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2022-07-02
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杭州酒家給人一種懷舊的情懷，牆上掛着好多老闆和客人的合照，相信是美食把他們吸引到此。朋友未到齊我哋先吃了一份「杭州素鵝」味道獨特，將干腐皮加入調味料做成，這個鹹中有甜，顏色金黃的素鵝非常入味而且做得好細緻。冷盤「醉乳鴿」是比較大隻的乳鴿，份量很多，酒香肉嫩，齒頰留香，可以多人分享。「富貴雙方」好有驚喜，甜鹹俱備的蜜汁火瞳片加上脆卜卜的炸腐皮和軟綿綿的麵餅，將火腿和炸腐皮夾在麵餅中，一口咬下有多種層次，口感豐富，超正。「東坡肉+ 薄餅」入口即化，肉香味道濃郁，份量不多，一起品嘗。「糯米蓮藕」甜美鬆糯又精緻。「鮮肉小籠包」皮比較厚而且肉汁不多，有點失望。最後還加了「生爆鱔背」和「杭州炒麵」，豐富美味的一餐。
杭州酒家給人一種懷舊的情懷，牆上掛着好多老闆和客人的合照，相信是美食把他們吸引到此。
朋友未到齊我哋先吃了一份「杭州素鵝」味道獨特，將干腐皮加入調味料做成，這個鹹中有甜，顏色金黃的素鵝非常入味而且做得好細緻。
冷盤「醉乳鴿」是比較大隻的乳鴿，份量很多，酒香肉嫩，齒頰留香，可以多人分享。
「富貴雙方」好有驚喜，甜鹹俱備的蜜汁火瞳片加上脆卜卜的炸腐皮和軟綿綿的麵餅，將火腿和炸腐皮夾在麵餅中，一口咬下有多種層次，口感豐富，超正。
「東坡肉+ 薄餅」入口即化，肉香味道濃郁，份量不多，一起品嘗。
「糯米蓮藕」甜美鬆糯又精緻。
「鮮肉小籠包」皮比較厚而且肉汁不多，有點失望。
最後還加了「生爆鱔背」和「杭州炒麵」，豐富美味的一餐。
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