Trattoria Doppio Zero (Closed)

這天朋友相約到上環 00 意大利餐廳飯局, 這是我第一次到訪梗係要試這裏最馳名的Pasta 同 Grilled USDA Prime Ribeye 頭盤炸天婦羅法國生蠔配黑松露蛋黃醬及菠菜忌廉茸。一口吃下去蠔邊香脆蠔肉的鮮甜，加上黑松露和菠菜茸令蠔味更突出，更多味道層次。頗大的紐西蘭蜆清甜無沙，混埋醬汁一齊，散發陣陣新鮮香味。意粉吃起來煙韌帶清淡。 西班牙大紅蝦意大利粉，蝦肉又厚又彈牙，伴入XO醬和00意大利粉，啖啖都充滿煙煙韌韌。登登登登終於來到主菜，是餐廳的Signature Dish，肉眼牛扒配牛骨髓，賣相非常吸引，牛扒肉質鮮嫩，充滿肉汁，外層燒得帶點香，如再加上牛骨髓和蒜蓉牛油同吃，牛肉味更覺濃郁，口感非常好。