櫻川壽司

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這盤以不同魚類為主的壽司拼盤，拖羅壽司是其中的經典之作，拖羅保留了魚肉原有的滑嫩口感。鮮美與軟糯讓人彷彿置身於大海之中感受大自然的恩賜。配上醋飯，層次豐富。頂上放了黑松露，更能突出拖羅本身的鮮甜味。

喺澳門三盞燈附近，有一間好有特色嘅日本菜餐廳😝！嚟得呢度，一定要試佢哋特色嘅日式taco，同埋雪花鵝肝👍🏻。.🦐吉列棒棒蝦Taco ($32)香脆嘅紫菜taco皮，配埋中間嘅吉列炸蝦💥，脆卜卜嘅感覺由內到外都好明顯，好正！.🥭芒果三文魚Taco ($32)芒果甜甜哋嘅果香味，夾埋三文魚嘅油脂同埋鮮味，又幾夾😍！調味啱啱好，味道豐富又鮮香。.🌊帆立貝甜蝦Taco ($42)帆立貝好高質！切得夠厚，好有口感，夾埋甜蝦，鮮味更加出👅。滿滿刺身嘅感覺好幸福。.🐟雪花鵝肝金槍魚($78)一定要嚟試呢度嘅名物！將鵝肝整成好似雪糕咁嘅雪花，冰冰涼涼、入口即溶🥰，鵝肝嘅味道超級香！夾埋吞拿魚更加邪惡😋。.🍣壽司呢度嘅壽司都好高質！壽司飯都有預先用醬油調味，刺身嘅質素都好新鮮🎏。而且因應唔同嘅刺身，例如吞拿魚、帶子、油甘魚等等，每款壽司上面都有配上各自嘅醬料🥢。.❤️燒雞心燒得香口得嚟，裏面仲有一種內臟嘅油脂香味，超滿足🤩。.🐥鹽燒雞胸軟骨串($20/2串)雞軟骨超大片，而且好脆！一啖裏面可以食到雞肉，同埋脆卜卜嘅軟骨🫦，口感豐富。.🍗鹽燒帶皮雞腿肉串($20/2串)肉質燒得啱啱好，配埋香口嘅調味，好有f

餓鳥.....有話兒：「想試很久了~趁還有1週年9折優惠衝鴨🤭」-這家位於三盞燈附近的日式料理店，除了有日本新鮮空運的飛機海鮮，亦把壽司反轉再反轉，變成混合創意料理，賣相食相都相當誘人😍而店內空間不太大，環境以簡約木質日風為主，門口還有大大棵🌸櫻花樹，不會怕走錯店啊🤣🔹《紫蘇魷魚海膽天婦羅》薄脆的天婦羅外衣➕爽彈的魷魚➕Creamy的海膽，一口下去，三重層次的口感，輪番挑逗味蕾🤪而中間卷上了一片紫蘇葉伴出陣陣的清香氣，再輕微蘸點一下抺茶鹽粉，味道昇華至另一境界😏🔹《芝士鰻魚Taco》由酥脆的紫菜皮盛著外微焦內細膩的鰻魚和粒粒分明的醋米飯而形成的日式Taco🤩除了表層撒滿了咸香的芝士碎和魚籽，中間還有酸瓜和青瓜絲提供清爽感，一口蹦出新火花🥴🔹《本鮪腹蓉他他卷》上層的鮪魚腹蓉他他入口即化，搭配卷內的玉子、蟹柳、黃蘿蔔和青瓜絲，口感豐富😬頂層還有魚籽和脆脆作點綴，更起了畫龍點睛的作用，迷你版一口一個，瞬間給俘虜起來🥰🔹《三文魚腩刺身》厚切的三文魚腩肉質肥美豐腴，油脂在嘴巴綻放，蘸上醬油讓鮮味更突出😎🔹《秋蟹馬糞海膽丼》把蟹籽蟹肉鋪得像整座山般滿滿當當的，加上頂著甘甜絲滑的馬糞海膽，海水的氣息

【澳門】【櫻川壽司】今次又做過江龍，同皮蛋哥以及林洪哥走咗去澳門深度閒逛。行行吓去咗三盞燈，肚餓又要諗食乜，澳門菜、葡國菜就成日都食，不如反其道而行試吓日本菜。又真係好少機會喺澳門食日本菜，見到呢間好似唔錯就試一試佢。入到去就見到佢哋原來近兩年都入圍 iFood 嘅「我最喜愛餐廳」裡面嘅「我最愛日本菜」，估唔到佢哋咁勁喎。餐廳走木系風格，好日式，坐得好舒服。舒舒服服就上 $128 嘅「和牛海膽魚籽可頌」，好特別嘅組合，好味。跟住試 $138 嘅「泡菜魚雜鍋物」，估唔到可以咁配搭，魚雜加埋泡菜，辣辣哋，完全唔腥，口感又豐富。之後到 $118 嘅「秋蟹馬糞海膽丼」係起大閘蟹膏同拆肉出嚟，加埋赤醋飯做出嚟，鮮美豐盈，屬於水準之作喎。跟住試幾款模倣墨西哥卷做法嘅 Taco，佢個底係脆炸紫菜同埋赤醋飯，好特別。我哋試咗 $38 嘅「雜錦魚生」、$42 嘅「帆立貝甜蝦」、$32 嘅「吉列棒棒蝦」同 $32 嘅「芒果三文魚」，可以話係各有千秋，總體而言性價比幾高。。。（地址：澳門三盞燈光復街2b號三龍閣地下C座）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiethin