Knead

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最近吹什麼風？說的並非秋風冬風，而是食物風潮。香港最常見的現象就是一窩蜂，一窩蜂去旅行，一窩蜂去吃喝，一窩蜂去購物。總而言之，近來時興的就要去趁熱鬧，雖然其他國家也會有如此情況。但是香港人反應就似乎是較為熱切及即時，也許要數香港媒體電訊的普及吧。　　在灣仔小巷之中，靜靜起革命，這晚以後，又要掀起一股新風潮。選址Bread & Beast，Crave Magazine、網上外賣平台及The Forks & Spoons主辦。讓我們投票選出Ultimate Sandwich的一個活動正如火如荼地進行中。八家精選餐廳呈現獨特新意，將由小吃到大的三文治改頭換面，到底又可以得出什麼花樣？（參賽餐廳將於九月十二至十月十日期間供應各款特色三文治）Steak In Knead　$78　　沒有什麼氣場的命名，一看就有種健康食物的感覺。而在比賽間嚐盡肉品的眾人一見這清新之選，不禁放鬆心頭大石，叫做緩衝一下。結合肉眼扒、辣椒洋蔥醬、蒜香醬、香草青醬、蕃茄及火箭菜。夾在外帶硬脆咬口的Ciabatta之中，那煙韌質感讓我不禁想起旅行時光。不出所料，即使有香口的肉眼扒，整體還是不會太膩太重味，輕鬆應戰。