度小月

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星期日12點到，空位仍有，服務員很貼心拉了張椅給我放背囊。擔仔麵：有蝦，肉燥，芽菜，份量無想像中咁少，有肉香及一點醋香，唔錯蚵仔酥：鹽酥蠔仔，入口香脆，咬落蚵仔鮮嫩，推介台南芋糕：是表面上有一層肉燥的芋絲糕，胡椒粉味太重蓋了芋頭味。肉燥飯：肉燥咸香，與白飯拌勻，好食

有聞在台灣甚為知名的度小月，主打肉燥擔仔麵，走在百老匯大街上也能吃到了。是日第四餐，正正式式的一頓晚餐，本想去附近的福龍，卻被包場。轉頭回望，友人立馬就決定去吃度小月，好像在台灣時是很好吃的，不知道澳門店如何？（利申：越近越未去過，台灣如是，日本亦如是……）　　門外置有剛才說擔仔麵的擔仔，頓時添點風味特色。室內室外，不用多說，我們依然選在後者就坐，有少許小茶寮的感覺。度小月據說緣於一八九五年，都是百多年前的事情，在自然環境因素下沒法出海捕魚時。賣擔仔麵賺錢養家，度過小月的意思，現時傳至第四代。蚵仔酥　MOP 50　　份量一般，因為蚵仔本就體形小，加上炸過，稍有收縮後就更甚。金黃不泛油，外層酥脆香口，沾上旁邊小碗椒鹽則更惹味。蚵仔不會過份乾身，亦非水分豐盈，不過不失。炸脆皮大腸　MOP 60　　再來一道香口東西，脆皮大腸有夠邪惡，可是卻是我們愛的。外層確是帶微脆，炸過也未至太油膩，再度出現的椒鹽亦是個關鍵。大腸帶彈性，煙韌富嚼勁，油脂量一般，不算豐腴。貢丸湯　MOP 20　　小盅湯品之中浮起兩粒貢丸，大概是台灣的特色？在香港不常見吧。貢丸沒有想像中那麼硬實韌口，易嚼微腍，比較易入口。湯品