麵佬到 (Closed)

暑假就快結束，每年這個時候都會來到上環買校服。來到此地，總會找找有沒有特別的餐廳，順便來吃頓午餐。今次來試新餐廳，地點不在大街，但也不難找。「麵佬到」是新派東南亞餐廳，在馬來西亞生活的創辦人從小便對東南亞菜式有濃厚的興趣，是次在香港開店，為香港人炮製最原始的地道東南亞麵食。weekend brunch 中的appetizer 和飲品任點，小食每一款都很有特色，所以差不多每款都點了來試試。 草莓梳打這飲品把士多啤梨blended,加入梳打水,絕對新鮮,天然,和健康，酸酸的，很開胃也很解渴 。 怡保白咖啡不算甜，沒有咖啡的苦澀，很易入口 。點了六款小食，每款都很精緻，可見廚師是多麼的用心。當中有不同的醬料，都是由店主親自調製出來的，非常獨特。以下兩款是我最喜歡的小食，蝦片拌麵老到醬，蝦片已經香脆，蘸上秘製的麵老到醬(味道有點似蝦醬，但又沒這麼濃烈)，又香又惹味！另一款是香茅豬頸肉卷，爽脆的豬頸肉包著青瓜和蘿蔔絲，口感層次豐富，令人回味無窮。這款印尼花生沙拉也是我喜愛小食之一，新鮮蔬菜拌酸酸甜甜的醬，真的好滋味！這款香蘭蛋布甸也是很好味，入口有陣陣的香蘭味，也吃到蛋香，也很軟滑！主食選了檳城