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2019-07-11
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之前都聽過中環有間燒肉店好優質，而且有提供omakase套餐(7款希有部位)，早排終於的起心肝訂檯，果然食物好有質素！Omakase 有3個價錢，分別係$420、$620及$820。店員推介$620或$820的套餐，最後心大心細底下揀左$820，主要係因為有個海膽和牛飯：UNI Chateau Briand!呢度服務一流，店員主動推介食物，而且有幾款燒肉仲會幫手燒！fresh made kimchi，好爽脆!Suntory Premium Malts (當日有promotion，order兩杯仲可以抽獎!)前菜係燜到好淋的和牛肉~GREAT salad，非常新鮮!頭3種燒肉:YAKISASHI燒每邊3秒，已經食得，牛肉好柔軟!之後係Fillet + Misuji Briand~Medium rare已經食得，肉味濃~Misuji with TARE + Daisankaku with TARE有醬汁的燒肉更香，而且呢2個部位油脂豐厚，食少少都夠!Shakushi呢個燒肉特別之處係會浸落鰹魚高湯內，第一次食好特別!呢個係加叫的item，Chef Kimura Yaki 木村燒:日本雞蛋加
Omakase 有3個價錢，分別係$420、$620及$820。
店員推介$620或$820的套餐，最後心大心細底下揀左$820，主要係因為有個海膽和牛飯：UNI Chateau Briand!
呢度服務一流，店員主動推介食物，而且有幾款燒肉仲會幫手燒！
fresh made kimchi，好爽脆!
Suntory Premium Malts (當日有promotion，order兩杯仲可以抽獎!)
前菜係燜到好淋的和牛肉~
GREAT salad，非常新鮮!
頭3種燒肉:
YAKISASHI
燒每邊3秒，已經食得，牛肉好柔軟!
之後係Fillet + Misuji Briand~
Medium rare已經食得，肉味濃~
Misuji with TARE + Daisankaku with TARE
有醬汁的燒肉更香，而且呢2個部位油脂豐厚，食少少都夠!
Shakushi
呢個燒肉特別之處係會浸落鰹魚高湯內，第一次食好特別!
呢個係加叫的item，Chef Kimura Yaki 木村燒:
日本雞蛋加醬汁
油脂分佈好靚!
食一啖，就好似食緊sukiyaki咁，蛋汁加和牛超級美味!
最後一味燒肉係重頭戲: UNI Chateau Briand!
將和牛加入白飯已經好誘人，加埋海膽更邪惡，完全不能抗拒!
いただきます！
最後再加左甜品，焙茶雪糕及自家製strawberry奶凍! うまい!
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