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2019-01-20
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多謝太太找到媽閣一間名氣小店，就在海灣餐廳對面的小巷，他的卜卜蜆和芥末手撕雞都非常有名。太太一早預訂並預留了這兩道菜，有幸今晚去試試。卜卜蜆一上桌已經震懾了我們，一大盤全都是蜆，我想沒有一百隻也有八十隻。每一隻都脹卜卜，非常鮮甜，而且沒有沙。尤其是我太太十分喜歡吃蜆，所以吃得十分歡樂。芥末手撕雞果然名不虛傳，手撕雞肉入味嫩滑不在話下，最正是他的芥末調味，有少少攻鼻，不算太辣但又有點刺激，十分過癮。而且份量十足，非常值得點這一道菜。我們還點了黑毛豬和娃娃菜（但是只顧著吃忘記了拍黑毛豬😂），黑毛豬分量不多，但是無渣有肉味，相當不俗。娃娃菜也值得推介，首先它應該是只選了比較嫩的芯奉客，它吸收了湯底中蜆的鮮味和蒜香，變得十分好吃。我和太太本來不算太喜歡吃娃娃菜的人，也把它一掃而光。其實除了娃娃菜，我覺得剩下的湯底作火鍋湯底去打邊爐灼其他東西也肯定非常好吃，真心大力推介，特別是喜歡吃蜆的朋友👍🏻
卜卜蜆一上桌已經震懾了我們，一大盤全都是蜆，我想沒有一百隻也有八十隻。每一隻都脹卜卜，非常鮮甜，而且沒有沙。尤其是我太太十分喜歡吃蜆，所以吃得十分歡樂。
芥末手撕雞果然名不虛傳，手撕雞肉入味嫩滑不在話下，最正是他的芥末調味，有少少攻鼻，不算太辣但又有點刺激，十分過癮。而且份量十足，非常值得點這一道菜。
我們還點了黑毛豬和娃娃菜（但是只顧著吃忘記了拍黑毛豬😂），黑毛豬分量不多，但是無渣有肉味，相當不俗。娃娃菜也值得推介，首先它應該是只選了比較嫩的芯奉客，它吸收了湯底中蜆的鮮味和蒜香，變得十分好吃。我和太太本來不算太喜歡吃娃娃菜的人，也把它一掃而光。其實除了娃娃菜，我覺得剩下的湯底作火鍋湯底去打邊爐灼其他東西也肯定非常好吃，真心大力推介，特別是喜歡吃蜆的朋友👍🏻
卜卜蜆
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芥末手撕雞
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