漢記咖啡

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First time to visit this Easter, have long wanted to go. 2 people ordered one instant noodles with sausage, cheese, egg and luncheon meat bun, coffee and hot chocolate. Taste was original and that you would expect to have‼️ This is not easy to get in nowadays. Fully contented, body and mind!

漢記咖啡位置偏僻，隱藏在老廈樹蔭間的茶檔。店內完全沒裝潢，鐵皮屋頂，用木條作支撐，有一半是露天搭建的，既簡單又有鄉村的感覺。這懷舊單樸地方，與澳門市區的紙醉金迷成強烈對比，更顯特別及有風味。用柴燒水，煮奶茶咖啡。手打咖啡 ($19)咖啡濃稠綿密，上層奶泡稠度如同花生醬般綿密香醇。老闆沒有使用一般的意式咖啡機打奶泡，而是將即溶咖啡加上水和砂糖，徒手打400次自製綿密奶泡。咖啡味道非常濃郁滑膩、醇厚甘甜，喝起來很順口，讓人久久回味。(提提大家糖是固定的)奶油多 ($14)外層烘烤得非常香脆，塗上煉奶牛油倍添香氣。

网上明明写7点开门，我大概7点45分左右到达。过去我就找张椅子坐，老板娘出来就把我赶走，叫我去外面等，他们还没开门。我说网站说你们7点开门啊，他两夫妻就很凶的说我们八点才开门就把我喊去角落等。于是我就走了，再好吃我也吃不下了。补充一点，我坐下来的时候拿了一下餐牌。上面黑黑的。

山長水遠 落船第一站 來到漢記第一次來到 主要是想試佢出名既手打咖啡再點了豬扒多士芝腿蛋多士豬扒麵先講咖啡 面層手打泡 比我想像中無咁厚身但整體味道是合格的 因為本身要有糖先打得起 所以對於喝開齋啡的我 有少少偏甜 但真的 接受到👍🏻豬扒多士 - 超級超級脆的多士 因為多士打直放 不會因為豬扒的熱力整淋塊多士 細心加分👍🏻芝腿蛋多士 - 跟豬扒多士一樣的脆 還加埋溶溶的芝士 芝腿蛋的配搭永遠都是不失敗之作的😋豬扒麵 - 呢塊豬扒比多士中的豬扒更熱更脆 而麵沒有過淋 當我們食完多士 先再食麵 都一樣挺身👍🏻值得再來！

上次來澳門的時候剛好是這店的休息日，沒來。今次和老公來澳門，終於可以一試。星期日一到埗便從氹仔碼頭坐26號巴士來到路環，在總站下車，沿著路環碼頭方向直走，地點很好找。星期日中午時人很多，我們找到坐位後看看餐牌。最後點了兩杯手打咖啡及兩款包類。手打咖啡很快送上~ 試了一口，面層的奶泡甜甜的，非常軟綿綿，很特別。咖啡味道香濃，有點點酸，的確不錯。辣魚包熱辣辣，而且很香脆，好味。芝士火腿蛋多士也是熱烘烘的，不過味道沒甚驚喜。非常繁忙的小店，為了咖啡而來的話還算值得~ 

漢記位處偏僻嘅廢置船廠，一路行入去一路懷疑自己有無行錯路。由碼頭行入去大約10分鐘，沿路都無乜人，但一去到門口就見到人山人海。人太多而且唔憂做，所以完全係無服務。見到有空位就坐，坐咗10分鐘都無人執枱落單，忍唔住想去廚房落單，但又叫我坐翻低等下。眼見隔離d人等食物都等到個樣呆晒，我都知呢到係慢活體驗。坐多8分鐘，終於有人埋嚟，專程入嚟飲手打咖啡，叫咗一凍一熱。等了又等，10分鐘後，有咖啡飲了。飲落去發現奶泡綿密，真係估唔到咁好飲！平時非常普通嘅即溶咖啡多咗層奶泡之後完全昇華咗另一個層次！凍咖啡其實都做到同樣效果，但千其唔好搞均佢，一搞之後又變成普通茶餐廳凍咖啡，酸酸的。服務環境欠奉，唔趕時間又或者喺附近食開葡撻都可以過嚟試下。

