新鴻發咖啡美食

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从珠海过关，直接乘坐澳门17号巴士，就能到达，起初想到马康吃个早餐，不过没有开，所以就去了附近的新鸿发。🌈环境是典型的港式茶餐厅，位置都比较窄，门口的玻璃架子摆满了很多蛋挞和各式各样的港式包点。🌈出品可能因为我们人比较多，点了一大桌，旁边的人看到我们这一桌，都惊呆了。对鸭，我们特别能吃。|厚多士^必点厚多士，加上糖浆真的好好吃，虽然很腻，但是真的很棒，厚厚的多士，一点也不硬。|菠萝芝士猪扒蛋包^一开始不太喜欢吃猪扒包，但是这个猪扒包一点也不硬，而且很好吃，料很好足。|干炒牛通^干炒牛河吃得多，干炒牛通真系第一次吃，锅气很足，牛肉也很多很滑，真的太好吃了。|午餐肉通粉^典型的港式早餐系列，平时在家也会煮这个。|雪菜肉丝米粉^感觉整碗米粉都很丰富，料很多很足。|蛋挞^蛋挞真的是有买要趁早，不然一下子就没有了。

每次來到澳門都一定會吃邪惡的厚西多士，這個份量足夠兩個人來吃，多士不會太乾 ，而且花生醬也很多，我當切落去的一下，花生醬便好像流心一樣流出來。麵包超厚。烤焗的時間剛剛好。再配上牛油，令這個西多士的味道再提升了。今次我們跟叫了招牌的牛肉炒通心粉。感覺就像乾炒牛河般一樣，牛肉嫩滑，炒得更不油膩，再配上秘製醬汁來炒，不愧是招牌！

法蘭厚西多🍞🍯呢件巨無霸法蘭厚西多🥞實在太太太吸引，雖然未食都知道咩味，但一場黎到澳門來影相都一定要試一試😝。個厚西多雖然厚，但唔會炸到索晒油，蛋香皮包裹着紮實質感嘅麵包，中間層花生醬係流心的🥜🍯，絕對不是空氣包👍🏻👍🏻真材實料😋芝士蛋豬扒菠蘿包🍔🧀🍳微熱的菠蘿包，鬆脆的菠蘿包皮🍔，裏面夾着一塊豬扒唔太乾身，再配合芝士🧀同蛋🍳夾在中間，一啖食落去真係好豐富，整體而言鹹鹹地甜甜地味道好特別😌，如果下次有機會我會再試呢個包🤣牛肉炒通粉🐂其實呢碟野賣相不是好看，不過勝在通粉上色🤤，味道濃郁，鑊氣好夠，比較出色是牛肉，醃得入味、牛肉嫩口🐂、並沒有雪藏嘅感覺😉不過還是覺得太油，少食多滋味💁🏻‍♀️。

🇲🇴澳門隱藏版美食豬扒芝士菠蘿包😈😈 Pork Chop & Cheese Pineapple Bun in Macauマカオの一番、ポークチョップとチーズパン在澳門朋友的推薦下，今次去澳門發掘了不少本地薑才知道的美食集中地。新鴻發是繼喜蓮之後另一間小有名氣的茶餐廳，主打傳統的蛋糕、甜點。餐廳的環境略為擁擠，繁忙時候就要合作一點搭枱用餐，不過氣氛還算不錯👌🏻新鴻發的食物其實與其他茶記大同小異，招牌必食的就是圖中的豬扒芝士菠蘿包，菠蘿包外酥脆內鬆軟，中間的豬扒juicy嫩滑又帶有煎過的微微焦香，更邪惡的是裡面竟然還有一塊芝士，食完好飽好後悔，不過食完肥三磅還是值得的😌😌另一鎮店之寶是超厚的西多士，西多士的厚度是平常的三倍，實在是太驚人😱散發著蛋香的西多上面有一塊厚厚的半溶牛油，淋上大量的蜂蜜，切開後裡面居然還藏著粒粒花生醬，相信大家只是想像已經好肚餓😈😈老實說新鴻發的豬扒芝士菠蘿飽和超厚西多士都幾特別幾好味，不過建議大家幾個人開心share，如果唔係真係會飽到行唔郁😂〜

次次去新鴻發, 炒牛通一定係必叫, 黑炆炆ge牛肉加上香口ge洋蔥, 再加上濃濃老抽同'擭lo'味,正!仲有佢個菠蘿蛋豬扒包, 豬扒雖然薄薄地, 但係唔係出面醃到鬆哂, 又冇哂味個種, 不過就乾左少少蛋又唔係得一片野, 有少少似炒蛋, 加埋個塊乾乾地ge豬扒, 成件事balance哂!

