瑪嘉烈蛋撻店

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老實說..kfc的葡撻也比他好吃撻皮好淋, 完全沒有酥皮應有的口感..普通蛋撻皮也比他好蛋漿過甜, 沒有蛋香, 不知所謂值得一提的是, 老闆娘及店員奇差的服務態度, 當眾指罵前面於店內拍照的顧客!咁既食店, 你唔係仲幫襯呀?????

每人都有自己的遊玩的方法。 去過咁多次的澳門，我總有自己的想法，每次都盡量想一些不同的地方。 但我落船的第一餐，總離不開這裡。 瑪嘉烈葡撻，通常是我下船的第一站。 對於這裡的葡撻，我想不用多介紹，對比肯德基，當然是勝幾十萬步。 那個脆脆的蛋撻面，焦糖滿佈，那個蛋撻的心是熱騰騰，但那滿足就算三十幾度你也不介意吃這個熱的享受。 只不過，價錢真的貴得離地了，從前八元一個到現在十元一個，還是滿滿的人龍，幸好，雖然成為遊客點，但還是保持到應有的水準。 不過，態度就好麻麻，服務勁普通，阿姐俾錢時禁止我影相。 當然，十元價錢還是可以接受的，我只希望那價錢唔好再離地更多。 澳門已經不同了很多，我覺得不能再多了罷，太離地幾好食也會孤高到不能著地。 瑪嘉烈蛋撻店 新馬路馬統領街金利來大廈17B地舖

從葡京步至新馬路，再次遇上這家人龍店。友人想吃葡撻，加上又熱又累，再次光顧這家葡撻名店。  葡撻($10)酥皮脆身得有點詭異，脆硬乾身的關係，咬下時沿邊酥皮散落一桌，缺少該有的油酥香氣，不是我喜歡的口感。蛋芯卻是為這葡撻挽回一點分數，蛋香雖不算濃厚，但那甜度相當自然，帶點焦香，軟滑一點效果會更理想，整體而言未至於必試的程度。凍奶茶($16)見人手一杯，該不錯吧！冰過的奶茶沒有放進冰塊，照理該是不想令濃郁的奶茶變淡，只是喝一口茶香欠奉，奶滑程度亦屬一般，味道寡淡，不值一試。 上次遊澳，早就領教過老闆娘的服務態度，還是乖乖收起寶貝相機，免得一輪無情責罵。地段、名氣，令瑪嘉烈客似雲來，然而服務之差同是遠近馳名，下次遊澳，還是拜訪安德魯好了。

大排長龍的葡撻店 好像很受遊客歡迎!可惜葡撻的質素只是一般般!看相中的好像很吸引但吃落味道有點過甜 一點蛋香味都沒有而且外皮不夠鬆脆 吃完有點粘口的感覺店員的服務態度也很差吧!不值得光顧的葡撻店

響香港最出名既瑪嘉烈係一間醫院，但係黎到澳門最出名既瑪嘉烈，其實係賣葡撻。到門口已經見佢大排長龍，見到咁多人棒場，點可以唔試試。葡撻 - 葡撻食得最多既都係響KFC道食，咁依個對比就係好相差得太遠啦，跟本就真係蚊比同牛比既分別。之前食親KFC啲葡撻都覺得好多油，酥皮好實好硬加上面有層死甜既糖膠咁。今次真係知道咩係葡撻喎，蛋漿控制得宜，好似燉蛋咁，夠蛋味又彈彈下咁，酥皮又好鬆、好酥同好脆，而面層又薄薄地好、甜甜地又燶燶地，總之加埋晒我就覺得好好食啦。

特地去試試在遊客心中很出名的瑪嘉烈葡達，店外有座位跟桌子給客人慢慢品嚐。店內環境挺舊式的 一邊賣三文治 一邊賣葡達，只有2 3個人等待葡達出爐，等了大約1分鐘 葡達出來了，印象中沒有什麼香味迎面撲來～（店員的態度跟她皮膚一樣黑）葡達到手，到店外座低品嚐一下那麼出名的名物，噢～吃了幾口 很失望 蛋味不足、很水、 穌皮很硬，吃多一半已經不太想吃～香港肯德基的葡達還比它好吃

大少話每次去澳門都無食過葡撻，今次點都要試一次，但係佢偏偏係想食瑪嘉烈，因為香港無嘛……香港以前只有安德烈喺巷口就已經見到條超長人龍，去到門日即叫大少去排住隊先（其實我根本都唔知條隊係排緊咩，😂😂😂）影完呢張相我見有條短啲嘅龍，咪又排吓囉，點知原來呢條先係買嘢，大少排嗰條係拎食物，我真係錯有錯著凍奶茶 - 本來我係想飲檸檬汁，但係見人人手上都係拎住佢，就想試吓係唔係真係好飲成咁……點知……重難飲過維他奶茶葡撻 - 其實我一向都唔多鍾意食葡撻，因為我覺得比港式蛋撻、西式菓撻肥膩好多，但係一場嚟到澳門又實真係無可能唔食我好鍾意食燉蛋，呢個葡撻俾我嘅感覺係，中間啲蛋非常似燉蛋，唔錯，不過我略嫌個皮酥皮得嚟有少少硬

眾所周知澳門葡式蛋撻分為「瑪嘉烈」及「安德魯」兩大派別，兩間小妹都光顧過多次，一向認為他們各有千秋，不過基於位置上的便利，「瑪嘉烈」成為我每次遊馬交的必到第一站久別澳門兩年，老店今次有點令人跌眼鏡Peachy.foodie rating: ✮✮✮☆☆(3/5)酥皮可謂依舊層次分明，不過外層變軟、變林了 蛋味略為不足，面層的焦糖不明顯，幸好甜度適中整體來說，葡撻不夠熱及新鮮令口感有所不足（未知是否因為是日下大雨，以致人潮減去所影響）