今日去到朋友介紹既一間澳門隱世地道大排檔，我地由澳門新濠影匯出發，出發前睇過google只需搭8-10分鐘的士，又唔識搭其他交通工具，結果去到衣間隱世大排檔，相信巴士都去唔到，去到時早上10點半，一落車已經見全部爆滿，冇諗過咁多人，一落車全部目光望向我地！好明顯我地特登搭的士黎衣度捧場。入到去唔會有人理你的，因為只有2個員工做野，一個煮野一個落單執野，睇見都忙到踢晒腳！好不容易我地等到位，今次我地一行四人，好好彩我地大約等左15分鐘左右，見有2人座就坐住先再等餘下的食客食完先坐低到建議如見等緊位期間差不多知道有位要落定單先，因為我地等緊途中其他食客都話等左半個鐘先有得食。衣度出名手打咖啡，食物款式都係d湯麵呀、多士、豬扒包辣魚包咁。結果嗌左杯凍同熱既手打咖啡&奶茶、豬扒公、餐蛋公、芝士腿蛋多同餐肉腿蛋多衣度既公仔麵係出前一丁來的，見佢用完一箱一箱出前一丁盒攞黎掉。終於有得食喇，應該等左20分鐘左右食物就慢慢先後來到，先係多士.....其實來到都係食佢既風味，你話係咪好好味又唔係，還可以啦！不過兩者的話餐肉腿蛋多會好味d，可能香口d啦。再黎飲品類.....衣度出名手打咖啡，凍熱都嗌左一杯

The coffee was just ok, not very surprise as the coffee is not strong enough and only thing ok was the creamy thing on top😕The chop bun is so so too but got very bad service. Wait in line was expected but it took very long time to take order and serve the food. I will not recommend to my friends at all 😒 Friday time there and very disappointed 😞

雖然山長水遠,但手打咖啡一定唔會令你失望,花生多士都勁脆,之後係本島既餐廳真係食唔番~餐肉米粉都好好味,但味精多了些不過本人覺得出錢一丁就太林了,如果可以煮到彈牙就最好~

為左傳說中手打咖啡可以去到幾盡？專登到路環再行15分鐘到特色鐵皮屋．手打咖啡 $16師傅將雀巢咖啡化腐朽為神奇人手高速打咖啡棉密帶香Rating: 9/10．🐷扒包 $$22包夠脆🐷普通Rating: 8/10

27小時的第八章，來到一個到現時為止還是覺得很特別的地方， 如果以天涯海角來形容這裡，來過路環漢記的你，你會覺得誇張了嗎? 當然路環已經是遠，來到了安德魯還要行多十分鐘，然後你看到那些荒廢了的船廠，那些如舊式的倉庫，你冇可能想像不了這類會有間咖啡店。 如果台灣有首九份的咖啡店，這類也配上首路環的咖啡店。 之前來過也沒有發覺到，由花園行過來漢記，這段路雖然長，但一班人嘻嘻哈哈咁，影下相，看下鹹魚海產，在那個像七十年代的碼頭設計下沉澱一下，就是消磨到一個上午，又感受到那旅遊的氣息。 "曾某年某一天這地，時間如靜止的空氣",這類的氣息就如回到了舊時代，舊記憶，就連空氣也感受到那潮濕的味道。 我在想，可能有幾多個曾經，可歌可泣的愛情故事曾在這類發生，或者有幾多個人如周慕氣，把回憶放在這裡，守著那個秘密於天涯海角。 來到這裡，朋友們都很奇怪為什麼帶他們來到老遠的地方，地方不大，我們十個人，其實很難找張大枱可以容納到我們全部人，幸好，在那個漂亮的牌匾下的那張大枱，剛好容下我們，剛好容下我們於天涯海角找一個心靈上落腳的位置。 這裡的地方，價錢，味道，都像是十年前的澳門，那個時候，只有葡京一個賭場，

