The Oyster House

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今日約埋朋友來灣仔食Weekend Brunch ,餐廳裝潢優雅簡約，環境好舒適，悠閑享受一個週末下午。-APPETIZERS-🦪新鮮空運生蠔生蠔肥美飽滿，好新鮮帶有淡淡的海水味。香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁淡淡的香草煙燻三文魚，菜頭沙律🥗清脆口感，配上煙辣蛋黃汁更惹味。鵝肝醬,焦糖無花果伴法式多士香濃的鵝肝醬同焦糖無花果的酸甜相當夾，配上香脆多士，口感豐富。🍄‍🟫野菌黑松露派酥脆撻皮，內餡是濃郁的黑松露醬同野菌，入口香醇。🦐炸釀蝦芝士蝦球外層酥脆，內𥚃肉質彈牙，芝士醇厚香濃-MAIN-🐮燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥牛肉五成熟度，色澤鮮艷、外焦內嫩，份量也不少。🐷慢煮豬腩肉配焦糖蘋果藜麥及酸子汁慢煮豬腩肉肉質特別柔軟，入口即溶，肉味香濃，還可保留外皮脆卜卜的口感，層次好豐富。-DESSERT PLATTER-精選甜品拼盤有香蕉批、窩夫同Tiramisu甜品份量大大件，足夠二人分享。特別喜歡香蕉批，入口仲有拖肥味道，好好食。