珀克餐廳

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在香港旅遊展購買勵庭酒店套票，包來回船票，twins room和自助早餐，仲送一張麥麥標記澳門通，坐巴士超抵！和妹妹來個馬交小出走，濠江滿載遊。 為了平几舊，特地選擇星期日check in，星期一check out。平均每人七百有找，抵!    星期一晨早八點來到，大量座位任君選擇。在麵檔附近就座，先去看看有什麼好東西。 凍冰冰系列乳酪 時令水果  自己撈的沙律凍肉盤 三款粉紅色火腿， 雞胸，鹹牛舌早餐必備的粟米片 脆米 芝士盤  四款芝士 只能認出車打 & Permason cheese & Blue cheese 包包系列   三種顏色的法包   二款方包 : 白包麥包     配果Jam 花生醬 鍊奶 & 疑似馬芝連的黃色物體     還有牛角包 來到熱盤系列炸物  薯餅 & 春卷   實篤篤的油炸鬼&脆卜卜的炸煙肉大大煲系列    熱麥粥 白粥  熱牛奶 熱豆奶 看到白粥，就忍不住要來一碗，加青䓤蔥和腌菜，一流。長期加熱系列    蕃薯 車厘茄 火腿 茄汁豆 雞肉腸 粟米 炒麵炒飯 蔬菜蛋蛋系列     二款預製的煎蛋，烚蛋，還有要排隊等候的奄列。麵檔     河粉好好味， 再

為了避開復活節假期澳門超多的遊客，更不想在港珠澳排几粒鐘都過唔到關，所以選擇在平日早上930坐艇。全家過大海，指定動作<食自助餐>。 自助餐是1130開始，為求食到盡，無食早餐。 準時來到，大量座位，在典雅的內堂就座後，馬上去看看有什麼好東西。 凍冰冰系列冰凍海鮮，青口，螺，蝦各有二款。獨愛藍青口，而肥青口無食。甜蝦比虎蝦更鮮甜。無芝士盤，但有鵝肝醬。水果及沙律皆有。還有大量中式香辣前菜壽司是大量澱粉質，個人覺得是陷阱，無食到。但點了撈撈鯛魚刺身。鯛魚魚生配上不同香料醬汁更美味。 熱盤印尼烤雞串，豬腳薑，蕃茄牛肋條，煎魚，豆醬蒸排骨，炒粉麵飯，蔬菜，蒸點心，麵檔，全都是大路菜，很正常。最喜歡柴魚花生粥，綿綿粥夠暖胃。甜品因為有很多甜品，葡撻，榴槤芝士蛋糕，桃膠燉奶，龜苓膏，焦糖雞蛋布丁，芝麻糕，香蘭糕，老婆餅，紅絲絨蛋糕，賣相美美的很吸引，所以放棄雪糕。最喜歡Passion Fruit Floating Island   蛋白泡泡打成的甜品，配酸甜的百香果醬，入口即化，食後沒有罪惡感。 最後來一杯black coffee幫助消化。在12 點零1點左右，有几個旅行團來到用

Staycation包埋的自助晚餐及早餐，總括而言這間餐廳安排有些失當，較為失望。晚餐：有3.5hr享用時間，但食客人數極多，遠多於食物供應，多人到要坐附加位，原本期待稍後時間食個甜品 / 泰式美食，但被淪陷，去到夜晚8點全被清空及餐廳沒有添加，即例如想食個兔子等甜品、食個瀨粉/河粉都沒有得食；雪糕吧被食客掃到8/9成滿也沒有添加、甜品位被食客塌亂沒有短時間內更換由得它變「廢墟」，賣相不堪入目，影響食慾之餘變相剝削了可以食的自助餐種類。食品質素方面：唯一要讚的是牛扒頗好食但酥皮湯碗湯稀到飲水咁。如果它是值500元的自助晚餐，直接說是完全不值，及要達到回水水平。早餐：也是較多人，服務員沒有引導我們去安排座位就坐，花了一些時間自行揀位，還要搭枱。特別之處沒有薯餅竟然有揚州炒飯，真是打了眼凸，唯一想讚的是焗豆較為好味，奄列都不錯。建議：主要針對服務質素，繁忙日子應該分時段分流食客，確保每個食客都有充足的選擇及空間；甜品吧駐守一位員工或分件擺放，確保食物沒有被搗亂影響其他想食的客人及食物供應應該要充足。