雖然在不少介紹澳門景點的旅遊書中，都有提及這間位於路環的咖啡檔，但這間以手打咖啡成名的「漢記咖啡」，我還是在最近的一趟澳門之旅中才第一次前往拜訪。這檔口其實頗為隱蔽，要非識途老馬，或是有人帶路，初次到訪的遊客大有機會找不到它。這一天，幸運的我與太太沿著充滿異鄉情調的船人街，經過一間間與香港大澳水鄉有著異曲同工之妙的棚屋，來到路環碼頭，正感到不知何去何從的時候，兩位正在聊天的地道澳門人友善地告訴我們「漢記」的所在，讓我親身感受到澳門街中市民濃厚的人情味。沿著路環碼頭附近的一條上斜路向前行，只需數十步的腳程，便來到一個小丘，附近已經廢置多時的舊船廠，只剩下殘餘的鐵皮骨架，高架在海面上，與水中的濕地植物構成一幅獨特的風景畫。從小丘往下再前行，經過一段短短的路程，一面瀏覽兩旁的景物，一面與太太聊天，過不多時，「漢記咖啡」已經呈現目前。 這咖啡檔原來地方偌大，從裡到外可分為兩部分，外面較為寬敞開揚，陽光可從外透進，太陽光把這兒照得十分明亮。裡面因為沒有自然光透進去，相對地沒有那麼明亮，但這兒雖沒有大大塊寫著「婷慧漢記咖啡」的木造招牌和細細塊的「手打咖啡」橫匾伴著我吃早餐，卻有偉大的毛主席陪

​ 從安德魯餅店拐彎，會見到安德魯咖啡店 沿著小路向前走，會見到路環碼頭 有些賣咸魚，乾貨的店舖。 繼續向入行，見到荔枝碗路向入走。 途經廢置船廠，很值得停下拍照看看。 直走5分鐘，就見到我到路環的主要目的了- 漢記咖啡。 有木和帆布搭成，枱是鐵皮做岀，凳是木材搭成，每張樣子也有分別，新舊不一，代表著餐廳的歷史，大概就是這種風情，小店的人情味吸引我到訪的。 檔口沒有冷氣，夏天來是有些辛苦，但不會減損我的到訪意欲。 細探廚房，沿用木材生火的爐灶，買少見少了。 老闆一家辛苦的為客人準備食物，老闆負責廚房，老闊娘則主力樓面，兒子幫忙泡製飲品，來這兒，切記要有耐性等候食物。 手打咖啡(熱) $16: 雖然只是用雀巢咖啡粉沖製，但絕不是普通的一杯咖啡，因為它是由老闆人手手轉400下而成的！ 咖啡面頭多了一層泡沫，入口多了一份細膩感，對我來說，咖啡偏甜了少許，但那股人情味如杯中的泡沫一樣多到滿瀉。周潤發也曾經到訪過的呢！ 芝士火腿蛋多士$25: 沒有甚麼比起早上呷著手打咖啡，吃著一份足料三文治來得幸福除了手打咖啡外，這兒的多士也值得試試。 一開為四，每片餡料均勻分佈，不會有些

It's a very old school coffee shop in Coloane, there are dogs everywhere and it is near the old shipyard - a nice place for shooting. Also, the decoration there is simple and keep natural, it makes people feel comforable. But the waiting time is just too long, you need to make sure that you have nothing to do before going there for coffee. And all the coffee there are hand-made by their boss!!!

 This shop is super remote! Take 20+ mins walk from lowan. Well.... Better grab a taxi.The most popular item here is the handwrapped coffee. Like cappuccino but much intense for both the milk foam and coffee base. The coffee is wrapped with milk to build the milk foam. I don't know how to describe the foam but it definitely worth the walk.