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2013-11-24
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二月八日 (星期五)回想，是本年年頭的澳門之旅接近尾聲，乘船返港前，來到君悅酒店的滿堂彩滿堂彩，英文是Beijing Kitchen，北京，必令人想起北京烤鴨這裡的烤鴨，用上果木燒製，別具風味，也令我倆想起北京的全鴨季店內枱與枱之空間感充裕加上暗黑燈光，感覺高貴，環境，無投訴兩個人來，除了鴨，也想吃別的，所以只點了半隻如其他餐廳，也是在客人面前即場片的烤鴨三吃，分"皮","肉"和"皮加肉"三款先吃剩肉的，有點韌，肉香也稍欠，真的有點失望再吃皮，好多了，香脆之餘又帶羶香，十分誘人~皮加肉的話，會少了一份油膩感覺，味道尚可，質素屬中上喇~北京煎餃子賣相不錯，豬肉餡味道鮮香只嫌皮略韌了一點板粟炒文晶雞是最有驚喜之作整道菜炒得十分香口，粟子味帶香甜，入口鬆化文晶雞，肉質嫩滑香口，脂肪層不厚再配以紅椒青椒一起炒，吃落更加惹味與填鴨相比，感覺更勝一籌餐廳服務不俗，個多小時的晚餐，吃得舒適是時候回港喇~
回想，是本年年頭的澳門之旅接近尾聲，乘船返港前，來到君悅酒店的滿堂彩
滿堂彩，英文是Beijing Kitchen，北京，必令人想起北京烤鴨
這裡的烤鴨，用上果木燒製，別具風味，也令我倆想起北京的全鴨季
店內枱與枱之空間感充裕
加上暗黑燈光，感覺高貴，環境，無投訴
兩個人來，除了鴨，也想吃別的，所以只點了半隻如其他餐廳，也是在客人面前即場片的
烤鴨三吃，分"皮","肉"和"皮加肉"三款
先吃剩肉的，有點韌，肉香也稍欠，真的有點失望再吃皮，好多了，香脆之餘又帶羶香，十分誘人~
皮加肉的話，會少了一份油膩感覺，味道尚可，質素屬中上喇~
北京煎餃子賣相不錯，豬肉餡味道鮮香只嫌皮略韌了一點
板粟炒文晶雞是最有驚喜之作整道菜炒得十分香口，粟子味帶香甜，入口鬆化
文晶雞，肉質嫩滑香口，脂肪層不厚
再配以紅椒青椒一起炒，吃落更加惹味
與填鴨相比，感覺更勝一籌
餐廳服務不俗，個多小時的晚餐，吃得舒適
是時候回港喇~
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