今次囡囡生日帶佢去食自助晚餐，去到先知6歲以下同正日生日可以免費收費係368加一。我地係平日去，食物款式唔算多。海鮮有長腳蟹、扇貝、蝦……冇生蠔有點失望。熟食就酥皮湯同串燒最搶手，其他就基本野。有小龍蝦、炒飯、牛扒、壽司……刺身選擇都唔少有5種，除左基本三文魚、八爪魚外仲有吞拿魚、象柭蚌、希靈魚。最好食係榴槤蛋糕，不過補得1次乍。整體不過不失，呢個價錢食酒店自助晚餐算好抵，埋單2大2小先$600🤭超級抵。最近仲有新優惠買3送1，抵食!

自助晚餐 (大人 $368/位).💕生蠔一人一次三隻，平時唔食生蠔的我，居然默默咁拎左兩轉，當日質素係我暫時最接收到生蠔既一次，最多人一碟一碟主攻，不容置疑係回本必食。💕海鮮冷盤(長腳蟹 螺 酒螺 瀨尿蝦 青口 扇貝 鮮蝦)海鮮質素一般，最鮮甜爽口係蝦，酒螺入味，其餘正常。💕片皮鴨熱食區最引人關注莫過於呢隻片皮鴨，師傅會將一片春餅放上碟，即切「兩片」鴨皮，再自行落配料，皮脆香口，如果有個黑洞胃，一定無限食！💕日式區/刺身有唔同花款壽司，即場用火槍炙燒表面，而刺身選擇亦多，居然有象拔蚌刺身，當日出品爽口鮮甜，刺身比既份量豪不手軟👍👍。💕熱食/酥皮湯選擇十多款，基本中西式到點心，有炸物同pizza，即煮麵區都有，湯類上至蘑菇湯，下至燉湯，碗碗比我試過，可能長腳蟹太鹹😂，至於圖中酥皮湯無咩唔好睇唔開去拎，味道ok，衰在一個飽左3.4成！！.💕甜品/雪糕/飲品/生果整體味道可以既，糖水類楊枝甘露、鮮奶桃膠同龜苓膏值得回頭，大福同娘惹糕反而有驚喜tim，蛋糕亦可以！凍飲選擇只有兩款，熱咖啡類更多。.當日平日晚上人唔多，一早入座影出來全部係原封不動，環境幾安靜有feel，適合傾計，剪刀同紙巾類服務

朋友生日，去試下呢間酒店buffet,因為上網睇生日正日惠顧2天前訂位2人以上同行壽星免費，仲有蛋糕送個蛋糕紅豆綠茶味好靚好好味估唔到酒店送啲蛋糕都咁正!一見到好驚喜 自助餐款式雖然唔太多，但d野啱食， 有刺身、壽司 、沙律 、冷盤推介東風螺，少少辣幾好味，食咗好多隻 蟹腳好大條好新鮮，甜品款式又多又靚, 好想每款都食， 連馬卡龍都有, 服務又好， 考慮再來光顧!

星期日七點九落到去見自助餐區有位，環境都幾舒服, 用埋酒店現金卷就幾抵食。 我地兩個人唔使等位就入坐啦，野食種類唔係話多，但都幾齊，有日式刺身壽司、泰式、越式、即煮麵檔、即砌牛肉、沙律吧、甜品區，質素唔錯，食材新鮮。鍾意佢地的木糠布丁同葡撻仔，葡撻仔食落仲係熱的，幾好食；大蝦都唔錯嫁，够新鮮。 可惜木糠布丁食左一杯，之後佢地就無再出返，小失望。佢地做緊推廣，有和牛，不過我地去到已經見唔到影。食自助餐真係要早啲到，唔係啲好野就食唔到。 總的而言，作為酒店自助餐，用埋優惠二百幾都食得過。