛋，似乎都好岩佢口味🙌 我揀既芝士蛋糕都唔錯，完美作結😋 人均$400-500左右，節日黎講，性價比真係幾高！鍾意飲酒既咁樣包間房，一班人慢慢飲下食下傾下偈，都係一個幾relax又幾chill既選擇！

不算驚喜，但食物都算美味。只是餐例湯份量太少。麵包「不斷」供應，但不是熱的，份量就「 孤寒」咗少少。前菜焗及青口美味，巴馬火腿沙律也是少少的，夠新鮮。叫咗油封鴨，肉質有D乾，唔係好正宗。甜品朱古力疍糕有少少硬，但不太過甜，都算正，餐啡個杯又係細細的!

9龍人過港島唔係好識搵好野食，屋企人話呢度啲扒唔錯，咁就黎試下，餐廳位於商業大廈，位置唔難搵，用餐環境亦都好寧靜，可以好好享受食物見openrice其他食評有羊，本身想試，但用餐果日lunch menu冇羊😞前菜個湯好濃好飲，條春卷好好食！！可能我本身唔好麵包，所以片包我就覺得麻麻地，驚喜嘅係，前菜唔單止有菜，仲有生果(我食完生果先記得影相🤣）牛柳我揀5成熟。味道不過不失，但肉質有少少失望，有少少韌，要用多少少力先切到食唔出紅酒汁薯泥好食，不過如果唔好整咁爛，有返啲薯粒，有咬口我會更鍾意同行屋企人揀咗豬鞍，呢味係我想回頭嘅重點！！！侍應話呢款豬建議9成熟，咁梗係聽推介唔要全熟啦首先個汁係好味而肉質係「爽」架！！！而且表面煎到又甘香又脆脆地我本身怕怕地豬羶味，所以出街食飯好少揀豬嘅菜，但呢塊豬鞍冇我好怕嘅豬味，而且肉質又彈又爽，勁想搶咗屋企人個餐黎食試完屋企人分畀我試果塊肉之後，我已經忍唔住講，我下次黎要揀豬最尾唔少得甜品——法式焦糖燉蛋小妹本身就唔太好甜野，但係黎得到又好想試而我又相當喜歡呢個燉蛋，我一直以為燉蛋都會好甜，起碼食過坊間某啲都真係好甜，但係呢個唔係，佢嘅甜度好啱我口味，可

Always a pleasant dining experience and excellent food here. Over the years we tried a few times and the restaurant has never failed us in terms of service and cuisine alike.每次到訪都可享受到廚師用心的食物，以及優雅的用餐環境。在柴灣工廠區內的樓上餐廳，多年來都保持如此水準，值得稱讚和推薦！

我和三位朋友在星期六晚上光顧了柴門西餐廳，這是一家提供fushion 菜的餐廳。這家餐廳位於一座活化工業大廈的樓層內，裝潢典雅，氛圍非常舒適。我們點了一些前菜和主菜，其中最令人印象深刻的是焗蠔和海魚。焗蠔經過精心製作，味道鮮美，融合了奶油和香料的味道，非常美味。海魚也非常令人驚艷，烤得恰到好處，肉質鮮美，搭配上新鮮的蔬菜和美味的醬汁，讓人回味無窮。此外，我們還品嚐了煙三文魚意粉和大蝦意粉，這兩道意粉都很好吃，份量也十分慷慨。煙三文魚意粉的醬汁非常濃郁，而大蝦意粉的龍蝦汁更是美味。除此之外，我們還點了一道中式燉湯，非常入味，學下去很舒適温暖。最後，我們還點了一支紅酒，服務員非常友善和幽默，提供了很多有用的建議和推薦，整個晚上氣氛良好。總的來說，我們在柴門西餐廳度過了一個愉快的晚上。雖然因為在座有人不吃牛的關係，我們沒有點到牛扒，不過菜式和服務水平都非常出色，讓我們感到非常滿意。

轉眼間已經兩年沒有來這間位於柴灣的“ 柴門CmOn ” 今次再度～食物仍然保持水準👍份量亦十分足夠，價錢合理，服務態度💯我們點了：煎封鴨腿配黑醋汁👍👍👍香煎加拿大天然豬鞍配蜜糖👍👍👍雞尾酒蝦配意式鮮香草蕃茄汁燴蔬菜意粉👍👍燴加拿大天然豬臉頰配薯蓉👍👍👍慢煎冰鮮三文魚柳配青豆意大利飯👍👍煎焗澳洲優質榖飼牛柳配紅酒汁👍👍👍甜品🍴法式焦糖燉蛋👍👍👍芝士餅👍👍👍辣椒朱古力餅👍👍

幹式熟成牛扒肉香濃郁，前菜甜點不失亮點，飲品也有用心在搭配，總而言之滿意。環境比較狹窄，但是好在下午沒什麼人，上菜時間也把握的恰到好處，服務員禮貌不打擾人，覺得是有在用心開餐館的

Simple French cuisines. Fair deal. Seated more comfortably comparing to a couple other French food restaurants in Kwun Tong industrial buildings.Its Chinese soup is way better than its tomato soup. The latter was good, just the former being excellent… very unusual in a Western restaurant.Would love to dine again next time around there.

