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2015-09-14
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White Button是早前某友人曾不斷提到想去的一家小餐廳。看過照片，那格局卻更像咖啡店，可是這裏不以咖啡做主打。印象就只有那棉花糖甜品和倒插玻璃樽的飲品。說到底，Gimmick野，不難看出，所之沒有一時趕去湊熱鬧。 有如香港不少咖啡店及餐廳，White Button也設有用餐時間限制。不過並非很趕急的幾十分鐘，兩小時時限也是合理的。晚上設有最低消費，每位$100，最後落單時間為十時。 店子以玩味設計，繽紛色彩為主，不是流行興起的白色木系文青咖啡廳。長枱適合多人派對聚會使用，一旁也有卡位及梳化座等。除了畫面豐富不凌亂的裝飾外，枱面也有一些Selfie道具。就是有趣小紙牌這樣，配合時下很多年青人的自拍習慣。 原來這兒也有供應午餐及下午茶餐，星期六、日及公眾假期就只予穿著校服的學生。一份餐有沙律、主菜及咖啡或檸茶，可以加錢升級至其他各式食物。另推出了摩天輪下午茶，八款鹹甜小點加飲品，兩人份$198+10%。價格相宜，而賣相也頗有心思夠特別，不失為呃Like之選。櫻花蝦明太子天使麵 $108 本對Cafe模式的White Button意粉沒有太大期望，貴是貴，但意粉還是意菜餐
有如香港不少咖啡店及餐廳，White Button也設有用餐時間限制。不過並非很趕急的幾十分鐘，兩小時時限也是合理的。晚上設有最低消費，每位$100，最後落單時間為十時。
店子以玩味設計，繽紛色彩為主，不是流行興起的白色木系文青咖啡廳。長枱適合多人派對聚會使用，一旁也有卡位及梳化座等。除了畫面豐富不凌亂的裝飾外，枱面也有一些Selfie道具。就是有趣小紙牌這樣，配合時下很多年青人的自拍習慣。
原來這兒也有供應午餐及下午茶餐，星期六、日及公眾假期就只予穿著校服的學生。一份餐有沙律、主菜及咖啡或檸茶，可以加錢升級至其他各式食物。另推出了摩天輪下午茶，八款鹹甜小點加飲品，兩人份$198+10%。價格相宜，而賣相也頗有心思夠特別，不失為呃Like之選。
櫻花蝦明太子天使麵
$108
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本對Cafe模式的White Button意粉沒有太大期望，貴是貴，但意粉還是意菜餐廳做得好。想不到這碟天使麵端上時，香氣卻幾乎可以顛覆我原有的想法。未能鬆懈，還是得嚐嚐才知分曉，只看門面是沒大作為的。
意粉之上鋪上大量紫菜，乾爽，非濕淋受潮的感覺，添色添香。櫻花蝦及明太子佔量是出奇地多，不用萬里尋料，每一口都吃到滿滿的食材。櫻花蝦本帶鮮香，微甜，明太子粒粒黏附在意麵之上，彈爽帶脆，略帶香辣。天使麵條條分明，當然質感真的未及al dente，但也不會太綿身。醬汁稠度剛好，不會黏嘴，卻能連起食材，香口不過。
最佳損友
$98
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新學期，用小獎盃激勵自己，鼓舞友人，甜品第一項就是它。現在只要拍照上傳分享，就可以有減$10優惠，$88一份滿足的新地以及貼心的鼓勵。一如平常吃到的新地，總要加點忌廉裝飾，我就敬謝不敏了。少許莓果點綴添色彩，另加紅粉菲菲的Pocky，賣相似模似樣。忌廉之下為三球雪糕，本來是芒果、士多啤梨及朱古力味，但當日朱古力雪糕售罄。所以士多啤梨加倍，與芒果組成雙重果味軍隊，多了果味，少了甜膩。
繼續尋寶，雪糕之下不是再一次的雪糕，而是塊塊朱古力布朗尼。朱古力香氣淡清，甜度未算過高，可是有點乾硬，也許是雪過頭了。若果是綿綿軟軟，香潤濃郁的布朗尼，更加邪惡，卻又愈之吸引。最底則是大量早餐殼物圈，感覺有點可惜，並非手工之作，也欠缺特色。唯一要讚的是未有吸收水氣而變得淋爛，還是香脆帶殼物香。
賞櫻
$58
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看到英文品名為Sakura Lemon Tart，檸檬喎，我仲唔狗衝？小巧精緻的小碟甜品，裝飾也不馬虎，三塊啫喱在旁守候。看樣子，定非重重櫻花坐陣的甜品，但賣相配色清新怡人，滲著淡雅氣息。
桃子雪葩為櫻色之物，卻非櫻花口味，只可說成色可人。桃味明顯突出，清新，冰感不會太重太粗糙，甜味一般。還是將眼光落在檸檬撻上，它才是主角，酸甜滋味盡現腦海。稍為雪過，檸檬撻入口有點像檸檬雪糕撻的質感，似是在雪糕店賣的雪糕甜品。餡料細滑酸甜，未有平日常吃到的油膩膩感覺，輕盈多了。並非剛焗起，撻皮不是脆身，幸好未會鬆鬆散散。配著旁邊的酒香啫喱，酒香不嗆，沒有啫喱的爽感，卻有著果醬凍的微黏。
惡魔之果實 $78老實說不知道名字跟真身有何關係，固然跟One Piece更是相差千里。上桌時以大碟盛起玻璃杯，徐徐往大碟內乾杯注熱水，即收白煙之效。洶湧雲霧間透出Tiramisu，這就是果實之真身，那乾冰效果就當是解除封印吧。
惡魔之果實
$78
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Tiramisu就是層層標準裝，重點是中間的餡料部分。仍是Mascarpone，不過沒有像很多店家那樣加入忌廉以讓其順滑潤口。所之入口感覺更稠厚，但芝士味濃郁奶滑，同時有可可粉去膩，平衡甜味。
巴黎鐵塔
$62
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巴黎鐵塔 $62店內同款倒轉玻璃瓶的飲品均以鐵塔入名，及以果味為主。這款粉色少女風的巴黎鐵塔，則是荔枝玫瑰口味的飲品。荔枝味不算太過藥水，比起坊間不少荔枝調飲算是易入口了。玫瑰味不算濃芳，偶爾喝到玫瑰花瓣時，想必然是最出味的一刻。杯邊就如更多調酒般，黏上鹽粒，加一點鹹味入口，平衡之下去了甜膩。
以食物賣相及環境而言，White Button算是不錯的友聚之選。可是個人認為大部分只是求噱頭，除此之外就特色乏乏，提不起勁來一試。如果不只是著重賣相，連配搭都創新，應該有不少機會去吸納一群愛嚐鮮愛熱潮的人。不自己研發也算了，當參考外國款式，也都要來點新款式才可以吸引或留住客人吧。
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