大概1200左右黎到要等兩張檯佢地方唔算好大 預左要同其他人搭檯我地兩個人就叫左個炒牛通同埋西多士平時乾炒牛河就食得多啦炒牛通真係第一次見食落感覺比乾炒牛河更加夾佢炒得好平均 每一粒通粉都會有sauce而且食落比河粉更加有口感 更加彈牙我好怕出面有時會食到d帶微苦既乾炒牛河但呢度完全唔會有呢種感覺連洋蔥都煮得夠熟牛肉亦都夠淋 唔會好似食緊象根咁西多士都好多人叫因為佢真係好大個 好適合打卡但食完既感覺係 除左好大個都冇咩特別

澳門的牛肉炒通粉，一直在我的試食名單內！難得這次來澳門三天，有充裕的時間到處走走！所以專程來到新鴻發試一試期待已久的牛肉炒通粉！因為同行的只有二人，知道只可以盛載兩項食物！首選是牛肉炒通粉！次選就在西多士和豬扒飽兩者選其一！最後，選了豬扒飽！首先，要分享的是豬扒飽 ！正確一點來說，它是豬扒菠蘿包加芝士再加蛋！作為一個豬扒飽！它的豬扒是不合格的！薄身！無味！（感覺有點被過度拍打或梳打粉所致的那樣！沒有了肉的質感！但不感肯定什麼原因所致！）所以最後，我把豬扒從飽裡取出，分開吃！剩下的菠蘿飽、芝士和蛋！一起吃！就十分有驚喜！微熱的菠蘿飽、鬆脆的菠蘿飽皮、不會甜也不太油！（個人認為比香港金華冰室的餐好！金華冰室的菠蘿飽比較濕，而新鴻發的比較乾身！本人比較喜歡後者）芝士和蛋的配合味道很好！（有點像香港麥當勞早晨全餐內炒蛋的味道！）沒有留意可否菠蘿包剩加芝士和蛋！如果可以，這是大力推介之選！至於，主菜牛肉炒通粉！坦白說，是有點失望的！不是不好味，但可能之前期望太高吧！味道很好的，亦充滿鑊氣！通粉上色，亦爽身！但味道比較淡！（不知道是否通粉較難上味，還是什麼！）比較出色的是牛肉，醃得入味，牛肉嫩口！

來到新鴻發就會有一種古早味！佢地所有食物都已經係香港見不到，食物美味度好味之餘還有個環境好有感覺， 佢哋出名1⃣乾炒牛通 🍝2⃣超級無敵厚西多士🥞3⃣ 仲有古早味蛋糕🎂，都係超人氣💯💯🆎的！有時在香港想搵一個安靜或有人氣有街坊餐廳感覺都少，所以澳門都不少類似餐廳，但我來到澳門就只會第一時間想起新鴻發咖啡餐廳，所以有機會📣📣去澳門無來呢度朝聖又點可以話去過澳門🤣😋。但記得要堂食因為才有風味😋

成日聽澳門好多野食，但其實自己唔係好識搵，估唔到求其行入一間茶餐廳，竟然有網上盛讚嘅特式食物 - 乾炒牛通！其實餐廳仲有好多其他野食，所以唔食牛/怕油都唔洗擔心。一坐低伙記就介紹我地食乾炒牛通，所以就叫左黎試下，先知原來係網上有介紹，係澳門出名嘅美食。呢碟乾炒牛通真係幾好味，佢冇平日食乾炒牛河最怕嗰種油膩感，牛肉肉質亦夠鬆化，完全唔會韌。不過我自己覺得換左河粉做通粉其實唔算有太分別，不過都幾有噱頭，同埋都好少見，夠創意！我地仲嗌左個厚多士，四個人share 啱啱好，唔會換左厚就好硬，中間亦有一大片花生醬，一啲都唔孤寒！

⌚️又到三點三 剛好下午茶時間🍵事關太餓落樓進行美食掃街 對食物嘎要求其實都捂馬虎嘎 食評都好熱推呢間店 決定親身一試（🐭白老鼠心態）..上個非常簡潔嘎餐牌圖當然梗係知道招牌係''厚多'' 無奈得我一個，深知不能浪費食物，所以我無落呢個單。要左個豬扒多 卖相一般 明显就係行实力派路线 so..樣子麻麻但係好味價錢還算ok嘎最緊要係當時我真係勁肚餓 飽肚‼️而且好多人幫襯添 生意幾好嗯 今次就分享到咁多啦

