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2023-04-16
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澳門通關後就和朋友過去澳門遊覽走走，個人比較喜歡到澳門的舊城區捐窿捐罅去找尋美食。今晚就來到了位於📍下環河邊新街的鳳城康記飯店，雖然之前已經訂了座並來得較早 ；但見店內已經有很多食客在座非常熱鬧。🍽大家坐下各點些美食：最先來的是💢紅燒乳鵨，新鮮炸起的🕊乳鴿個頭不大；但一上枱已感熱辣辣香噴噴，食落皮脆且肉嫩又多汁，一下子就吃光。😋💢 椒鹽瀨尿蝦🦐， 瀨尿蝦很大肥美多肉，體長差不多一呎，用椒鹽來煮十分香口，蝦的肉質很結實而且有咬口感。💢 椒鹽粟米🌽，非常精緻的一味菜，作為飯前的小食亦非常不錯，粟米切得大小剛好方便進食，火候控制工夫出色，雖經過油泡後粟米粒外衣帶脆口，內裏仍然飽滿有汁。👍💢薑蔥炒蟹🦀，蟹夠大隻薑蔥炒起來香味撲鼻又惹味，因為新鮮和大隻有肉，因此肉質鮮味而且還有蟹膏，吃得十分滋味的一味菜式。😊💢蒜蓉粉絲蒸聖子，蟶子都有成八九吋長，食落肉質結實又鮮味，蒜蓉和蟶子的鮮味滲落作為配角的粉絲中，使其亦變得美味非常。👍💢芝士焗龍蝦伊麵🦞，龍蝦是西澳龍蝦，比其他地方的龍蝦更濃蝦味，食落蝦肉飽滿夠新鮮沒有苦味，用芝士焗來非常之入味。😉💢瑤柱蛋白炒飯🍚， 飯底炒得很乾身，瑤柱的鮮味和蛋白的清新味
🍽大家坐下各點些美食：最先來的是💢紅燒乳鵨，新鮮炸起的🕊乳鴿個頭不大；但一上枱已感熱辣辣香噴噴，食落皮脆且肉嫩又多汁，一下子就吃光。😋
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💢 椒鹽瀨尿蝦🦐， 瀨尿蝦很大肥美多肉，體長差不多一呎，用椒鹽來煮十分香口，蝦的肉質很結實而且有咬口感。
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💢 椒鹽粟米🌽，非常精緻的一味菜，作為飯前的小食亦非常不錯，粟米切得大小剛好方便進食，火候控制工夫出色，雖經過油泡後粟米粒外衣帶脆口，內裏仍然飽滿有汁。👍
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💢薑蔥炒蟹🦀，蟹夠大隻薑蔥炒起來香味撲鼻又惹味，因為新鮮和大隻有肉，因此肉質鮮味而且還有蟹膏，吃得十分滋味的一味菜式。😊
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💢蒜蓉粉絲蒸聖子，蟶子都有成八九吋長，食落肉質結實又鮮味，蒜蓉和蟶子的鮮味滲落作為配角的粉絲中，使其亦變得美味非常。👍
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💢芝士焗龍蝦伊麵🦞，龍蝦是西澳龍蝦，比其他地方的龍蝦更濃蝦味，食落蝦肉飽滿夠新鮮沒有苦味，用芝士焗來非常之入味。😉
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💢瑤柱蛋白炒飯🍚， 飯底炒得很乾身，瑤柱的鮮味和蛋白的清新味配合得宜夠香味，光是這個飯都可以吃一整碗。🤗
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💢酥炸九肚魚🐟， 剛炸起的九肚魚外表白底微帶金黃色，一上枱已聞到其魚香味，肥美肉白十分討好，入口外皮酥脆肉嫩又多汁，連骨都酥到可以吃埋。😋
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💢椒絲腐乳通菜，通菜顏色夠翠綠爽脆，用腐乳炒來鮮香味美一流。
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一🔷️今餐在澳門吃到非常正的粵菜，既美味又十分經濟，是一間性價比非常高的食肆，下次到澳門一定會再來品嚐其他菜式。
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