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2015-03-30
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Chocolate Rain~對於本地做開手作仔的人來說這名字/品牌應該不太陌生吧! 雖然知道有這食店一段時間, 但對於手作人突然CROSSOVER做食肆, 我真的有一點保留! 最近因買了一本雜誌見其宣傳單張, 發現該店有WORKSHOP, 而且COURSE已包了一個甜品, 如果再加$100就可以享用其三道菜。本著就算食物真的一般, 但只少可以完成自己想整的作品, 那就決定參加了!第一道菜~頭盤他們教我們要混合一齊來食, 這樣才會食到不同的層次感, 否則單一食會太單調, 而且也浪費了廚師的心思。頭盤裡有牛油果, 有蝦, 有NUTS, 有蕃茄, 還有脆脆, 作為頭盤還可以、蠻清新的。第二道菜~喇沙蝦的東東汁都幾滑身, 味道還可以; 蝦是爽口, 很可惜無蝦味食完第二道菜後就開始埋首整手工了。在製作的途中, 他們送上了一個甜點~朱古力入面是凍的Raspberry雪糕/mousse, 而朱古力上的綿花糖是用火槍炙過的, 食入口非常得意~一冷一熱, 但要快食, 不要掛住影相就忘了食, 這是很危險的! 因為朱古力會溶掉喔!最後當然還食了他們第三道菜~鎮店甜品-Fatina & Chefo Jar
Chocolate Rain~對於本地做開手作仔的人來說這名字/品牌應該不太陌生吧! 雖然知道有這食店一段時間, 但對於手作人突然CROSSOVER做食肆, 我真的有一點保留! 最近因買了一本雜誌見其宣傳單張, 發現該店有WORKSHOP, 而且COURSE已包了一個甜品, 如果再加$100就可以享用其三道菜。本著就算食物真的一般, 但只少可以完成自己想整的作品, 那就決定參加了!第一道菜~頭盤
他們教我們要混合一齊來食, 這樣才會食到不同的層次感, 否則單一食會太單調, 而且也浪費了廚師的心思。頭盤裡有牛油果, 有蝦, 有NUTS, 有蕃茄, 還有脆脆, 作為頭盤還可以、蠻清新的。第二道菜~喇沙蝦的東東
汁都幾滑身, 味道還可以; 蝦是爽口, 很可惜無蝦味食完第二道菜後就開始埋首整手工了。在製作的途中, 他們送上了一個甜點~
朱古力入面是凍的Raspberry雪糕/mousse, 而朱古力上的綿花糖是用火槍炙過的, 食入口非常得意~一冷一熱, 但要快食, 不要掛住影相就忘了食, 這是很危險的! 因為朱古力會溶掉喔!最後當然還食了他們第三道菜~鎮店甜品-Fatina & Chefo Jar
很creamy同滑, 再加了一些脆脆, 增加了整個甜品的層次, 還不錯!
Other Info. :
老實說, 如果你喜歡這品牌, 用這個價錢能夠上workshop同食simple dinner是很抵的, 因為我要整的東西在她那裡買現成都差不多要這價錢, 但現在用這個價錢還可以有真人親自授教並且有得食,真的是又食又拎呢XD。然而若果你為了食而來, 我認為甜品較為好一點! 主菜就真的見仁見智了! 因本人不愛食法國菜或分子料理, 所以很難講合不合水準! 只能按自己的口味作評價而已。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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