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2010-04-12
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石窩中鮑翅 ($55)、黃燜大排翅 ($48)上年試過幾抵食，今次响福隆新街店再試，味道仍然，適合鍾意較濃味嘅人士。不過份量就少過上次D，係咪個別店舖問題呢？無論如何總比“添發碗仔翅美食”好得多，連附近咀香園的伙計都這様說：「想食平翅去添發啦，想食好D不如加多廿蚊常幫襯譚家魚翅啦，好食好多……」鮑羅萬有($98)上次試過聚寶佛跳牆，今次試下鮑羅萬有，可能因為有菜啦，鮑羅萬有無佛跳牆咁漏，可能係有菜啦！但係我都係鍾意杰杰地嘅佛跳牆多D。孖寶曰本干鮑+鮮鮑($138)老實講安記嘅即食干鮑好食好多。同一時間試勻干鮑、鮮鮑的確幾得意，干鮑啜牙煙韌；鮮鮑就爽得好似雞脾菇，分別都幾大。而我最欣賞嘅反而係D茨汁，用來浸芥蘭比原來的翅湯芥蘭($18)更和味。
上年試過幾抵食，今次响福隆新街店再試，味道仍然，適合鍾意較濃味嘅人士。不過份量就少過上次D，係咪個別店舖問題呢？無論如何總比“添發碗仔翅美食”好得多，連附近咀香園的伙計都這様說：「想食平翅去添發啦，想食好D不如加多廿蚊常幫襯譚家魚翅啦，好食好多……」
鮑羅萬有($98)
上次試過聚寶佛跳牆，今次試下鮑羅萬有，可能因為有菜啦，鮑羅萬有無佛跳牆咁漏，可能係有菜啦！但係我都係鍾意杰杰地嘅佛跳牆多D。
孖寶曰本干鮑+鮮鮑($138)
老實講安記嘅即食干鮑好食好多。同一時間試勻干鮑、鮮鮑的確幾得意，干鮑啜牙煙韌；鮮鮑就爽得好似雞脾菇，分別都幾大。而我最欣賞嘅反而係D茨汁，用來浸芥蘭比原來的翅湯芥蘭($18)更和味。
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