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2016-02-03
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PJ 其實都好鍾意去旅行，但礙於要睇住盤生意，我倆都只能去短trip，歐洲或長途旅行都尚未有機會。一向聽聞世界有三大嘉年華會，分別是「義大利威尼斯面具節」、「巴西里約熱內盧嘉年華」，以及「法國尼斯嘉年華」，得知 Holiday Inn 的 Osteria 每年都會舉行 "Venetian Carnival Set Dinner"，於是便約了三五知已去感受一吓 "面具節" 的威力。踏入 Osteria，場外及場內已佈置得非常有氣氛，酒店預備了很多 "威尼斯面具" 供客人配戴及拍照。大家就嘻嘻哈哈的玩了一輪。Osteria 的格局十分開揚 friendly，服務員亦穿上傳统威尼斯服飾增添狂歡氣氛。Osteria 設計了美味的 4-course set dinner ($598/person)，菜式都是地道威尼斯美食推介。我們人多，所以餐牌上所有食物我們都點齊。大家剛才掛住玩面具，冷落了 table bread。這 table bread 的美味實在是殺了我們一個措手不及！大家都極愛 Osteria 的蕃茄包，焗得鬆脆而且充滿蕃茄的香氣！大家都搶住食！服務員亦建議我們試一試 Osteria
一向聽聞世界有三大嘉年華會，分別是「義大利威尼斯面具節」、「巴西里約熱內盧嘉年華」，以及「法國尼斯嘉年華」，得知 Holiday Inn 的 Osteria 每年都會舉行 "Venetian Carnival Set Dinner"，於是便約了三五知已去感受一吓 "面具節" 的威力。
踏入 Osteria，場外及場內已佈置得非常有氣氛，酒店預備了很多 "威尼斯面具" 供客人配戴及拍照。大家就嘻嘻哈哈的玩了一輪。
Osteria 的格局十分開揚 friendly，服務員亦穿上傳统威尼斯服飾增添狂歡氣氛。
Osteria 設計了美味的 4-course set dinner ($598/person)，菜式都是地道威尼斯美食推介。我們人多，所以餐牌上所有食物我們都點齊。
大家剛才掛住玩面具，冷落了 table bread。這 table bread 的美味實在是殺了我們一個措手不及！
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Spritz
$55
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Spritz
$55
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鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律
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捲起來吃也非常不錯啊！
我們每人另外 sider order 了一碗湯，阿P點了蔬菜湯($108)，而我就要了松露蘑菇湯($108)。喝完身體立即暖笠笠。
松露蘑菇湯 / 蔬菜湯
$108
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海鮮露荀水牛芝士辣茄汁薄餅
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是晚我最喜歡的主菜是 - 慢煮 "黑米釀墨魚伴炒莧菜栗米糊" (Slow cooked cuttle fish staffed with venere rice, soft polenta, sautéed spinach)，份量多到極誇張！一人份量竟然有5大件墨魚，墨魚非常厚肉，肉質香糯。墨魚內亦釀了黑米，個人最欣賞那些伴碟的粟米糊，整體上，這道菜味道天然，能保持食物的原汁原味。
黑米釀墨魚伴炒莧菜栗米糊
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阿P好滿意他的 "意大利麵伴鮮蝦青口墨魚汁" (Spaghetti in black ink sauce, marinate shrimps, mussels, datterino) 。海鮮非常鮮味，尤其是那些爽口彈牙的蝦，而這裡的食材大部份都是由意大利進口的，非常難得！
意大利麵伴鮮蝦青口墨魚汁
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意大利麵伴鮮蝦青口墨魚汁
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炸雲呢拿泡芙
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炸泡芙，質地與口感都有點像唐人的沙翁。
用暖暖的 "檸檬忌廉汁" 伴來吃，是一個完美的甜蜜結尾。
炸雲呢拿泡芙
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炸雲呢拿泡芙
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