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2015-03-29
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筆者是九十後依稀還記得童年時街上還有零零星星的當鋪大大的一個押字總是好奇什麼人會當東西而什麼東西又會被當去呢隨著年月流逝 街上的當鋪都消失了而灣仔的其中一間就保留了外觀改建成西餐廳- the pawn總共試了二項前菜和二項主菜前菜分別叫了duck liver parfait 及razor clamDuck liver parfait 混合了鴨肉和crumbles配上脆餅吃 感覺不會太heavy不錯至於razor clam 配上特製的醬料和蒜頭挺為清新主菜則是fish pie 和 short ribs with bone marrowFish pie 據說是必吃的每個食評也在大讚它筆者其實不太愛英國傳統的pie但出於好奇還是點了不禁有點兒失望薯蓉加上鱈魚 三文魚 和青口等海鮮味道不差 但就不是特別出色的那種而short ribs with bone marrow 就不過不失Short ribs 柔軟配上醬汁不錯反而略嫌bone marrow 太油膩看著熟悉的香港變得愈來愈陌生筆者其實是十分支持活化建築物的概念可惜這間餐廳說實在水平只是中上不是不好吃只是同樣的價錢有更多更好的選擇如果食物質
依稀還記得童年時街上還有零零星星的當鋪
大大的一個押字
總是好奇
什麼人會當東西而什麼東西又會被當去呢
隨著年月流逝 街上的當鋪都消失了
而灣仔的其中一間就保留了外觀
改建成西餐廳- the pawn
總共試了二項前菜和二項主菜前菜分別叫了duck liver parfait 及razor clam
duvk liver parfait
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配上脆餅吃 感覺不會太heavy不錯
razor clam
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挺為清新
主菜則是fish pie 和 short ribs with bone marrow
fish pie
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每個食評也在大讚它
筆者其實不太愛英國傳統的pie
但出於好奇還是點了
不禁有點兒失望
薯蓉加上鱈魚 三文魚 和青口等海鮮
味道不差 但就不是特別出色的那種
short ribs with bone marrow
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Short ribs 柔軟配上醬汁不錯
反而略嫌bone marrow 太油膩
看著熟悉的香港變得愈來愈陌生
筆者其實是十分支持活化建築物的概念
可惜這間餐廳說實在水平只是中上
不是不好吃只是同樣的價錢有更多更好的選擇
如果食物質素可以再提高一點會更加好
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