餐廳因節日關係 一開始就送上一杯茶 茶特意用香檳杯盛載 上面還有一串風乾火腿包著青提 令整體既格調很優雅 茶既味道很清新很香 配上略帶鹹味既火腿和很甜既青提 很合襯很柔和 還有一份小食都係送的 係蝦多士和煙肉卷蝦多士很香脆 煙肉卷就普普通通不算太特別餐前既麵包都有好幾款 味道不太特別 如果能暖暖地 感覺應該會更好晚餐 $348起(一人 另收加一服務費) Dinner SetHK$348 UP (FOR 1 PERSON +10% SERVICE CHARGE) 🍴自選頭盤CHOICE OF STARTER🦪柴門焗蠔CmOn Baked Oyster (2 pcs) 好味指數 3.5/5 🍭🍭🍭🍬{蠔肉新鮮 唔算大粒 配上菜和芝士焗很合襯}🐟🥗香草燻三文魚配橙柳沙律Herbs Smoked Salmon w/ orange salad 好味指數 3/5 🍭🍭🍭{三文魚有2大片 沙律很新鮮 沙律汁不多｝🍲湯SOUP🥣柴門精選西式餐湯CmOn’s Daily Soup 好味指數 4/5 🍭🍭🍭🍭{今日係南瓜湯 湯好香好甜 入口很滑｝🍴主菜Main Co

沒想到柴灣工廠區會有這樣的特式小店！餐廳內部不大，但到處都是老闆的收藏品和美術畫，菜單上卻濃濃的法國小館情懷！最明顯的就是油封鴨！可是個人認為即是法國人製作才都沒燒鴨吸引，穩妥地點了一份午餐 。蘑菇湯:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️菇味香濃，稀稠度剛好、麵包軟、素食春卷脆脆的，前菜故意做出口感，讚！能與蘑菇湯有關連性，提供意大利陳醋會更理想。看上去像碟頭飯，吃下去便知道是有質素的牛燉肉配牛肝菌飯。為什麼老說它法式？因為原材料味道突出，沒有多餘汁料或調味，只帶出其香氣，讓人客吃到食材原味啊！加點鹽，鎖緊的味道便湧出來了。剛好有位職場新丁，擺了不少烏龍～ 還好熟手店長出馬，馬上弄回來了！對了，蛋糕的口味蠻有趣，不知是否自家製？可是樣子也太平實，解凍些隨便擺盤應該會好看很多嗎😇不能出國，找到這片小綠洲也挺好的💃🏻

去柴灣周圍搵食～估唔到搵到間商廈餐廳係鋸扒🤭附近好多都係工業大廈～夜晚都比較靜～睇睇依間好冇食同大家Share😎Dinner Set季節小食🍴蝦多士·蟹餅多士個蝦味唔突出～蟹餅咬落去口感好溶😂自選頭盤🥄焗蠔·燻三文魚配橙柳沙律蠔味偏重～焗到剛剛好～唔會over左👍沙律個沙律醋汁偏酸～小編麻麻地😅精選湯品🫕粟米湯～干貝螺頭燉湯粟米味好重幾香🤩唔錯唔錯～燉湯飲得出心機野～材料夠味道唔係味精野主菜🥩🐷煎烤加拿大天然豬鞍扒配馬德拉酒忌廉汁豬扒煎香至8-9成熟～切開見到有小小粉紅色～配上調教過芥辣汁好好味🤩🐮香煎美國優質乾式熟成32日肉眼扒(8安士)肉味濃～落單時餐廳見議5成熟～真係食得出控制左熟成度～坊間總有餐廳求求其😖散點～卡邦尼意粉好Cream～加左蛋黃醬食落好香～份量唔多不過夠飽肚😊—————————————————☻非專業食評·純個人口味☻—————————————————📍總結:唔錯唔錯～有機會小編一定會再黎試下其他野～不過今餐略為有點貴～好在出到黎食物質素唔差～久不久對個胃好一點都可以接受😏(藉口黎)🤣🤣