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Level4
2009-07-24 575 views
第一次坐金光飛航到氹仔, 碼頭外乘搭穿梭巴士, 不用十分鐘便到了威尼斯人酒店了. 模仿拉斯維加斯的商場沒有帶給我們驚喜, 祇草草逛一逛便找地方午餐. 最先是在大運河商場樓層內尋覓, 餐廳雖然不少, 但並沒有一間合心意, 於是走回地面, 兜兜轉轉地找到了這裡, 地下是酒吧區, 有條長長的樓梯走上樓上餐廳區, 第一眼的感覺是很開揚很寬敞, 樓底特高加上落地玻璃連接著露台的用餐區, 無論於室外還是室內都可以欣賞到酒店的內園景, 百分百的渡假感覺!!外籍經理安排我們坐中間的寬敞卡位, 左邊是開放廚房和雅致的餐檯, 右邊是連接內園境的落地玻璃, 好滿意的位置~ 點菜期間經理都給了很多提議, 沒有特別推介貴價菜式, 祇是詢問我們的口味後再給予適當的介紹, 十分貼心的服務!! 點好菜後麵包籃隨即送上, 最吸我們的是香草包和意大利麵包條, 吃過不停, “不要再吃了, 還要吃正餐呢!!” 女友好心地喝止雙手拿著麵包的我… 不吃麵包便拿出相機左拍拍右拍拍, 服務員亦貼心地為我們拍了合照, 可能他用不慣單反的關係, 照片完全對不到焦… 幸好此時食物來了, 服務員放下熱騰騰的湯, 急不及待試一口意大利雜菜湯,
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第一次坐金光飛航到氹仔, 碼頭外乘搭穿梭巴士, 不用十分鐘便到了威尼斯人酒店了. 模仿拉斯維加斯的商場沒有帶給我們驚喜, 祇草草逛一逛便找地方午餐. 最先是在大運河商場樓層內尋覓, 餐廳雖然不少, 但並沒有一間合心意, 於是走回地面, 兜兜轉轉地找到了這裡, 地下是酒吧區, 有條長長的樓梯走上樓上餐廳區, 第一眼的感覺是很開揚很寬敞, 樓底特高加上落地玻璃連接著露台的用餐區, 無論於室外還是室內都可以欣賞到酒店的內園景, 百分百的渡假感覺!!
外籍經理安排我們坐中間的寬敞卡位, 左邊是開放廚房和雅致的餐檯, 右邊是連接內園境的落地玻璃, 好滿意的位置~ 點菜期間經理都給了很多提議, 沒有特別推介貴價菜式, 祇是詢問我們的口味後再給予適當的介紹, 十分貼心的服務!! 點好菜後麵包籃隨即送上, 最吸我們的是香草包和意大利麵包條, 吃過不停, “不要再吃了, 還要吃正餐呢!!” 女友好心地喝止雙手拿著麵包的我…
不吃麵包便拿出相機左拍拍右拍拍, 服務員亦貼心地為我們拍了合照, 可能他用不慣單反的關係, 照片完全對不到焦… 幸好此時食物來了, 服務員放下熱騰騰的湯, 急不及待試一口意大利雜菜湯, 很清新, 蔬菜亦吃得出新鮮味道, 再試女友的菠菜忌廉湯, 很香很滑. 喝完了湯一陣子, 主菜亦來了, 女友選的雜菌闊麵, 很彈口有咬勁, 雜菌清甜; 我選的海鱸魚配蛋黃汁亦不錯, 咬一口煎香了的魚肉配著蛋黃汁, 好吃!! 配菜點的露荀和菠菜, 以簡單的烹調方式處理, 清清的味道正好中和較肥膩的主菜. 雖然漸漸人多起來, 但因坐位與坐位的空間足夠, 不會感覺煩躁. 兩個人慢慢享受美食, 偶爾眺望窗外風景, 滿足的假日午餐!!
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海鱸魚配蛋黃汁
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簡單烹調的配菜
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
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2009-01-30 507 views
2009年1月16日晚飯 – 碧濤意國漁鄉 (Portofino)與男友拍拖的第18日, 頑皮的我倆決定放下所有的世俗繁囂到澳門一遊, 到達氹仔已經是4點幾, 食完大利來記既豬扒包, 回頭再到官也街, 食出名的大菜糕及木糠布甸, 再食誠昌的水蟹粥, 再到威尼斯人逛了一圈, 已經是9點有多了…隨意挑選了一間較有情調的餐廳, 估不到帶給我倆無限的驚喜…甫進店即被環境氣氛所吸引, 相當有情調的一間餐廳, 無論裝潢或擺設, 都相當有心思…由於之前已食了很多東西, 故只點了2 appetizers及1 main course…1.Carpaccio – 水準不俗, 生牛肉切得薄薄的, 配上我的心頭好芝麻葉, 兩者皆新鮮味美2.Mussels with white sauce – 份量相當大, mussel很鮮味, 烹調時間可以再減少一點就perfect, 不過已經好好味3.燉煮牛膝with番紅花Risotto – Risotto好味, 軟硬適中, 以前好怕食番紅花既味道, 不過呢度煮得啱啱好, 味道唔會太搶…不過牛膝煮得唔夠腍, 要扣分 4.Dessert – 唔記得叫咩名, 不過幾好味, 好清
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2009年1月16日晚飯 – 碧濤意國漁鄉 (Portofino)

與男友拍拖的第18日, 頑皮的我倆決定放下所有的世俗繁囂到澳門一遊, 到達氹仔已經是4點幾, 食完大利來記既豬扒包, 回頭再到官也街, 食出名的大菜糕及木糠布甸, 再食誠昌的水蟹粥, 再到威尼斯人逛了一圈, 已經是9點有多了…隨意挑選了一間較有情調的餐廳, 估不到帶給我倆無限的驚喜…

甫進店即被環境氣氛所吸引, 相當有情調的一間餐廳, 無論裝潢或擺設, 都相當有心思…由於之前已食了很多東西, 故只點了2 appetizers及1 main course…

1.Carpaccio – 水準不俗, 生牛肉切得薄薄的, 配上我的心頭好芝麻葉, 兩者皆新鮮味美
2.Mussels with white sauce – 份量相當大, mussel很鮮味, 烹調時間可以再減少一點就perfect, 不過已經好好味
3.燉煮牛膝with番紅花Risotto – Risotto好味, 軟硬適中, 以前好怕食番紅花既味道, 不過呢度煮得啱啱好, 味道唔會太搶…不過牛膝煮得唔夠腍, 要扣分

4.Dessert – 唔記得叫咩名, 不過幾好味, 好清新, 好香lemon味
5.Dessert wine – 隨便叫左款, 都唔記得叫咩名, 酒精唔算太高, 如果可以再甜一點就好, 不過個酒杯好得意, 加返分


整個餐廳的服務都很周到, 還記得最後搵了一waiter幫手映合照, 他並非隨便了事, 大玩構圖, 並捕捉了餐廳最美的角落, 大賣廣告, 公司請了他真的有福…

一定會再去, 雖然要搭船過海, 但係都值得, 好開心可以與男友一齊發掘到一間我倆都喜歡的餐廳…

Carpaccio
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Mussels with white sauce
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燉煮牛膝with番紅花Risotto
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Dessert & Dessert wine
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Spending Per Head
$500 (Dinner)
Recommended Dishes
Carpaccio
Mussels with white sauce
燉煮牛膝with番紅花Risotto
Dessert & Dessert wine