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2016-11-10
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平常不太捨得花錢在澳門住酒店的我, 這次看見套票有包晚餐BUFFET跟早餐後便狠下心訂了星期六的套票來享受一下!幸運的房間UPGRADE到套房已非常開心, 到了晚上6點來到MEZZA 9,更讓我覺得這次的錢太值得花了~週末想來MEZZA 9一定要盡早訂枱, 因我一個月前到旅行社訂的時候已說剩最後一張枱(應該是該旅行社的最後一張吧)但看到滿員的時候我也相信不早點訂的話WALK IN 不一定吃得到, 因這裡是晚上6點可吃到11點, 沒有限時的, 真的可以把大堂非常寬敞, 每一張枱都有2個人位以上的距離, 雖是BUFFET卻也有私人聚餐的感覺。我們就坐在飲品旁, 這裡喝的水都放有新鮮水果, 而客人也可免費飲用解搾橙汁, 西瓜汁跟西柚汁服務員帶我們坐下後很詳盡的解釋"與廚共享"的吃法, 每個COUNTER都放著不同的新鮮材料, 只要看中想吃的, 就可以跟著旁邊的煮法來點菜, 而每個COUNTER都會站著服務員幫忙苟ORDER, 我們需要的只是說出枱號, 想點吃的人數份量和煮法便可。真的非常好玩又有新鮮感, 就像是小孩時第一次跟父母去酒店吃BUFFET的感覺。 服務員第一樣跟我們推介的就是
幸運的房間UPGRADE到套房已非常開心, 到了晚上6點來到MEZZA 9,更讓我覺得這次的錢太值得花了~
週末想來MEZZA 9一定要盡早訂枱, 因我一個月前到旅行社訂的時候已說剩最後一張枱(應該是該旅行社的最後一張吧)但看到滿員的時候我也相信不早點訂的話WALK IN 不一定吃得到, 因這裡是晚上6點可吃到11點, 沒有限時的, 真的可以把
大堂非常寬敞, 每一張枱都有2個人位以上的距離, 雖是BUFFET卻也有私人聚餐的感覺。我們就坐在飲品旁, 這裡喝的水都放有新鮮水果, 而客人也可免費飲用解搾橙汁, 西瓜汁跟西柚汁
服務員帶我們坐下後很詳盡的解釋"與廚共享"的吃法, 每個COUNTER都放著不同的新鮮材料, 只要看中想吃的, 就可以跟著旁邊的煮法來點菜, 而每個COUNTER都會站著服務員幫忙苟ORDER, 我們需要的只是說出枱號, 想點吃的人數份量和煮法便可。真的非常好玩又有新鮮感, 就像是小孩時第一次跟父母去酒店吃BUFFET的感覺。 服務員第一樣跟我們推介的就是龍蝦, 煮法好像有8種, 我們點的是上湯炒, 芝士焗跟原味焗, 其中以上湯最好吃。
龍蝦旁是3款凍海鮮跟焗蠔, 焗蠔每次一出便被搶光, 但我就覺得味道一般。3款凍海鮮則以蟹鉗最好吃!每隻都是啖啖肉, 愛蟹人士應可吃到10隻, 哈哈~
之後逛了一圈, 入口的是泰國菜跟小炒海鮮的位置, 看回照片也有12個煮法, 而我便試了清蒸石班魚塊, 避風塘炒蟹, 避風塘炒鮮魷, 蒜蓉蒸扇貝, 豉椒炒蜆, 跟果皮蒸鮑魚仔! 避風塘跟豉椒炒的菜還是大排檔好吃, 可能毛蟹肉太少了, 吃到一半便放棄。最推是魚跟鮑魚仔!
現場放有六個酒樓用的蒸爐, 所以蒸出來的菜都很好吃。
轉角便是中菜, 有燒味檔跟菜檔, 旁邊還有中式燉湯, 我把2個西式湯, 冬陰公湯(非常咸)跟這個燉湯都喝過, 燉湯是做得最好的!另外, 最驚喜是有乳豬吃, 上碟時會有一半脆皮別一半肉, 也可自己夾青瓜跟大蔥還有乳豬醬跟夾皮一起吃。前面還放有五花腩叉燒, 也是好吃但欠了用大火爐烤出來的燒烤, 雖比較健康, 但還是愛傳統的!其他非即煮的菜式我沒有試過, 因吃完之前點的已有七成飽了。
之後是我最少吃到的肉類跟飯意粉COUNTER, 因為真的太飽肚了, 雖然最後也狠下心吃了個羊鞍, 好吃!上碟還會有配菜跟薄荷醬, 而非除便的把羊鞍上枱。下次一定要吃到燒牛肉, 因為我看見每一枱都會點~
這裡面還有一個自肋的沙律吧, 客人可自己組合想吃的沙律, 同時也可看到大廚在煮龍蝦, 但我只拍了芝士便離開了。
最後是甜品櫃, 有中西葡式的甜品和少量生果, 只吃了西式甜品, 蛋糕的話不算差但是沒有香港某些甜品出名的酒店做得好, 聽說GRAND HYATT最好吃的蛋糕都放在Lobby Lounge。
在我以為把全部counter都吃過, 想上廁所後離開時, 才發現去廁所的路上有日本料理counter, 只好坐下來再吃了, 但只能吃下2片魚生, 天婦羅也吃不下了。
因吃過的食物太多, 只隨便拍了2張做紀念~
這裡除了食物令人滿意, 更好的是服務, 負責我們這枱的女服務員非常貼心(很抱歉當時沒有把她的名字記住, 好想致函讚揚她的好服務), 看見我們把水喝到一半已立刻過來再添, 飲品櫃雖在旁邊而我們也沒有機會自己去取飲品, 因她都會快速拿到我們枱上。知道我們是住客還會介紹明天可到哪裡玩, 我還以為自己是包場了, 怎麼老是有人跟在身邊如此食物, 環境跟服務資素, 在香港的話$599應該吃不到吧, 很期待下次再有機會再去吃!
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