見open rice有不少人介紹這間茶餐廳，就來一試，都真係幾多人來食，餐廳細細，但不斷有人進進出出，一張小圓枱要坐七個人，你都咪話唔迫講下d食物喇，今次叫了炒肉絲通心炒、厚多士同豬扒包，炒通心我覺得好多油，食完覺得成口都留下好油膩既感覺。個豬扒包都算鬆脆的，豬扒就薄左d喇。今次既重點係厚多士，真係超厚，有平時一般西多士四倍既厚度。但因為厚，切開裏面都是白麵包，我反而覺得平時薄薄地既西多士重好味，不過都尚算有特色既。

去澳門的第二天，去左試下依間澳門版的澳牛，但依度的職員好服務得多，我地喺外面排隊話因為天氣太熱叫大家入舖頭入面涼下入到去，冇澳牛咁嘈，但一樣會追你叫左野未，哈哈叫左個澳牛特餐，入面有火腿通粉，唔係普通清湯而係有薯白，薯仔同瘦肉嘅湯底；另外仲有蛋治，蛋冇咁滑，但貴好多要37另外，亦試左個邪惡西多士，正常嘅係普通厚度嘅面包夾花生醬做嘅西多換左兩塊厚多，入面都係濃郁有粒嘅花生醬，簡直太邪惡太好味了，哈哈另外見好多入叫豬扒炒通粉，但太飽了，下次吧，哈哈

好耐冇同男朋友去澳門喇所以就去了一天澳門食下野拍下拖其中一站就係新鴻發一間舊式既茶餐廳我係為左炒通粉慕名而來本身我仲想食豬扒包，但個肚真係食唔落啦所以我叫左豬扒炒通粉，滿足返試一試佢地既豬扒炒通粉比我想像中好，唔會太林，都好入味，大家都可以一試但美中不足係個豬扒好似係炒完哂d通粉再擺塊豬扒上去，如果一齊炒，相信會好味更多另外男朋友叫左超厚西多士其實同平時普通西多士味道分別不大但讚既係唔會太油，唔會好快話好濟Overall黎講味道不錯，大家黎澳門都可以黎試下

好多人都喜歡去澳門食豬扒包，但趴B就喜歡去食厚多士！今次去到澳門，趴B就選擇去了新鴻發咖啡美食（高士德分店），此店一共有3間分店。 餐廳環境：🍼🍼（滿分為🍼🍼🍼🍼🍼）入到去，地方唔係好大，雖然卡位多，但比較窄。此外，店舖每枱卡位都有寫明：「6-8人枱 搭枱是文化、拼桌是美德」所以若大家當天去到多人就要留意啦~~~^^ 員工態度：🍼🍼🍼（滿分為🍼🍼🍼🍼🍼）正常對話，都無好多的交流。不過趴B去果時係下午4點幾，所以無咩人，他們都唔會催你走，可以比大家坐下、傾下計。食物品質：🍼🍼🍼🍼（滿分為🍼🍼🍼🍼🍼）呢4個奶樽，趴B係比厚多士的!!!趴B本來係唔食西多士的，因香港好多茶餐廳的西多士都係比較薄，同埋會吸左好多油，令人一咬落去就成口油，好難受。入面重要係唔係太多花生醬….而新鴻發咖啡美食的西多士就好厚，牛油都幾大塊，咬落去又熱又脆，重唔油！非常好食！餡料係花生醬，亦有一樽滿滿的糖漿比你任倒！見到樽糖漿都覺得幸福！不過茶餐就好一般了，沒有什麼特別。不過有叉燒奄列的餡料都好足料！而趴B的朋友對於奶茶都幾高評價，因為茶味較香港濃厚，不過喜歡奶的朋友就未必喜歡了XD 價錢評分：🍼🍼🍼（滿分為🍼

澳門第一站就係食新鴻發，有地膽帶路，行少好多寃枉路。因為上船前食左個老麥早餐，同埋想試多幾間餐廳，所以淨係叫左法蘭西多士同牛肉炒通粉。差唔多下午一點鐘去到，餐廳入面已經坐滿人，安排左個二人位俾我地四個女仔迫埋一齊坐。甘我地四個人叫兩樣野都無甘唔好意思。係香港我已經好鐘意食西多士，花生醬、牛油，糖漿加埋一齊係無得輸！真係超厚西多士，四四方方既磚頭甘。一擺上枱已經覺得好香，切開中間查均花生醬，加埋糖漿勁好味！呢個炒通心粉係我期待左好耐，之前睇過蘋果報導澳門的士大哥推薦炒通心粉，我一直好想試下果隻鑊氣好足炒到煙煙韌韌既通心粉。點知食左一啖，我即刻晴天霹靂，通粉淋既...佢應該係煮熟左通粉放係到備用，一係就煮得太耐，一係就係炒好晒再翻熱。口感完全唔掂，無鑊氣希望愈大失望愈大。