來到澳門不可不試澳門當地的特色小食葡式蛋撻，而在澳門最具代表性莫過於位於新馬路的「瑪嘉烈」及路環的「安德魯」。英國人安德魯在1989年將葡撻帶到澳門，在路環撻沙街一號開設安德魯餅店。因應本本土人士口味, 安德魯改用英式奶黃餡並減少糖的用量之後，迅即成為澳門著名的小吃及手信。真真正正是葡撻的鼻祖! 其後其分店開世界各地, 仿製者也不少, 但味道當然是安德魯的最美味。跟「庸記」有著同一命運, 就是逃不過有福不能共享的咒詛。他與太太瑪嘉烈在1997年離婚，太太則以瑪嘉烈之名在新馬路開店。原本打算到安德魯路環比較遠, 最後選擇曾經光顧的瑪嘉烈(margaret's cafe e nata)。小店位於舊樓的後行, 附近泊了不少電單車。小店旁邊有些露天座位, 但人流實在太多, 不見店方安排清潔, 環境衞生欠佳。任何時時段到來, 都有一條長長的人龍。首先排隊買食物, 再排隊領取食物。建議如果只買葡撻的話, 最好跟同行友人分開排隊。店內提供多款西式糕點及飲料，但最具人氣的還是它的招牌葡撻。由於小店吸引不少遊客慕明而來, 基本上出爐葡撻接著送上, 沒有間斷。葡撻的酥皮比港式酥皮蛋撻更厚，蛋漿部分其實相對

平日來到瑪嘉烈葡撻，不算非常人多，排不久就買到了！很多客人買後坐下立刻品嚐新鮮熱辣既出爐葡撻~而我們先買4件堂食，再買2打外帶回香港作手信！價錢已漲價到$10/1件了，買6件比較優惠 $55/6件每六件附一個印有店logo既盒及膠袋，送禮得宜！酥皮同蛋面都烘得金黃，而且清楚見到酥皮層次分明，見到就流口水啦果然酥皮非常酥脆，富牛油香，亦不算很油膩，蛋漿部分，瑪嘉烈的蛋味較濃郁，"對手店"的則奶味較特出，兩者質感均軟滑香甜，各有特色。總相信一間店能經營多年，仍有一大群支持者，必有她的過人獨特之處呢！

When one visits Macau, Portuguese egg tarts will always sprung to their mind. There were 2 shops in Macau that were famous among locals and visitors. After trying Lord Stow in the morning, we will definitely want to try the other - Cafe Nata Margaret. This shop was very conveniently located, thus attracting lots of people queuing outside their shop. It was on self service system - every person will queue up patiently to make the order and pay at the same time. Their egg tart was very crispy on t

名氣很大的葡式蛋撻店，幾乎每次都澳門，總會來吃兩個。早前又再經過瑪嘉烈蛋撻店附近，忽然食指大動，於是便繞了過去。不得了，還未到店，已見到門外人頭湧湧如潮水，當中近八成都是操內地口音的遊客 。看到這個場面，醒目一點都應該調頭走，但我當日卻竟然為食，不知挑哪頭筋，好想咬一口葡撻。葡撻新鮮即製，但每次數量有限，在遊客爆滿的情況下，人人都要等，Simon乖乖排隊。而我坐了在一旁邊打機邊等，時間也不太漫長，但一看手錶，原來足足排了半個鐘。眼前的葡撻熱騰騰地飄著香，當然是好味，不過難為了Simon（淚）

說在澳門食葡撻，我心目中只有一個品牌。但，好多人都知道，代表澳門的葡撻店其實有兩家，一家是我上述的葡撻名店，令到我去到大阪都要找他的《安德魯》，另一家就是位於市區內，在葡京與新馬路之間的葡撻名店《瑪嘉烈葡撻》 (Margaret's Cafe e Nata)。《瑪嘉烈葡撻》，與《安德魯》同出一系，因為《瑪嘉烈》就是《安德魯》的前妻，為何要分家，為何又另起爐灶? 這是他們的家事，我覺得不需要深入去研究。畢竟，《瑪嘉烈》有《瑪嘉烈》的擁戴者，而《安德魯》亦有《安德魯》的擁躉。《瑪嘉烈》同《安德魯》的路環總店一樣，只是一間餅店，店內不設座位。不過，店外面是一個行人專用區，《瑪嘉烈》就在店外擺設了幾張大木檯木凳，好讓客人即場品味他們的葡撻及其他美食，然而，這就是我覺得《瑪嘉烈》勝過《安德魯》路環總店的原因。另一個本來是優勢的因素，就是《瑪嘉烈》位於市區，但是當《安德魯》進註了威尼斯人商場之後，此等優勢已經失去了。回正題說葡撻了，《瑪嘉烈》的葡撻同《安德魯》比，又有什麼不同之處呢? 當你吃入口，就會發現，不同之處實在多了，首先，葡撻的皮是比較脆身的，但論酥化程皮就不如後者，黃心同樣地帶有很香的焦

蛋撻焗得過左時間，變左脆皮蛋撻，仲整損左個口，中間蛋漿太甜，要食好味葡撻，我會搭車去安德魯。又要排長龍買，倒不如食鉅記或者是但一間就算啦，店員態度又差，唔會再食。

瑪嘉烈葡撻，我想也不用多介紹啦這次12時來到不用排隊啦啦啦小確幸💕買了兩個做早餐好滿足😍酥皮是十一分的酥脆，蛋漿好香濃，是我喜歡的蛋黃香！不過是室外座位，熱到快要溶掉。p.s. 店員姨姨好兇